Dapur Ken Fulk New Orlean

Setiap tahun, kami memanggil seorang desainer untuk memadukan inovasi kuliner dan tren desain ke dalam satu ruang memasak yang spektakuler. Kali ini, pembuat selera San Francisco Ken Fulk memasang dapur pengubah permainan — dan menyegarkan seluruh lantai pertama — untuk satu keluarga pecinta pesta di New Orleans.

CHRISTINE PITTEL: Merah muda! Itu kejutan.

KEN FULK: Itu muncul dari ide merayakan New Orleans. Pulau merah muda adalah warna udang karang dan udang rebus. Kemudian lemarinya berwarna abu-abu tiram. Saya tidak bisa mengambil dapur serba putih lainnya, terutama di kota ini. New Orleans seksi dan memabukkan. Ini semua tentang warna.

Dan dinding bata memberi Anda banyak patina.
Tebak apa? Ini bukan batu bata. Ini adalah ubin terakota kasar yang dipahat dengan indah, dan kami menggunakannya di seluruh dinding dan sampai ke langit-langit, sehingga memiliki dampak yang lebih besar daripada backsplash biasa. Rumah itu indah

Aula tengah tahun 1850-an Kolonial, dan bagian belakang ini ditambahkan nanti. Saya ingin memberikan sebuah cerita, seolah-olah itu adalah bangunan tambahan yang berkembang menjadi dapur dari waktu ke waktu.

Apa langkah terbesar Anda?
Kami merobohkan dinding antara dapur dan ruang keluarga untuk membuka ruang. Pasangan yang tinggal di sini memiliki tiga remaja dan keluarga besar. Mereka menghibur sepanjang waktu, jadi kami merebut kembali ruang bermain lama untuk orang tua dan mengubahnya menjadi ruang perpustakaan/koktail. Di New Orleans, semua orang membutuhkan bar!

Jelas mereka suka memasak, karena Anda bisa memberi makan pasukan dari pulau besar itu. Apa yang ada di atasnya?

Batu Caesar Hitam. Saya suka sedikit drama, dan hitam akan menghiasi ruang apa pun. Ketika aku melihat Bantuan dapurbaris baru peralatan baja menghitam, saya harus memilikinya, dan logam menghitam menjadi benang. Itu muncul kembali di kursi bar, liontin, meja sarapan, dan jaring di lemari ruang lumpur, dan kami menggunakannya sebagai pita di sepanjang rak terbuka dan meja pulau. Ini adalah detail yang bagus dengan sedikit sentuhan industri.

Bagaimana Anda menggambarkan dapur ini?

Ini sangat pribadi. Ini bukan dapur fantasi di beberapa showhouse. Orang-orang nyata tinggal di sini. Dan itu adalah rumah tua yang unik dengan banyak keunikan. Kemiringan lantai kayu. Mereka terkoyak dan ternoda, tetapi kami menerima ketidaksempurnaan itu. Ini adalah bagian dari keindahan sejati tempat ini.

Perancang sendiri membawa Anda dalam tur, dan menunjukkan aspek terbaik dari dapur yang dipoles:

Konten ini diimpor dari YouTube. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.

Lihat lebih banyak Kitchen of the Year 2015 di sini »

Artikel ini awalnya muncul di edisi Oktober 2015 dari Rumah Indah.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.