Как се развива цветната индустрия в отговор на тази пандемия

Изображенията на букети от лалета и хризантеми, унищожени на холандския търг за цветя миналия месец, бяха стрела през сърцето на много любители на цветя. „Не можете да наредите [цветята] да спрат да растат“, казва Мишел ван Ши, говорител на основната кооперация на производителите в страната, каза NPR по това време. „И не е възможно да ги съхранявате, когато не се продават. Така че те са загубени. "

COVID-19 продължава да влияе катастрофално върху цветната индустрия, тъй като пролетта и лятото са най-доходните му сезони. Повече от 350 000 сватби те трябваше да се проведат в САЩ само през април и май; след препоръките на Центъра за контрол на заболяванията срещу събиране на повече от 10 души, тези сватби до голяма степен бяха отложени или значително намалени. С други събития, натоварени с цветя, като например дипломирането, се отменят-и американците стават все по-обезпокоени несъществени разходи-цветни ферми, цветни магазини за малък бизнес и дори мащабни дистрибутори на магазини за хранителни стоки са усетили щипка.

Но не всички сектори са засегнати еднакво. Всъщност някои разсадници дори са забелязали скок в бизнеса.

---

Това съдържание е импортирано от {embed-name}. Може да успеете да намерите същото съдържание в друг формат или да намерите повече информация на техния уебсайт.

---

Даниел Фурман, частичен собственик на Градината на крикет Хил, специализиран разсадник в Thomaston, CT, изчислява, че търговията им на дребно се е удвоила през месец април. „Хората остават у дома и прекарват повече време в градините си“, казва Фурман. Тъй като Cricket Hill вече имаше процъфтяващ онлайн бизнес, не беше нужно много за детската стая да приспособи платформата си към безконтактно пикап - където клиентите пристигат, за да намерят своите предплатени поръчки, етикетирани с фамилно име, или да изпратят своите божурни растения, овощни дървета и ягодоплодни храсти през страна.

Фурман признава, че ако те вече не бяха създадени за електронна търговия на дребно и корабоплаването, би било предизвикателство да се мащабират тези процеси под натиск. "Разчупвате много растения, преди да разберете как да го направите правилно", казва той. "И аз мисля, че същото е и с цветята."

Бизнесът харесва Капризната цветна ферма в Блеърсвил, Джорджия, правят всичко възможно да се справят с това ново предизвикателство. Дженифър Логан, която е съсобственик на Whimsy Hill със съпруга си Ръсти, е свикнала клиентите да напускат фермата, за да вземат букети. Пикап, доставка на цветя и събития съставляват основната част от техния бизнес; никога не са извършвали доставка. Но с развитието на ситуацията, Логан стана неудобно да обменя пари в брой.

„Също така не исках да насърчавам никого да излезе от къщата си“, казва тя. "Но имам оранжерия, пълна с цветя, които просто разцъфват."

Логан набързо написа пост във фермата Фейсбук страница предлагайки доставка на верандата - оставите ваза, те ще пуснат букет от 15 долара в нея - и беше поразен от отговора. За първия кръг на доставка Логан включи своя „тийнейджър с Тойота, която получава голям пробег на бензин“ и те караха из целия град, като дезинфекцираха ръцете си между всяка спирка и пръскаха парите Lysol. Оттогава те малко формализираха процеса на доставка, като помолиха клиентите си да преминат към опции за безкасови парични преводи като Venmo и Paypal. Докато бизнесът все още не е на обичайната година, Лоугън е изненадана от добротата на съседите си, които дават бакшиши щедро и подаряват цветя. „Някои хора поръчваха три, четири или седем различни поръчки за други хора и ми даваха всички тези адреси“, казва тя.

Макар че е разбираемо, че американците се стремят да харчат в момента, цветята не трябва да се възприемат като луксозен продукт, казва Карлос Орамас, главен изпълнителен директор на групата Gems, компания, която продава букети чрез хранителни магазини като Publix и HEB. Цветята обикновено струват от $ 4 до $ 25 или $ 30 в магазин за хранителни стоки, като 15 $ са средният диапазон. Бизнесът им е спаднал с около 50%, тъй като магазините за хранителни стоки са изместили запасите, за да дадат приоритет на сухите стоки, а моделите на пазаруване на клиентите са се променили.

Но „основните от 4 долара могат да ви издържат до две седмици“, казва Орамас. „Цветята съществуват, за да накарат хората да се усмихват. И момче, можем да използваме много от това в момента. " Орамас посочва проучвания от изследователи от Харвард, Рутгърс и други университети, които намират цветя в дома, намаляват нивата на стрес, вдъхновяват връзка и дори повишават енергията.

Джихен Кроули усети тази позитивност, тъй като през последните няколко седмици пускаше букети извън апартаментите на хората. Кроули е собственик и дизайнерски директор на Ню Йорк Цветар на Готъм, който прави аранжименти от висок клас; тя обикновено прекарва времето си в бизнес и концептуална страна. Но след куп объркващи поръчки от щата Ню Йорк, по време на които бизнесът й първо беше затворен, а по -късно позволено да се отвори отново само с един служител, Кроули е отговорен за всяка част от бизнеса - включително доставка. Тя запази персонала си на заплата, очаквайки Готам да се класира за Програма за защита на заплатите, но трябваше да изпрати всички на 20 април, след като научи, че магазинът няма да получи това облекчение. По -късно същия ден тя се опита да кандидатства за нов заем, но установи, че уебсайтът се е сринал.

„Не познавам нито един магазин за цветя, който да е получавал [PPP] или грантове за малък бизнес в Ню Йорк,“ Казва Кроули. „Милионите малки предприятия, които кандидатстват за тези заеми и безвъзмездни средства, не искат никой да ни даде безплатни пари; просто искаме да можем да плаваме за един до три месеца, когато няма да можем да работим на капацитет. "Април беше тежък за магазина; те управляват 30% от бизнеса, който обикновено правят, а Кроули е успял да плати само частичен наем на работното си пространство.

Хаотично и смазващо червата, както е било това преживяване, то също я е доближило до получателите на нейния дизайн. „В момента, когато извършвам доставките сам, почукам на вратата и ги помолих да изчакат 20 секунди, докато съм в асансьора. И докато чакам асансьора, чувам хората да крещят: „Благодаря ви много!“ Просто искам да се обърна и да ги прегърна; докосва ме “, казва Кроули. "Хората са толкова щастливи да получат нещо на рождения си ден или когато доставям цветя на медицински сестри, които се възстановяват [от COVID-19], мога да почувствам радостта."

Кроули се надява, че цветната индустрия ще получи повече подкрепа и ясна насока преди Деня на майката, един от най -натоварените им дни в годината. „Знам, че майките, които са тук в града, ще бъдат толкова щастливи да получат цветя“, казва Кроули. "И те мога все още получавам цветя. "

Следвайте House Beautiful на Instagram.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.