Стэнли Туччи: Что для меня значит мой дом

Стэнли Туччи и его жена Фелисити Блант живут в Лондоне с детьми Стэнли: близнецами Изабель и Николо, Камиллой и сыном пары Маттео Оливером.

ГДЕ Я ЖИВУ

Старые дома - моя страсть - Я одержим их ремонтом и дизайном. Я действительно не могу себе этого позволить, но я продолжаю. В Америке я жил в трех старинных домах - самый старый из них был построен в 1738 году, что для США очень много. Моя подруга Джулианна Мур такая же - ей нравится наводить порядок в доме, а потом переезжать. У нее безупречный вкус. Я? Да, конечно, я настаиваю на этом!

Мы живем в очень гостеприимном двухквартирном доме 1900-х годов. Что касается стиля интерьера, мне нравится модерн середины века. У меня есть оригинальный стул Eames 1940-х годов, стол Saarinen и стулья Tulip в моей студии в задней части дома. Сижу в них не часто - просто люблю на них смотреть! Я также очень доволен своими лампами George Nelson и Noguchi.

Я бы хотел, чтобы наш дом был немного шире

, но у него есть длинный сад, поэтому мы собираемся превратить кухню в большое жилое / рабочее / готовое / обеденное пространство. Это очень похоже на семейный дом. До нашей свадьбы у Фай не было много собственных вещей, потому что она жила в квартире своей сестры, но теперь мы начинаем вместе покупать мебель, и это прекрасно.

МОЕ ВДОХНОВЕНИЕ

Мама замечательный итальянский повар - Я многому у нее научился. Одно из ее блюд, которое возвращает меня прямо домой в Нью-Йорк, - это ее свежеобжаренный полпетт: простые фрикадельки без соуса, которые подаются с салатом и итальянским хлебом с маслом. Еще она делала пиццу по пятницам, единственной ночи, когда у нас была газировка! Мама могла взять все, что было в ее шкафах, и превратить это во что-нибудь вкусненькое. Сейчас я пытаюсь сделать то же самое: открывать холодильник и экспериментировать.

Папа был су-шефом в семье, но он бы приготовил, если бы мама устала. Он приготовил очень хорошую пасту айоли и uova fra diavolo - яйца пашот в сладком томатном соусе. Мама и папа всегда были на кухне вместе; вот где они проводили время.

У моих бабушек и дедушек была мини-ферма в северной части штата Нью-Йорк. с садами, кроликами, свиньями и курами. Во втором доме у нас были куры, а у моей покойной жены были лошади [первая жена Стэнли Кэтрин умерла шесть лет назад]. Это было похоже на ферму маленького джентльмена, которую я не мог себе позволить, но я любил получать яйца от цыплят. Сейчас в Лондоне мы выращиваем кабачки, помидоры, бобы и салат… Это фантастика.

СЕМЕЙНАЯ ЖИЗНЬ

Я впервые встретил Фая на премьере фильма «Дьявол носит Prada»; она провела большую часть вечера, разговаривая с Кэтрин. Мы снова встретились через несколько лет на свадьбе Эмили, сестры Фая. Мы начали говорить о еде, и все. Однажды мы жили над рестораном Ledbury в Ноттинг-Хилле, и однажды повар дал нам приготовить фазанов. Мы с Фай собрали их, когда были в халатах и ​​смотрели «Субботнюю кухню».

Мы часто вместе готовим, но пока Фай была беременна, а теперь с ребенком, я делала больше. Я люблю его, и мне посчастливилось быть дома уже долгое время. По крайней мере, 75 процентов наших разговоров касаются еды.

Первое, что дети спрашивают, когда я вечером дома, - это: «Что на ужин?» Накрываем на стол и всегда зажигаем свечи - это создает приятную атмосферу. Обычно у нас есть что-нибудь простое, например, выпечка из макарон. Нико любит гадить, Камилла любит печь, а Изабель не интересуется - только еда. Но они хороши в уборке, и я приложил все усилия, чтобы стать лучше!

Хотя я перфекционист, Мне сейчас на кухне немного спокойнее. Горшки могли быть брошены один раз, но не больше. Я хочу, чтобы люди были счастливы, когда я готовлю. Я бы хотел быть шеф-поваром - я бы применил себя так же, как и к актерскому мастерству. Возможно, у меня не было таланта, но у меня определенно есть темперамент.

Новая книга Стэнли и Фелисити Стол Туччи, £ 25, сейчас нет.

• Слова: Керри Фаулер
• Изображение uova fra diavolo из Getty

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.