Una cocina de ensueño en California por Molly Britt y Eric Olsen

No hay duda de que la espaciosa cocina de California de la familia Britt está lista para fotos: estantes de roble blanco, mármol Calacatta Gold por millas. Pero la propietaria y diseñadora Molly Britt quiere dejar clara una cosa: no es solo para mostrar. Entre Britt, su esposo, sus cuatro hijos, la familia extendida y los amigos, “Se está cocinando mucho, hay mucha actividad, muchos niños”, dice. "Vivimos en él, no hay nada inventado o hecho solo para echar un vistazo".

Britt y el arquitecto Eric Olsen (quien, casualmente, creció a unas pocas casas de distancia) trabajaron juntos en la cocina, el corazón de un proyecto de construcción desde cero que reemplazó una casa más pequeña en la que solía vivir la familia en el mismo lote. Britt había soñado con esta habitación durante una década. “Quería una cocina grande que fuera realmente bonita pero también acogedora y sin pretensiones de ninguna manera”, explica Olsen.

Ingrese a un rincón de comedor azul verdoso que refleja los tonos más oscuros de la sala de estar abierta, un área para comer al aire libre y una chimenea (con diseño de paisaje de Diseño de estudio de jardín), y una estación de café dedicada para los amantes del café con leche que se declaran a sí mismos. "Eric es moderno", dice Britt del arquitecto, "y yo soy más tradicional y cálido". Inspirado en una cocina de Alabama de Bates Corkern Studio presentada en Casa Hermosa en 2015, optaron por una combinación de madera cálida y mármol fresco para el diseño. Perfecto para absorber todo el sol de California.

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Nicho suficiente

"Me encanta la continuidad de los materiales del exterior que entran", dice Olsen sobre la larga pared de ladrillos que rodea una acogedora zona de desayuno. Britt pintó el espacio en Inchyra Blue de Farrow & Ball, un azul verdoso que resaltaba el arte. El león y las hortensias fueron pintados por su hija Lily, de 14 años; todos los demás son hallazgos de mercadillos.

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Coffee Bar como pieza de arte

La familia derrochó en una máquina de café italiana de Faema, que Britt dice que es "casi una obra de arte". El designado La estación de café y bebidas (que es un llenador de botellas de agua a la derecha) significa "alguien puede estar allí haciendo café y no debajo de mi pies ”, dice Britt. Las estanterías abiertas están reservadas para su preciada colección de cerámicas de Astier de Villatte.

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Política de puerta abierta

“Se trataba de crear un gran espacio”, dice Olsen sobre la pérgola del comedor. "Realmente amplía la cocina". Britt dice que la familia come afuera "cuando hace buen tiempo", lo cual, en el sur de California, "es la mayor parte del tiempo".

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Asientos en todas partes

La casa original tenía un patio trasero con una chimenea que era tan popular que Britt insistió en esta segunda en el piso de arriba, fuera del dormitorio principal, así como en un pozo de fuego en el patio. "Hay un lugar para ellos y sus hijos", dice Olsen.

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El concepto abierto despejado

Una campana oculta y mucho espacio de almacenamiento cerrado evitan que la cocina se derrame visualmente en el espacio habitable adyacente.

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Una cocina al aire libre brillante

Cada pieza de este comedor se pensó cuidadosamente: la chimenea funciona como un horno (la familia tenía un asador de metal personalizado para asar carne) y una parrilla de gas, justo fuera de la vista a la derecha, es fácilmente accesible desde el fregadero de la cocina, que tiene un grifo operado con pedal para cuando las manos del asador están cubiertas con barbacoa salsa.

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