10 -те най -мръсни петна във вашата кухня

Мислите, че кухнята ви е чиста? Не толкова бързо. "Влагата и хранителните частици го правят идеалната среда за отглеждане на микроби, които могат да ви разболеят", казва Кели А. Доктор Рейнолдс, микробиолог по околна среда в колежа по обществено здраве на Университета на Аризона в Цукерман в Тусон. "Ако не ги убивате, можете да преминете от 10 микроба до милиони в рамките на 24 часа." И колкото повече микроби има, толкова по -вероятно е да се разболеете от такъв. Ето къде се крият и какво можете да направите по въпроса.

1. Вашата кухненска мивка
„Може да има милиони патогени (болестотворни микроби), прилепнали към мивката, уплътнението на канализацията и гуменото уплътнение около изхвърлянето на боклука“, казва д-р Рейнолдс. Докато правилното готвене намалява шансовете ви за болести, пренасяни с храна, микроби като салмонела, която живее в голяма част от пилето, което носите у дома, може да остане в мивката ви, след като измиете храната, която съдържа то. Докоснете лицето си, след като докоснете мивката и току -що сте разпространили микробите.

Какво да правя:Почиствайте мивката си веднага след изплакване на сурово месо, зеленчуци и купички за домашни любимци и веднъж на ден, дори когато не миете храна или съдове за домашни любимци. Напръскайте дезинфектант (потърсете регистрационния номер на EPA с дребен шрифт на етикета), който убива повечето бактерии и вируси, по крана, страните на мивката, дъното на мивката и цедките за мивка. „Не просто избърсвай и си тръгвай. Оставете продукта на повърхността за времето за контакт, препоръчано на етикета “, казва д -р Рейнолдс.

2. Вашата гъба, парцал за чинии и четка за почистване
Организацията за обществено здраве NSF International че повече от 75% от гъбите и парцалите за домакински чинии носят болестотворни колиформни бактерии като Е. коли. "Използването на една и съща чиния ден след ден разпространява микробите", казва д -р Робърт Донофрио, директор по микробиология в NSF International. Мръсен парцал замърсява всяка повърхност, до която се докосне, така че ако ядете от една от тези повърхности, можете да се разболеете.

Какво да правя:Сменяйте ежедневно съдовете за съдове. Изперете в гореща вода и изсушете върху гореща, което убива повече микроби. Сменяйте гъбите на всеки няколко дни или я хвърляйте в микровълновата - уверете се, че е влажна, за да не се запали - за две минути всеки ден, казва д -р Донофрио. За четка за съдове я пръскайте ежедневно с дезинфектант или я слагайте в съдомиялната машина, казва д -р Рейнолдс.

3. Твоите ръце
Ако току-що сте счупили яйце или сте обработили немити продукти, сурово месо или домашни птици или купички за домашни любимци, ръцете ви могат да пренесат болестотворни микроби на следващата повърхност, която докоснете, казва д-р Донофрио.

Какво да правя:Планирай напред. „Извадете всичко необходимо, като ножа, дъската за рязане и тенджерата, за да не отваряте чекмеджетата на шкафа и замърсяващите повърхности“, след като докоснете храната, казва д -р Донофрио. След мръсни задължения насапунирайте върховете и дъната на ръцете си, между пръстите и под ноктите. Изтъркайте за 20 секунди (прошепнете "Честит рожден ден" два пъти), след това изплакнете. Подсушете с чиста кърпа за ръце или хартиена кърпа.

СВЪРЗАНИ: 8 неща, които смятате за мръсни - но не са »

4. Вашата кафемашина
Кафето може да не е единственото, което се вари там. NSF установи, че дрождите и мухълът растат в около половината от изследваните резервоари за тенджера за кафе. "Тези организми могат да причинят алергични реакции при някои хора", казва д -р Donofrio - и да влошат кафето ви, също казва лош вкус, казва д -р Рейнолдс.

Какво да правя:Веднъж месечно пълнете резервоара с оцет и го оставете да престои за 30 минути. Изпълнете цикъл с оцет, последван от няколко цикъла чиста вода. Между употребите измийте отделните части на тенджерата за кафе (като например кошницата за приготвяне) и ги оставете да изсъхнат. Въпреки че тенджерите за еднократно сервиране не бяха тествани, д-р Донофрио предлага да се спазва същата схема за тях.

5. Вашата чанта, раница, куфарче или компютърна чанта
Поставяте тези артикули върху мръсни повърхности, като например седалката на пазарската количка, където бебешкото дъно и суровата храна оставят микроби. След това, когато се приберете, хвърляте чантите си на кухненския плот. "Всичко, което носите със себе си по цял ден, може да вземе микроби", казва д -р Рейнолдс. "Всъщност около половината от дамските чанти имат фекални бактерии по тях." (Гадост!)

Какво да правя:Тъй като нито един продукт не дезинфекцира тъканите, дръжте предметите, които носите ежедневно, далеч от зоните за приготвяне на храна, казва д -р Рейнолдс. Ако чантата ви е кожа, плъзнете дезинфектантната кърпа по дъното веднъж седмично. Но първо тествайте в скрита зона, за да се уверите, че няма да повреди материала.

6. Дръжки за хладилник и шкаф, копчета за печки и ключове за осветление
„Често забравяме за тези зони, защото те може да не изглеждат мръсни“, казва Лиз Тротър, собственик на Почистване на американска камериерка в Олимпия, Вашингтон. Но всяка област, която докоснете няколко пъти на ден, е много вероятно да бъде замърсена.

Какво да правя: Избършете тези зони като част от обичайната си дезинфекция в кухнята, казва Тротър. Съхранявайте почистващите продукти в кофа под мивката, така че да са винаги под ръка. Като минимум плъзнете дезинфектантната кърпа по тези повърхности поне веднъж месечно и незабавно след докосване до тях след боравене с немити продукти и сурови птици и месо, съветва д -р. Рейнолдс.

СВЪРЗАНИ: 21 проблема с почистването, които можете да разрешите със сода за хляб »

7. Вашата кофа за боклук
Колкото и да сте внимателни, върху кошчето ви се натрупват частици храна, сокове от месо и други гадни неща. „Затова мирише. Миризмата е мухълът или бактериите, които се размножават “, казва д -р Рейнолдс. Докосването на капака и след това друга повърхност може да пренесе микроби.

Какво да правя:Веднъж седмично изнасяйте кофата си за боклук на открито или я изваждайте под душа си, казва д -р Рейнолдс. Напръскайте отвътре и отвън с дезинфектант, оставете да престои за времето, препоръчано на етикета, след това изплакнете и оставете да изсъхне на въздух. Не забравяйте да дезинфекцирате дръжката и вратата на шкафа, ако кофата ви за боклук е изтегляща се, казва Тротър.

8. Плотът
Дори да го изтривате всеки ден, не е задължително да е чист. Всичко, което поставите на тезгяха - немити продукти, торби за хранителни стоки, кутии за обяд, раници - може да депозира микроби. Всъщност, международното проучване на NSF установи, че около една трета от броячите са имали колиформна бактерия, известна още като фекално замърсяване, казва д -р Донофрио.

Какво да правя:Дезинфекцирайте брояча си преди и след приготвянето както на сурова, така и на варена храна, казва д -р Рейнолдс. Дръжте домашните любимци и техните съдове и играчки извън тезгяха, тъй като те могат да пренасят бактерии като Staph. И не изпускайте предмети, които държите цял ден, като чантата си, върху плота.

9. Вашата микровълнова печка
Човек би си помислил, че топлината убива микробите, но „вашата микровълнова печка не е стерилна среда“, казва д -р Рейнолдс. "Бактериите са устойчиви и могат да лежат в покой, ако не редовно дезинфекцирате повърхността."

Какво да правя:Избърсвайте с дезинфектант отвътре и отвън поне веднъж седмично, съветва д -р Рейнолдс. Почистете разливите, когато възникнат, за да предотвратите размножаването на микробите - и миризмите, които се получават. Покрийте храните, за да предотвратите пръски и бъдещ растеж на микроби.

10. Торбички за хранителни стоки за многократна употреба
Половината от тези торбички, тествани в скорошно проучване на Университета в Аризона/Университета Лома Линда, носят болестотворни бактерии като Е. коли. Те обаче не започват по този начин; нито една неизползвана торба съдържа микроби. „Проблемът е, че повечето торбички за многократна употреба са порести, така че соковете от месо могат да се накиснат във влакната“, казва д -р Рейнолдс. "Те също често не са изработени от материали, които могат да издържат на измиване с гореща вода."

Какво да правя: Търсете торбички, които могат да се перат (обикновено тези, направени от памук, а не често използвания тъкан полипропилен), след това се перат в гореща вода и се сушат на горещо след употреба или поне веднъж седмично.

СЛЕДВАЩИ: 5 подли места, които мухълът може да скрие във вашия дом »

Снимка: Getty Images

Тази история първоначално се появи на WomansDay.com

Още от Деня на жената:
• 10 блестящи нови приложения за сапун за чинии
• Изненадващи неща, които можете да почистите в пералнята
• 8 неща, които домашните ви уреди ви казват

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.