Fünf Möglichkeiten, wie Sie Ihre antihaftbeschichteten Pfannen ruinieren

Niemand spricht über ihre Antihaft Kochgeschirr, wie sie es mit ihrem Geliebten tun Gusseisen Stücke, aber die alltäglichen Töpfe und Pfannen erfordern genauso viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Hier sind fünf Dinge, die Sie beim Kochen mit Antihaft-Stücken wahrscheinlich falsch machen – und genau, wie Sie sie reparieren sollten.

Du verwendest Kochspray.

Sprays sammeln sich normalerweise im Laufe der Zeit in antihaftbeschichteten Pfannen an und sind fast unmöglich zu entfernen. Verwenden Sie am besten Butter oder Öl, um die Pfanne zu beschichten.

Sie erhitzen die Pfanne, bevor Sie Öl oder Butter hinzufügen.

Sie haben wahrscheinlich schon einmal in einer Kochshow gehört, dass dies gut ist. Und das ist es – mit jedem Kochgeschirr außer Antihaftbeschichtung. Wenn Sie antihaftbeschichtetes Kochgeschirr allein erhitzen, riskieren Sie, dass diese schädlichen Giftstoffe freigesetzt werden. Fügen Sie Ihre Kochfette hinzu, sobald Sie die Pfanne der Hitze aussetzen.

Sie stellen Ihre Pfannen in die Spülmaschine.

Es ist technisch sicher zu tun, weshalb Sie antihaftbeschichtetes Kochgeschirr mit der Aufschrift Geschirrspülmaschine-sicher. Aber der schwierige Teil hier ist das heiße Wasser, dem die Pfannen ausgesetzt sind. Das und die scharfen Reinigungsmittel verschleißen die Antihaftbeschichtung. Waschen Sie die Teile besser von Hand. Noch besser: Tun Sie dies nur mit Backpulver und Wasser, um Rückstände zu entfernen.

Sie haben die Hitze auf Hochtouren.

Es gibt zwei Gründe, warum Ihre Antihaftbeschichtung keinen extrem heißen Temperaturen ausgesetzt werden sollte. Zunächst einmal kann die Hitze die Beschichtung Ihrer Pfanne beschädigen. Aber noch wichtiger ist, dass es schädliche Giftstoffe freisetzen kann. Wenn Sie ein Stück Fleisch oder Fisch scharf anbraten möchten, greifen Sie zu einer gusseisernen Pfanne. Und denken Sie nicht einmal daran, Ihre Antihaftbeschichtung direkt in den Ofen zu legen.

Du kochst mit Metallgeschirr.

Wir geben zu, dass Edelstahlspatel viel professioneller aussehen als rosa Silikonspatel, aber sie werden wahrscheinlich die Beschichtung Ihrer Pfannen abkratzen. Halten Sie sich an Silikon- oder Holzutensilien, damit Ihr Kochgeschirr länger hält.

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