12 bedste julevine i 2020
Der er ikke noget, der er for tidligt til at starte feriefester. Start din julebrunch med mimosaer lavet med Prosecco. "Den italienske mousserende vin [har] en blomstret og skummende fornemmelse," siger Tyson Koster, direktør for vinstrategi for Wine Insiders.
KØB NULa Marca Prosecco,$17
"Den norditalienske røde mousserende, lidt tørre vin er lækker, ny, meget rimelig, og passer perfekt i begyndelsen eller slutningen af måltidet, "siger Lex Kiefhaber, direktør, Wine & Brand of Første blad. Pro tip: Det er fantastisk med parmesan og prosciutto.
KØB NURiunite Lambrusco Emilia, $12
Du har brug for en hvidvin med surhed for at balancere cremede forretter eller noget, der er smagt til med urter. "Hæld denne sprøde klassiker med forretter som spinat artiskok dip, bagt brie med frugtkompot eller deviled æg med syltede peberfrugter," siger Koster.
KØB NUJoel Gott Sauvignon Blanc,$11
Pinot Noir har allerede en smagsprofil af tranebær, kirsebær og krydderi, så det er et must-have på dit feriebord. "Denne dejlige lyse vin er den røde, der passer til fjerkræ, så server den med kalkun og søde kartofler, og du kan endda være i stand til at springe tranebærsauce over," siger Koster.
KØB NUUnderwood Pinot Noir,$13
Du kan ikke gå galt med en Malbec, hvis oksekød er på menuen. Ifølge Kiefhaber gør "dens lyse, modne frugtprofil og silkebløde tekstur" de to til en perfekt parring.
KØB NUMercana Malbec, $ 16
Du har brug for noget rig, rustikt og fyldigt til at ledsage solide kødretter. Hvis du serverer brisket, and, gryderet eller en steg, skal du nå denne italienske rød. "Det er en krydret touch og et strejf røgfyldt med masser af mørke frugtsmag," siger Koster.
KØB NUVesevo Beneventano Aglianico, $20
Der er en tid og et sted for argentinske Malbec, men hvis du serverer rustik mad, som lam eller oksekødsbourguignon, skal du nå til en Malbec fra den franske region Cahors. "Malbec fra Cahors er lidt mere seriøs end sin argentinske fætter - smag svinger mod mørk frugt som brombær og strømme, bakket op af noter af tobak og kaffe med bagekrydderier, «siger Kiefhaber.
KØB NU Triguedina Malbec Du Clos, $ 18
Hvis du har flere fisketyper og ikke er sikker på, hvad der ville passe bedst til dem alle, kan du stole på en Pinot Grigio. Den mellemstore vin har citrus- og pære-noter, der fungerer godt med en række fisk fra røget hvid fisk til østers.
KØB NU Gnarly Head Pinot Grigio, $ 10
Serverer du ristet blomkål? Eller måske en veggie gryde? Svampe risotto, måske? Du behøver ikke lede længere end en Chenin Blanc, der passer til dit måltid. Det er en let fyldig vin med en høj syre, som du ikke kan gå galt med.
KØB NUDry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, $ 20
Enhver salt, osteagtig pastaret kræver et glas tør, men forfriskende riesling. Den søde og salte kombination giver dig mulighed for at gå ind til endnu en portion pasta eller to.
KØB NUChateau Ste. Michelle Dry Riesling, $ 10
"Moscato er en frugtagtig, blomstret og dekadent tørt hvidvin, der passer til en overraskende blanding af feriegæster," siger Koster. Føj det til din feststempel, eller server det sammen med dit dessertkursus. Det går bedst med tærter og frugtterter.
KØB NUAbbazia Moscato Vino Dolce I.G.T., $13
Tror du, at rosé kun er en sommervin? Tænk igen. "Denne lyserøde favorit er dit hemmelige våben med rester," siger Koster. Chokerende, men sandt, det passer perfekt til kalkonsandwich.
KØB NUNoble Vines 515 Rosé, $12
