12 найкращих різдвяних вин 2020 року

Немає такого поняття, як зарано розпочинати святкові гуляння. Почніть свій різдвяний сніданок мімозами з Prosecco. "Італійське ігристе вино [має] квітково -пінисте відчуття", - каже Тайсон Костер, директор з винної стратегії Винні інсайдери.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗЛа Марка Просекко,$17

"Червоне ігристе, злегка висушене вино на півночі Італії смачне, нове, за дуже розумними цінами, і чудово вписується на початку або в кінці трапези ", - каже Лекс Кіфхабер, директор з вин і брендів Перший лист. Професійна порада: Це чудово з пармезаном та прошутто.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗРіуніт Ламбруско Емілія, $12

Вам потрібно біле вино з кислотністю, щоб збалансувати вершкові закуски або все, приправлене зеленню. "Полийте цю хрустку класику закусками, такими як соус із артишоку зі шпинату, запечена бри з фруктовим компотом або яйця з маринованим перцем", - каже Костер.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗДжоель Готт Совіньйон Блан,$11

Сорт Піно Нуар вже має смакові характеристики журавлини, вишні та прянощів, тому це обов’язкова річ на вашому святковому столі. "Це прекрасне легке вино-червоне, яке поєднується з птицею, тому подавайте його з індичкою та солодкою картоплею, і ви навіть можете пропустити журавлинний соус",-говорить Костер.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗАндервуд Піно Нуар,$13

Ви не можете помилитися з мальбеком, якщо в меню яловичина. За словами Кіфхабера, "його яскравий, стиглий профіль плодів і шовковисто-гладка текстура" роблять їх ідеальним поєднанням.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗМеркана Мальбек, 16 доларів

Вам потрібно щось багате, сільське та насичене, щоб супроводжувати ситні м’ясні страви. Якщо ви подаєте грудинку, качку, тушонку чи печеню, тягніться до цього італійського червоного. "Це пряний на дотик і димчастий на дотик з великою кількістю смаків темних фруктів", - говорить Костер.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗВесево Беневентано Альяніко, $20

Для аргентинського Мальбека є час і місце, але якщо ви подаєте сільські страви, такі як ягнячий або яловичий бургіньйон, потягніться за мальбеком з французького регіону Кагор. «Мальбек з Кагору трохи серйозніший за свого двоюрідного брата з Аргентини - смаки відходять від темних фруктів як ожина та течії, підкріплені нотками тютюну та кави із спеціями для випічки ", - каже Кіфхабер.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ Тригуедіна Мальбек Дю Кло, 18 доларів

Якщо у вас є кілька видів риби і ви не впевнені, що найкраще з ними поєднується, ви можете покластися на сорт Піно Гриджіо. Вино середнього складу має ноти цитрусових і груш, які добре поєднуються з різноманітною рибою від копченої білої риби до устриць.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ Піно Гриджіо, 10 доларів

Подавати смажену цвітну капусту? А може, овочева запіканка? Можливо, грибне ризотто? Не дивіться далі, ніж Шенін Блан, щоб поєднати його з їжею. Це легке вино з високою кислотністю, з яким не можна помилитися.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗDry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, 20 доларів США

Будь -яка солона сирна страва з макаронів вимагає склянки сухого, але освіжаючого рислінгу. Комбінація солодкого і солоного дозволить вам спробувати ще одну порцію макаронів або дві.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗШато Ste. Мішель Сухий рислінг, 10 доларів

"Москато-це фруктове, квіткове та декадентсько-сухе біле вино, яке підходить для дивовижного поєднання святкових випадків",-каже Костер. Додайте його до вечірки на вечірку або подайте до десерту. Найкраще поєднується з пирогами та фруктовими пирогами.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗAbbazia Moscato Vino Dolce I.G.T., $13

Думаєте, рожеве - це лише літнє вино? Подумати ще раз. "Цей рожевий фаворит - ваша секретна зброя з залишками", - каже Костер. Шокуюче, але правда, воно чудово поєднується з бутербродами з індички.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗБлагородні лози 515 рожеве, $12