Mengapa Anda Tidak Boleh Membungkus Keju Dalam Bungkus Plastik

Rata-rata orang Amerika melewati jalan mereka kira-kira 35 pon setahun. Tapi bagaimana kita bisa yakin bahwa kita mendapatkan hasil maksimal dari kelezatan produk susu ini? Berikan penghormatan kepada fromage Anda dengan mengikuti saran praktis ini.

Langkah menjauh dari bungkus plastik.

Keju paling baik disimpan saat dibungkus dengan kertas lilin. Ini mencapai keseimbangan yang tepat antara menghentikan keju mengering dan mencegah terlalu banyak uap air menumpuk. Cling film cenderung menjebak kelembapan, yang dapat mendorong tumbuhnya jamur di permukaan keju. Mencoba Kertas pembungkus penyimpanan Bee's Wrap, $18 untuk satu set 3, sebagai gantinya (dapat digunakan kembali). Gagal itu, kertas tahan minyak juga akan melakukan pekerjaan dengan baik. Bungkus keju biru dengan longgar, yang bisa menjadi lebih cair saat matang, dalam lapisan kertas timah di atas kertas lilin untuk mencegahnya bocor di lemari es.

Dapatkan suhu yang tepat.

Tidak semua keju harus disimpan di lemari es. Pakar di penjual keju Paxton & Whitfield menyarankan bahwa keju keras dapat disimpan di ruangan dingin mana pun dengan suhu konstan 46-59°F, sedangkan keju lunak dan biru harus didinginkan pada suhu 41-47°F. Sekitar satu jam sebelum disajikan, keluarkan keju dari lemari es atau ruang dingin dan biarkan mencapai suhu ruangan normal antara 64-73°F.

Beri ruang di laci salad.

Keju menyukai lingkungan yang sedikit lembab. Untuk alasan ini, laci salad sebenarnya adalah tempat terbaik di lemari es untuk menyimpannya, karena hanya mempertahankan kelembapan yang cukup. Untuk mencegah perpindahan bakteri dari satu bahan makanan ke bahan makanan lainnya, sebaiknya simpan salad dan sayuran di rak yang berbeda atau di rak salad terpisah, jika lemari es Anda memiliki lebih dari satu.

Beli keju utuh.

Ini adalah saran yang diharapkan semua pecinta keju untuk didengar: keju paling baik disimpan saat utuh. Ini berarti bahwa yang terbaik adalah membeli seluruh keju, jika memungkinkan – meskipun penggemar fanatik mungkin kesulitan untuk mendapatkan seluruh Cheddar – dan memakannya dengan cepat setelah dipotong. Anda tidak akan mendengar argumen apa pun tentang skor itu dari kami!

Dan akhirnya, praktikkan etiket keju yang baik.

Saat memotong sebagian keju, idenya adalah tidak ada yang tersisa dengan kulitnya dan semua orang mendapat bagian dari bagian tengah keju, yang seringkali merupakan bagian terbaik. Dengan pemikiran ini, keju bulat apa pun, seperti Camembert, harus dipotong seperti kue. Jika Anda menyajikan irisan keju yang jauh lebih besar, irislah sehingga setiap orang mendapatkan potongan segitiga dengan kulit di satu sisi dan bagian tengah keju di ujungnya.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.