Cum să setați o masă pentru orice ocazie, formală sau ocazională

Dacă nu ai fi unul dintre acei copii a căror sarcină de noapte era să pună masa — sau dacă te confrunți cu primul cina formală, iar conceptul de furculițe multiple pare copleșitor – a așeza o masă poate fi descurajantă sarcină. Unde se duce farfuria de pâine (am nevoie de o farfurie de pâine?!)? Câte furculițe înseamnă prea multe furculițe? Și ce zici de ochelari? Lingura de desert — ce?! Și, în timp ce multe dintre „reguli” meselor tradiționale și formale à la Emily Post pot părea arhaice astăzi, elementele de bază rămân aceleași, indiferent dacă vă pregătiți pentru o cină de stat sau pentru o zi de naștere obișnuită gustare. Cea mai bună parte este că, odată ce știi cum să o faci corect, nu vei avea nicio problemă cu setarea orice masă — și, sperăm, chiar distrandu-te putin cu el. Așa că, fără alte prelungiri, să învățăm cum să punem masa în mod corespunzător.

Pentru o masă formală

Vom începe cu un tabel formal, deoarece odată ce știi cum să faci asta, în esență, poți scădea elementele pe care nu le folosești pentru a seta o versiune mai casual.

1. Placemat: Dacă utilizați unul, acesta ar trebui să fie primul lucru pe care îl așezați, deoarece va servi ca un fel de ghid pentru restul setării. Așezați servetul la un centimetru de marginea mesei.
2. Încărcător: Încărcătorul este termenul pentru placa mare care merge sub toate celelalte farfurii — pentru o cină formală, servită, aceasta este ceea ce chelnerii va folosi pentru a ține alte farfurii atunci când servesc. Într-un cadru mai obișnuit, ai înlocui farfuria pentru cină sau cea mai mare (mai multe despre asta mai târziu). Așezați încărcătorul în centrul șevorului de loc.
3. Şerveţel: Există mai multe moduri prin care poți deveni creativ cu plasarea șervețelelor. Pentru un aspect tradițional, pliați șervețelul și plasați-l în stânga încărcătorului. Vrei să-l schimbi? Încercați să pliați șervețelul într-un dreptunghi deasupra încărcătorului și sub farfuria de salată sau folosiți un inel de șervețel și așezați-l deasupra farfurii.
4. Farfurie: Cea mai mare placă, aceasta merge deasupra încărcătorului, centrată.
5. Farfurie cu salata: Pune asta deasupra farfurii. Notă: În funcție de masa servită, este posibil să nu aveți o farfurie de salată sau să folosiți în schimb un bol de supă (în acest caz, puneți bolul de supă aici!).
6. Farfurie de paine: Farfuria de pâine merge pe colțul din stânga sus al șamesului.
   
7. Furculițe: Așezați furculițele în stânga farfuriilor (de obicei deasupra șervețelului) în ordinea în care le veți folosi. Asta înseamnă furculiță pentru salată în exterior și furculiță pentru cină în interior. Dacă luați fructe de mare, puneți furculița de pește în consecință. O excepție: ține-te de furculița pentru desert!
8. Cuțit de cină: Așezați acest lucru în dreapta farfuriilor, cel mai aproape de ele.
9. linguri: Așezați-le în dreapta cuțitului, din nou, mergând spre exterior în ordine, desigur. (O modalitate bună de a reține acest lucru este că RIGHT are 5 litere, cum ar fi KNIFE și SPOON, ustensilele care merg acolo; LEFT are patru litere, precum FORK.) Țineți lingura de desert.
10. Ustensile pentru desert: Lingura sau furculița de desert merge deasupra farfurii, centrată.
11. Cuțit pentru unt: Cuțitul pentru unt poate merge fie sub lingura sau cuțitul de desert, fie, dacă aveți două ustensile de desert, deasupra farfurii de pâine.
12. Pahar de apa: Paharul cu apă merge în colțul din dreapta sus al șevorului de loc.
13. Pahar de vin: Lângă paharul cu apă din dreapta sus. Vinul roșu primește paharul mai mare; albul capătă dimensiunea mai mică.
14. Pahar de sampanie: Lângă vin!
15. Cartelă de locație: În mod tradițional, cardul de loc merge deasupra ustensilelor de desert, dar dacă vă distrați, simțiți-vă liber să vă distrați cu el. Pune cardul cu un nume deasupra farfurii, scrie-l pe o bucată de fruct sau alt accesoriu sau folosește un vas neașteptat, ca o ceașcă de ceai!

Pentru o masă ocazională

Pentru o masă obișnuită, veți folosi în esență aceeași metodă ca mai sus, doar omiteți orice elemente pe care nu le utilizați. Iată o defalcare:

1. Farfurie: Așezați cea mai mare farfurie în centrul decorului, fie deasupra unui copac sau nu!
2. Şerveţel: Așezați-l în stânga farfurii sau deasupra acesteia (un inel de șervețel este o modalitate excelentă de a adăuga un pop la o masă obișnuită).
3. Furculiţă: La stânga!
4. Cuţit: Pe dreapta!
5. Linguriţă: Pe dreapta!
6. Ochelari: Sus în dreapta!

Odată ce setările mesei sunt complete (încercați să lăsați aproximativ 10 cm între fiecare), sunteți gata să furați spectacolul cu partea distractivă: decorarea mesei! Adăugați lumânări, aranjamente florale joase care stau la diferite înălțimi (doriți să vă vedeți oaspetele până la urmă) sau elemente neașteptate precum fructele, legumele sau obiectele decorative preferate. Cu cât este mai neașteptat, cu atât mai interesant pentru oaspeții tăi. La urma urmei, nu există o modalitate mai bună de a pregăti scena pentru o cină distractivă decât cu un început de conversație. Poftă bună!

Ai nevoie de inspirație? Vedeți mai jos cum setează designerii tablouri creative:

Urmărește House Beautiful pe Instagram.

Conduce stilul video de Lindsay Keller.