6 vecí, ktoré sa môžete dozvedieť o zimnom grilovaní od Abigail Ahern
Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Vonku môže byť zima, ale to by vás nemalo odradiť od toho, aby ste vyšli von do záhrady a uvarili búrku na grile.
Interiérová dizajnérka Abigail Ahern je veľkou zástankyňou zimného grilovania a hosťovania vonku a po svojom zimnom sviatku s WeberTu vysvetľuje, prečo by mal každý variť hostinu vo svojom vonkajšom priestore bez ohľadu na počasie.
1. Prečo ste zástancom zimného grilovania?
Som skutočný gurmán a na grile jednoducho všetko chutí oveľa lepšie. Chuť je intenzívnejšia, mäso je odšťavovacie, zelenina mňam a skutočne zintenzívni všetky vaše dochucovadlá a chute. Rovnaký efekt nemôžete zachytiť v rúre (verte mi, snažil som sa!).
Catherine Frawley
2. Ako často používate gril a záhradu v zimných mesiacoch?
Som vo svojej vonkajšej kuchyni aspoň raz týždenne. Cez víkendy vždy rád uvarím niečo pomalé a pomalé a často si môžem aj cez týždeň dať niečo rýchle. Plamenovo grilovaná pizza je obľúbená večera v strede týždňa - idem na pizzu z baklažánu, pistácií a granátového jablka, doplnenú koriandrom a rozdrobenou feta. Delish!
3. Aké sú vaše najlepšie tipy na úspešné zimné grilovanie?
Varenie v zime je skutočne jednoduché - uistite sa, že si kúpite kvalitný gril, ktorý odolá chladným teplotám a umožní vám variť s pokrievkou nadol. Plopnite ho do chráneného rohu a v podstate to je všetko.
4. Aký je váš obľúbený zimný recept (varený na grile) a prečo?
Mám dva obľúbené zimné recepty. Moja pravidelná návšteva je pomaly varené ťahané bravčové mäso. Varenie na grile mu dodáva najneuveriteľnejšiu dymovú hĺbku - pri pomyslení na to sa mi slintá slina. Na skutočné ukážkové varenie milujem celý pražený morský vlk s feniklom a kôprom. Pred niekoľkými rokmi som to predstavil ako svoje alternatívne vianočné hody a potešili všetkých! (Pomohlo niekoľko whisky okolo ohniska).
Catherine Frawley
5. Aké rady môžete poskytnúť, aby bola vaša záhrada a vonkajšie varenie v zimných mesiacoch „odolné voči poveternostným vplyvom“?
Skutočne si nemyslím, že by ste sa museli príliš zdržiavať odolnosťou voči vode voči vode v záhrade. V chladnejšom počasí prinesiem pohodový hod alebo niekoľko ovčích koží, ktoré vám pomôžu posedieť si, ale skutočne ma nájdete v záhrade za každého počasia. Nemám problém s vypnutím v prívalových dažďoch pod dáždnikom prevrátiť pizzu! Úplne nevyhnutné pre záhrady je osvetlenie. Sú potrebné po celý rok, ale v tomto ročnom období sú také dôležité. Aj keď je vonku príliš chladno a pochmúrne, vždy si ho večer zapálim, takže za oknom je krásny výhľad.
6. Aké sú vaše najlepšie tipy na usporiadanie vrcholnej zimnej večere?
Kúsky svetla sviečky. Nič nie je viac atmosférické (alebo lichotivé!).
Catherine Frawley
Catherine Frawley
Získajte inšpiráciu, nápady a rady, nech ste kdekoľvek! Sledujte nás na Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.