Как да приготвим перфектната коледна пуйка, според готвача на знаменитости - съвети за готвене за коледни вечери

Има много източници на сезонен стрес, но високо в списъка трябва да се готви пуйката. Висока температура? Ниска? Пълнене отвътре или отвън? Как го приготвяте за фурната? Масло или масло? Смееш ли да постъпиш така Нигела прави и го натопява в кофа с вода?

Е, известният готвач Дейв Литъл, бившият личен готвач на Джордж Лукас, вярва, че има отговора.

По време на интервю с Femail, Дейв разкри, че обича да готви бавно птицата си във фурната за една нощ, след това слезте сутринта долу, за да го намерите идеално сочен и сварен през целия път.

Що се отнася до дефекта с пълнежа, Дейв определено е на страната да го приготви вътре в пуйката. Той казва, че готвенето в птицата ще позволи на ароматите да се влият и ще създадат по -добър вкус. Обича да прави празничния си пълнеж с боровинки, мащерка, чесън, трохи от хляб панко и лимон.

След като напълни птицата, той предлага да я поставите в тава с гореща вода, след което просто да подправите със сол, черен пипер и малко масло. Той пуска хартия отгоре, за да не потъмнее прекалено много, след което я поставя във фурната, която трябва да е на ниска температура от 70С.

След като птицата е вътре, можете да си лягате, като знаете, че на следващата сутрин долу ще ви чака сочна вкусна пуйка.

Извадете от фурната сутрин, след това преди сервиране, поставете отново във фурната непокрита и на висока температура и оставете да покафенее отгоре.

Печенето на пуйката за една нощ ще означава, че имате повече време насладете се на коледното утро, без да се налага да пълните птицата. Ура!

Вземете вдъхновение, идеи и съвети, където и да сте! Следвай ни в Facebook: Къща Красива Великобритания | Pinterest: Къща Красива Великобритания | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.