Ръководството на експертите за организиране на перфектното барбекю

Насладете се на началото на британското лято, като съберете семейство и приятели за вечеря на открито. Имаме всички съвети, от които се нуждаете, за да превърнете вашата градина или открито пространство в пространство за забавление, така че следвайте това ръководство за всички основни неща, за да помогнете на вас (и вашите гости) да се насладите на вкусно - и запомнящо се - барбекю

---

Това съдържание е импортирано от {embed-name}. Може да успеете да намерите същото съдържание в друг формат или да намерите повече информация на техния уебсайт.

Прах от вашето барбекю

Съхранявано ли е вашето барбекю в навеса през последната година? В идеалния случай ще искате да го почистите и възстановите доста преди сезона, но ако го прашите за пръв път тази година, го загрейте, за да опитате да премахнете останалата храна. Това трябва да изгори най -упоритите останки.

Като алтернатива, купете нов

„Има барбекю за всички“, казва Ричард Редман, старши търговец в Робърт Даяс и специалист на открито. „Независимо дали готвите за двама на балкона в градски апартамент или сте домакин на кипяща феерия за семейство и приятели в градина някъде в провинцията, има барбекюта, подходящи за всички пространства и бюджети. “

---

Списък с гости

Що се отнася до поканите, летните месеци често са пълни със събития, така че може да бъде трудно да се намери уикенд, който да е подходящ за всички. „Изпращането на отделни текстове или имейли може да отнеме много време и да проследи отговорите трудно. Електронните покани могат да бъдат бърз и евтин начин да излезете на масата и да запазите списък с RSVPs “, предлага Оранжерийните хора.

Броят на хората, които решите да поканите на вашето барбекю, вероятно ще зависи от размера на вашето външно пространство. Уверете се, че пространството ви няма да бъде прекалено тесно, особено с допълнителни градински мебели.

Пазарувайте селекция от комплекти градински мебели по -долу:

---

Подгответе се, подгответе се, подгответе се ...

„Маринатите могат да изведат барбекюто на следващото ниво“, казва The Greenhouse People. „Що се отнася до мариноването, колкото по -рано, толкова по -добре, така че предната вечер пригответе всичките си вкусни маринати и ги масажирайте в месото, преди да ги поставите в хладилника. Докато сте там, хвърлете заедно картофена салата, кус -кус от печени зеленчуци и домашен слам.

„На сутринта настройте зоната за барбекю със седалки, маси и удобни кошчета, за да поддържате мястото чисто. Ако отделите време по-рано през деня, ще останете без стрес и готови да се забавлявате, когато гостите пристигнат. “

Говорейки за подготовка, не забравяйте инструментите си! Елате оборудвани с всички необходими прибори.

Уверете се, че имате достатъчно прибори за хранене, чинии, купи и т.н., за да сервирате цялата храна. Пазарувайте нашите най -добри снимки по -долу:

Тенденцията на високото барбекю

Какво прави доброто барбекю? Докато сме сигурни, че храната е на първо място в списъка (последвана от добра компания, обстановка, музика, атмосфера и т.н.), сервирането на стандартни бургери просто няма да ги намали тези дни.

Ново изследване от B&Q разкрива, че половината от гостите на барбекю биха били разочаровани, ако тяхното ястие на открито спре на традиционно месо в кифлички - но се оказа, че дори домакините са отегчени да сервират обикновени бургери, тъй като около една трета от домашните готвачи надграждат комплекта си, за да направят готвенето по -разнообразно и да разширят градинското парти меню.

Кристофър Рей, мениджър на пазара на B & Q на открито, обяснява как да приложите тенденцията Haute Barbecue с тези топ съвети по -долу:

• ЧАНТА А БАРБЕКЮТО, КОЕТО Е НАИСТИНА РАЗНООБРАЗНО

„С десетки барбекюта, от които да избирате, може да бъде предизвикателство да знаете с кое ще се гордеете. Независимо дали търсите първото си барбекю или надграждате комплекта си, изберете такъв, който има функции, които да ви помогнат обръщате ръка към различни видове печене на скара и полезни щрихи, за да спестите време и да направите готвене по-лесно.'

• РИБА ЗА КОМПЛИМЕНТИ

„Сьомга, скариди и пържоли от риба тон са сред най -популярните ястия за барбекю за гостите според новото изследване. Когато планирате менюто си, бъдете приключенски и разширете репертоара си за барбекю, за да се погрижите за любителите на рибата и да видите как вашите брауни точки се издигат.

• ВЗЕМЕТЕ ТВОРЧЕСТВЕНО С ВАШИТЕ ЧИПСОВЕ

„Нов начин да добавите аромат към храната си за барбекю е да използвате дъбови дървени стърготини. Димът ще внесе аромат точно като подправка и ще придаде на храната изискани вкусови нотки и привлекателен аромат. Стъпка за домашни готвачи, които винаги са барбекю с традиционни дървени въглища и естествено готварско дърво, ароматизираният чипс е просто допълнение към барбекюто, което ще ви позволи да експериментирате с нови вкусове, като същевременно гледате отчасти професионалист. “

• НЕКА ГИ ЯДАТ ПИЦА

„Веднъж смятана за бърза храна, пицата се счита за гурме допълнение към съвременното барбекю. Независимо дали е домашно приготвено или прясно закупено, добавянето на пица към барбекюто дава на гостите опция от менюто, която добавя разнообразие в чинията им. “

• ВЪРШЕТЕ И СЛАВИТЕ

„Изживяването с високо барбекю не би било същото без възможността да се приготвят някои деликатеси в последната минута. А скара на планча помага на домакина да приема заявки и само за минути приготвя гореща повърхност за готвене за работа. Деликатни храни, зеленчуци и дори плодове могат да се разбъркват пържени и печени по повърхността им, като се готвят в соковете им, за да се получат перфектни резултати. '

• ИЗМАМАЙТЕ СТАРТОВАТА ЛИНИЯ

„С толкова много интересни и вкусни ястия, които можете да приготвите на скара, помощта, за да започнете въглищата, ще бъде наистина добре дошла. Загрейте въглен предварително, така че гостите да не получат мрънкащи коремчета, чакащи готвенето да започне.

„The Blooma въглен стартер е идеален за осветяване на всички видове скара на дървени въглища. Всичко, от което се нуждае, е да се напълни с въглен отгоре и да се запали отдолу и след 15 минути съдържанието да стане горещо и готово за барбекю. “

НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ...

Точно като всяко парти или събиране, има какво да се прави и организира, но не пренебрегвайте основите. Оранжерийните хора правят някои предложения по -долу ...

За да се погрижите за вашите гости

Месото обикновено е крал, когато става въпрос за скара. Но нека не забравяме вегетарианските герои и алтернативите без месо, които могат да откраднат шоуто и да накарат всички вегетарианци и вегани да се усмихват. Помислете за царевица на скара върху кочаните, намазани с масло и малко поръсване със сол; шишчета халуми и черен пипер, напоени със сладък лют сос и пържоли от карфиол, поръсени с куркума.

Меню с напитки

Ако искате да направите впечатление при пристигане, аперитив като класическия английски летен фаворит Pimms или an Италиански Aperol Spritz ще впечатли.

Поддържането на хладни неща е основен приоритет, но ходенето напред -назад от кухнята може да бъде досадно. Защо не поставите метални кофи, пълни с лед, или хладни кутии с ледени опаковки в сенчести места за бира, вина и безалкохолни напитки. Също така е добра идея да сервирате селекция от освежаващи летни напитки в дозатори за стъкло Kilner.

Дозатор за кръгли стъклени напитки Kilner Clip Top, 8 литра, £ 19.45, AmazonКУПИ СЕГА

Пудинг

Докато барбекюто се охлажда, изхвърлянето на няколко банана, увити в калай, може да бъде чудесен начин да завършите вечерта. Можете дори да добавите капка любим ликьор. В по-хладните вечери огнището може да поддържа всички препечени и да се използва за топене на блата за вкусна, но ниска цена пуд.

---

НАСТРОЙКА НА СЦЕНАТА

Наистина е важно да създадете усещане за атмосфера на парти и това обикновено започва с декорациите, но пускането на музика във фонов режим също е чудесен начин за създаване на атмосфера. Предавайте любимите си песни на платформа като Amazon Music.

Декорации

В зависимост от размера на вашето пространство, имайте централна маса, на която гостите да ядат, ако желаят (допълнителните места за сядане в градината също биха били идеални), и странична маса, където да сервирате напитки и храна. Най -лесният начин за декориране е като нанижете кокалчета от стената, оградата или масите, комбинирани с някои фантастични балони. Придържайте се към цветна тема и не забравяйте да съпоставите вашите чинии за сервиране и чинии с чаши и прибори за хранене, за да свържете темата добре заедно. За хубав завършек, украсете масите с флорални центрове. Например, поставете три едноцветни нарязани цветя във ваза, пунктирана по средата на масата. Или разпръснете цветни венчелистчета по масата за красив цветен дисплей.

Осветление

„Отминаха дните на обемисти външни светлини - новата, лека технология означава, че светлините могат лесно да се преместват, за да се поставят според нуждите“, казват от екипа на Lights.co.uk. „The LED декоративна светлина за вътрешен дворнапример служи като чудесен център за маса, когато вечеряте навън. И ако наблизо няма захранване - няма проблем. Преносимата лампа може да се захранва и от вградена акумулаторна батерия, предлагаща до 17 часа светлина, в зависимост от настройката. '

Не забравяйте, че слънчевото осветление също е чудесно рентабилно решение с ниска поддръжка за повечето градини и външни пространства, без да са необходими захранващи кабели и кабели.

Развлечения

Винаги отнема повече време, отколкото си мислите, за да започнете барбекюто, така че, за да запълните времето и да разсеете гостите си от бучещите им стомаси, забавлението е от ключово значение. „Защо не настроите някои игри за тревни площи?“, Предлага The Greenhouse People. „Опитайте крокет, купички или дори домашен туистър. Намирането на плейлист също ще ви помогне да настроите настроението - потърсете охладени летни песни, за да насърчите хората да се отпуснат и да общуват. '

Пазарувайте нашия избор от най -добрите игри за градина и открито по -долу:

---

И НАКРАЯ...

След като партито приключи, защитете барбекюто си и го поддържайте чисто, докато не се наложи да го извадите отново. Инвестирайте в обикновена покривка за барбекю, устойчива на атмосферни влияния, ако все още не сте получили такава, когато сте закупили барбекюто си. Това Капак на газова скара AmazonBasics за £ 25.49 трябва да свърши работата.

---