Tutto quello che c'è da sapere sulle griglie Big Green Egg

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Negli anni '70 sono venute fuori molte cose strane, ma nessuno dei fenomeni culturali discutibili ha ancora tanta trazione quanto il Big Green Egg. No, non è una dichiarazione di moda, né è qualcosa che tu e il tuo partner potete fare solo a porte chiuse; è una griglia. E se ti piace un intenditore di barbecue, devi saperne di più.

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È un... Grande Uovo Verde! Nato nel 1974.

L'uomo d'affari Ed Fischer ha lanciato la sua azienda, con un solo prodotto, ad Atlanta, in Georgia, con il negozio Big Green Egg. Tutto ciò che ha venduto è stato un fornello di argilla, modellato su un modello cinese secolare che è stato successivamente utilizzato nel Giappone del III secolo.

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È alimentato a carbone.

Il Big Green Egg, come la maggior parte delle tradizionali griglie in stile kamado, funziona a carbone. Ciò significa che può funzionare anche come un fumatore. La base e il coperchio sono interamente rivestiti in ceramica nella tipica tonalità verde del marchio.

È possibile acquistare la griglia in sette diverse dimensioni.

Si va dal Mini, che ha una griglia da 10 pollici che può contenere circa due petti di pollo al 2XL, un colosso da 29 pollici che può cucinare 40 hamburger contemporaneamente. La maggior parte delle persone sceglie un Large (il prezzo standard è di $ 859). Puoi facilmente preparare abbastanza cibo per una cena: otto bistecche o sette costolette.

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Sì, sono disponibili in un solo colore: verde.

È a nome della società, andiamo.

I superfan di Big Green Egg esistono e sono in tutto il web.

Si chiamano Eggheads e i membri gestiscono un certo numero di siti. c'è GreenEggers.com, che si definisce "la community online originale per i fan di Big Green Egg". Potresti anche visitare EggheadForum.com, che ha - hai indovinato - un elenco infinito di forum dedicati alla popolare griglia. E se preferisci mostrare il tuo amore all'esterno piuttosto che da dietro lo schermo di un computer, Big Green Egg produce un gonfiabile, mascotte di 5 piedi da mostrare.

C'è un EGGfest quasi ogni fine settimana.

Gli EGGfest sono festival regionali annuali organizzati in tutto il paese, anche L'Alaska ne ha uno. In genere, troverai cucina, stand di degustazione e merchandising scontato. Big Green Egg mantiene un elenco aggiornato sul suo sito ufficiale. Al momento della pubblicazione di questo articolo, erano previsti eventi fino a novembre.

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La griglia ha ispirato una tendenza al forno.

Il Pagina Facebook di Big Green Egg ha un intero album dedicato alle foto di torte, in particolare foto di torte fatte per assomigliare all'iconica griglia verde. Sono popolari per i compleanni e la festa del papà, ma una coppia ha persino commissionato un Torta Big Green Egg per il loro matrimonio!

Big Green Egg gestisce una rivista.

Se i forum online non grattano il tuo prurito, c'è un pubblicazione ufficiale che esce apparentemente sporadicamente. Big Green Egg Lifestyle è stato originariamente lanciato nel 2011 e, secondo il sito della griglia, ci sono stati otto tomi, uno ogni anno.

Hanno anche un museo.

Si trova presso la sede del Big Green Egg ad Atlanta, in Georgia. Alcuni dei primi modelli sono in mostra lì, così come Eggzilla, il prototipo di Big Green Egg alto 6 piedi. Nell'edificio si trovano anche un negozio di articoli da regalo con accessori per grigliate e swag e una cucina di prova. Se sei fortunato, vedrai alcuni chef all'opera!

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Non puoi acquistarne uno su Amazon.

Big Green Egg consente solo a determinati rivenditori di trasportare i suoi prodotti e Amazon non è uno di questi. In effetti, non puoi acquistarne uno online da nessuna parte. Il sito di Big Green Egg ha una funzione chiamata Trova un concessionario che ti indirizzerà di persona alle griglie lucide e verdi.

Ci sono così tanti knock-off.

Altri marchi hanno cercato di capitalizzare il successo di Fischer; gli viene spesso attribuito il merito di aver reso popolare la grigliata di kamado in America. Puoi trovare "falsi" meno costosi quasi ovunque vengono vendute griglie: sì, anche su Amazon - e sì, in colori diversi dal verde.

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A partire dal:Delish US

Sarah WeinbergVicedirettoreSarah Weinberg è vicedirettore di Delish e si è occupata di cibo, viaggi, casa e stile di vita per numerose pubblicazioni, tra cui Food Network Magazine e Country Living.

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