Yli 35 parasta kevätjuhlien alkupalaa

Talven loppuminen on paras tekosyy juhlien järjestämiseen. Kun ulkona on edes hieman lämmintä, on turha kutsua ystäviä juhlimaan kevättä. Vaikein osa on päättää, mitä palvella! Sanomme, että säästä illallislevitteet talveksi ja valitse vain helppoja alkupaloja, jotka auttavat julistamaan, että tuoreet kasvikset ja auringonpaiste ovat palanneet. Hanki inspiraatiota luettelostamme, joka saa sinut haluamaan juhlia joka viikko tänä keväänä.

Pitkän talven jälkeen ei ole parempaa kuin kevättuotteet, joten nostamme esiin suosikkimme, kuten pinaatin, porkkanat, mansikat, kurkut ja paljon muuta. Pinaatti loistaa artisokkien rinnalla tietysti klassisessa dipissä, mutta käytämme sen makuprofiilia myös luovissa spinoffeissa (hei, pinaatti-artisokkakevätrullat). Porkkanat korvaavat hot dogit "sioissa" kasvissyöjille sopivassa peitossa (älä huoli, meillä on myös OG) ja hilseilevä torttu. Mansikat alkavat olla taas raikkaat ja mehukkaat, joten nautimme niistä hillona paistetun brien tai patonkiviipaleiden kera ei-valmiiden tomaattien sijaan. Kurkut tekevät yllättävän hienoa sushia tai suola-etikkalastuja.

Ja mainittiinko tuoreiden yrttien runsaus keväällä?! Jos olet kuin me, ostat suuren joukon koristeeksi, etkä sitten tiedä mitä tehdä lopuille. Älä anna sen mennä hukkaan – käytä sen sijaan levitteenä, kuten tilliä tai kreikkalaisia ​​dippejä, tai tee yrttivihreää falafelia. Jos olet epävarma, voit aina tee pestoa.