Božićna otkrića Jamieja Olivera

Jamiejev brzi i lagani Božić, predvođen TV kuharom Jamiejem Oliverom, je sat vremena Božić posebna dolazi na Kanal 4 ovog prosinca.

U emisiji će Jamie primijeniti svoja brza i laka načela za blagdansku sezonu, dijeleći recepte kombinirane od samo pet sastojaka. U razgovoru za Channel 4, Jamie govori o božićnoj tradiciji, ugošćujući 30 gosti, i 'pokolj' koji je uključen u ukrašavanje božićnog drvca.

1. Jamiejev brzi i lagani Božić snimljen je rano

'Ovo smo snimili u listopadu', otkriva. 'Već 18 godina radim božićne specijalitete, pa je to jednostavno postalo čudna stvarnost mog života.'

2. Snimljeno je s njegovo petero djece i prirodno uključeno puno preuzimanja

'Snimili smo to kod kuće, djeca su se zaljuljala, a uključio se i najnoviji član obitelji Oliver-River, koja ima dvije i pol godine. Pa on napravi jednu recept sa mnom, tada ga Jools ponovno pokušava odvesti, ali on ne želi otići i počinje, pa na kraju ostaje ', objašnjava Jamie. 'Isto se dogodilo s Laticom prije osam Božića kad je bila u istim godinama. Ja i River radimo domaće kuglice tijesta s pečenim Camembertom. To je ljupko jelo, ljudi polude zbog toga, a mi smo to učinili u obliku a

božićno drvce. Pravim ga jednom rukom s River-om u naručju i svaki put kad bi izgledao lijepo, samo bi ga odbio i zgnječio! Ali na kraju stižemo tamo. '

3. Možda je profesionalni kuhar, ali čak je i Jamie doživio katastrofe

Priznaje: 'Prije sam pravio pitu od banoffeea za desert, koja je uključivala sate kuhanja kondenziranog mlijeka satima u posudi s vodom. Ostavio sam da se jednom osuši i, siguran sam da znate, ako dovoljno dugo zagrijete lim, eksplodirat će. Obično može sadržavati rajčice ili nešto sasvim nevino, ali kad ključa crni karamel, zaista je opasno. Srećom, nitko nije bio u kuhinja u to vrijeme, ali vratio sam se pronaći stalaktite i stalagmite karamele po cijeloj prostoriji. Zapravo je izgledalo impresivno! Odvlačenje pažnje vaš je neprijatelj, općenito za muškarce, ali i za Božić. '

4. Planiranje je ključ uspješne božićne večere

'Mrzim planove općenito u životu, ali za Božić čak i ja napravim plan', otkriva. 'Rasporedite sve unatrag, od trenutka kada stavite prvi zalogaj hrane u usta, natrag do rezbarenja, natrag do odmora za onih zlatnih sat i pol kada uzmete purica van, oslobodi pećnica i radi ostale svoje stvari.

'Nastavite graditi svoj plan od početka dana, natrag do Badnjak, čak i natrag na prethodni tjedan. Radim to na a ploca i stvarno pomaže. Planiranje spašava živote za Božić. '

5. Čak se i Jamie ponekad osjeća pod stresom pri dolasku Božiću kod kuće

'Zadani Oliver Božić je 30-ak ljudi. Ako nisam skupila svoje sranje do trenutka kad se pojave, to je manijakalno ', objašnjava. 'Svi su se pojavili i žele se zagrliti, poljubiti i razgovarati, što je lijepo, ali želim da dobiju i ukusnu toplu hranu.

'Kuhanje za 12 ili 15 ljudi vrlo je uobičajeno u Britaniji, što je poput vođenja malog restorana. Veliki je pritisak pa se morate pripremiti. Ako ste dovoljno pametni i unaprijed dovoljno obavite posao, zapravo se možete lijepo provesti i uživati ​​u trenutku. '

Ovaj sadržaj je uvezen s Twittera. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu, ili ćete možda moći pronaći više informacija, na njihovoj web stranici.

6. Ukrašavanje božićnog drvca kod kuće je "pokolj"

'Ako mislite da je Osbournes smiješan, Olivers je ludilo', kaže Jamie. 'Vrhovi i korita sreće i suza. Uvijek objavim na Instagramu sliku ljupkog stabla, ali zato što ne volim gluposti, kažem: "Kad biste znali kaos koji se dogodio prije ove slike... ”Jednom kad upalim svjetla, svi utihnu i utihnu sretan. No, nakupina toga je pokolj: djeca stupaju na staklo kuglice, električni šokovi od neobičnih vilinskih svjetala, svađa oko toga tko će što učiniti. Iscrpljuje. Poslije sam se uvijek srušio na kauč uz finu čašu viskija i zaspati «.

7. Jamiejeva supruga Jools ima začkoljicu kada su božićna drvca u pitanju

Jamie objašnjava: 'Jools je baš u Božiću. Postaje stvarno nostalgična. Božić joj je kao djetetu bio jako važan jer njezin tata nije bio dobro, pa je bilo važno ispravno doći do Božića i to se, naravno, prenosi i u njezinu obitelj. Ona je nevjerojatna žena, ali ima veliki problem sažaljenja Božićna drvca što, budimo iskreni, nije normalno!

'Kad odemo po svoje drvo, pronaći će najtužnije drvo koje izgleda kao da je zanemareno i morat će ga kupiti. Onda ću ga morati odnijeti kući i podići. Prošle je godine Jools pronašao jednu koja je bila poput grma. Nije imala gornju, samo donju polovicu. Božićni grm. No, po običaju, bila je u pravu i na kraju je izgledalo sjajno. Mnoge su obitelji takve - imaju svoje male sentimentalnosti i tradicije. '

8. Zagovornik zdrave prehrane Jamie kaže da je Božić definitivno vrijeme za pretjerano uživanje

'Mislim da si za Božić dajemo slobodno vrijeme i s pravom. Radost hrane je uživanje i udobnost. To je kupnja, kuhanje i jedenje radi ukusnosti, a ne pravednosti. Budimo iskreni, život bez torta bilo bi stvarno dosadno. Inače volim šećer ', priznaje. 'Moj problem je bila zlouporaba šećera. Osim toga, zdravi recepti zapravo nisu problem za Božić, problem je u tome da se previše jede. To nisu sastojci, to je čisti volumen.

'Većina nas pogriješi za Božić, uključujući i mene, a zatim svi uđemo u siječanj na isti način svake godine.'

9. Prirodno, na Božić daruje gurmane

'[To je] normalno malo ometati stvari koje sam radio vikendom u posljednjih mjesec -dva ', kaže Jamie. 'Damson džin, žele od jabuka od rakova, džem od dunja, medenjaci, vruća čokolada, takve stvari. Maslinovo ulje bere se u listopadu i studenom, pa ako se snađete za novosezonske stvari, to je nevjerojatno: svjetlucavo, viskozno i ​​samo drugačijeg okusa.

'Sviđaju mi ​​se darovi koji nastavljaju davati, poput tučka i žbuke, koji će godinama nakon toga vašu hranu učiniti nevjerojatnim.'

10. Ima jedno svečano krivo zadovoljstvo

'Soda od kreme', otkriva. 'Ovo je jedini put da kupujem krem ​​sodu. Buddy je rekao: "Što je ovo? Ovo je odlično." Ja sam kao "Ne navikavaj se na to." "

Gledati Jamiejev brzi i lagani Božić u srijedu 19. prosinca u 20 sati na Kanalu 4

---

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.