Οι εκθαμβωτικοί εσωτερικοί χώροι του Μύδια Flex, ένα εστιατόριο που άνοιξε πρόσφατα στο Upper East Side της Νέας Υόρκης, αντικατοπτρίζει το λαμπερό μενού του σποτ με θαλασσινά — αλλά όχι με τον τρόπο που θα περίμενες. Δεν υπάρχουν μπλε και άσπρες ρίγες, φωτισμός μπαστούνι, ούτε μοτίβα ψαριών. Αντ...