Acest truc simplu face ca prăjitura să se amestece de 1.000 de ori mai bine
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Mă consider brutar - ceea ce pentru mine înseamnă, mă coc la cel puțin o dată pe săptămână, dacă nu chiar mai mult. Și cel mai adesea, aș prefera să fac un efort suplimentar și să fac lucrurile de la zero decât să folosesc un amestec, un aluat refrigerat sau un aluat prefabricat. Simt doar că amestecarea câtorva ingrediente face o diferență uriașă în gust și într-adevăr nu durează atât de mult.
Acestea fiind spuse, există puține lucruri în lume care sunt mai mari decât amestecul de prăjituri în cutie. Oportunitățile pentru creativitate sunt absolut nesfârșite: transformați-l într-o prăjitură, o prăjitură sau chiar o gogoasa uriasa. Și, după cum vă va spune orice mamă ocupată, când este ora 23 seara înaintea unei vânzări de coacere sau a unei funcții școlare de care ați uitat complet, nimic nu vine în salvare mai repede decât amestecul de tort.
Dar nu pot să plec destul de bine, așa că un editor de alimente de la Delish.com m-a învățat un truc din interior care face ca orice amestec de tort de cutie să aibă gust ca o versiune mixtă de la zero. În loc să urmeze instrucțiunile și ingredientele de pe cutie, ea înlocuiește uleiul cu Aproape aceeași cantitate de unt topit.
Simt scepticismul tău. Dar ai încredere în mine când spun că nu numai aroma crește exponențial, ci textura devine ușoară și cerească. (Am auzit de la prietenii mei cu tocilari că are legătură cu felul în care untul se leagă de zahăr cristale pentru a prinde aerul.) În plus, untul are, de asemenea, mai multă apă în el, astfel încât tortul tău devine mai umed (ugh, acel cuvânt... Stiu) decat sa folosesti ulei singur. Bonus: Untul are de fapt mai puține calorii decât uleiul pe lingură... dar vorbim despre tort aici, deci să nu fim ridicoli.
Dacă intenționați să faceți swap, iată un schimb de măsurare aproximativ:
1/4 cană ulei = 1/3 cană unt topit
1/2 cană ulei = 2/3 cană unt topit
3/4 cană ulei = 1 cană unt topit
1 cană de ulei = 1 1/4 cană de unt topit
Din:Delish SUA
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
