Pieno perforavimo su sezamo slapukais receptas
Kiekvieną šio puslapio elementą išrinko „House Beautiful“ redaktorius. Mes galime uždirbti komisinius už kai kurias jūsų pasirinktas prekes.
Džonas Kernikas
Taigi šis purus, gaivus pieno štampas yra mano gatvėje: jis yra kreminis, stiprinantis, virškinantis ir puikiai užbaigiantis didelį patiekalą, ypač per šventes. Pagamintas iš tik gero nenugriebto pieno, juodojo romo ir brendžio, jis yra ypač geras šiuo metų laiku kaip alternatyva pernelyg turtingam kiaušinių kiaušiniui. Jis lengvai paruošiamas ir labai gerai kelias savaites sėdi jūsų šaldiklyje - patogu turėti, jei atsidursite netikėtų svečių ar prireiks ką nors atsinešti skambinant draugams.
Kai recepte yra tiek mažai ingredientų, jie visi yra svarbūs. Punchui naudokite geriausios kokybės pieną, kokį tik galite gauti. Man patinka juodas „Gosling“ romas ir „Christian Brothers“ brendis. Jei turite galimybę paragauti įvairios kilmės vanilių, pamatysite, kad jos labai skiriasi - tam tikro skonio kaip arklio balnas, kai kurių skonis panašus į panaudotus kavos tirščius - ir aš tikrai pradėjau teikti pirmenybę Tahitui vanilės.
Sausainiai su sezamo danga, kuriuos aš patiekiu su jais, yra iš graikų, kurie dažniau valgo saldumynus vėlyvą popietę nei vakarienės pabaigoje, o dažnai-su vynu ar gurkšneliu brendžio. Šie priklausomybę sukeliantys maži velniai turi į pyragą panašios savybės-traškūs, tada tirpsta liežuvyje, tačiau yra pagaminti iš alyvuogių aliejaus, o ne sviesto ir intriguojančio raudonojo vyno. Jie turi išnykstantį, uždelstą skonį, kuris užklumpa tave, ir net aš, neturėdamas aistros saldumynams, manau, kad jie yra nenugalimi.
Bet būkite atsargūs, žmonės - yra mušti šiuo smūgiu!
Dėl Punch Punch
Aptarnauja 12
2 litrai nenugriebto pieno
2 puodeliai Goslingo juodojo romo
1 puodelis „Christian Brothers“ brendžio
2 puodeliai cukraus
4 šaukštai gryno Tahitian vanilės ekstrakto
Kryptys
1. Dideliame nerūdijančio ar stiklo dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Įsitikinkite, kad cukrus visiškai ištirpo, braukdami pirštu per dubens dugną ir patikrindami, ar nėra cukraus smėlio.
2. Padalinkite į keturis didelės talpos ketvirčio konteinerius, palikdami viršuje vietos mišiniui išsiplėsti, kai jis užšaldomas. Uždenkite dangčiais ir šaldykite mažiausiai 24 valandas.
3. Jei reikia, išimkite po vieną litrą ir, naudodami tvirtą šakutę, susmulkinkite mišinį į indą, kol jis taps purus.
4. Supilkite į patrauklias taures ir patiekite su ilga rankena šaukštu, skirtu sumušti ar gurkšnoti-valgytojas pasirenka.
Dėl sezamo sausainių
Išeina 78 sausainiai
Diane Kochilas pritaikė iš „The Glorious Foods of Greece“
¾ puodelio alyvuogių aliejaus
¾ puodelio cukraus
1 šaukštas kepimo miltelių
½ šaukštelio kepimo sodos
1 šaukštas cinamono miltelių
Žiupsnelis druskos
½ puodelio sauso raudono vyno
3 puodeliai miltų
1 puodelis sezamo sėklų, skrudintų
Plastikinis butelis, užpildytas švariu, vėsiu vandeniu
Kryptys
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
2. Dideliame nerūdijančio dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir cukrų, kol ištirps ir taps kreminė.
3. Įpilkite kepimo miltelių, sodos, cinamono, žiupsnelio druskos ir raudonojo vyno ir plakite, kol gerai susimaišys.
4. Tvirtu šaukštu įmaišykite miltus ir stipriai plakite, kol tešla susimaišys, tada akimirką minkykite rankomis iki vientisos konsistencijos.
5. Išspauskite vieno colio tešlos rutuliukus ir susukite į tobulus rutulius tarp delnų, tada paspauskite kiekvieną sausainį tarp nykščio ir smiliaus, kad gautumėte storą sagą ar ritulio formą.
6. Įmerkite į skrudintas sezamo sėklas ir sudėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi. (Jums nereikia palikti daug vietos tarp jų, nes kepimo metu jie neišsilygina.) Jei turite sunku prilipti prie sezamo sėklų, švelniai sudrėkinkite tešlą ant geriausių nustatymų vandens.
6. Kepkite 20 minučių. Išimkite ir atvėsinkite.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.
