Есенна работа и сдвояване на вино

За Никола оставянето по целия ви двор означава едно: Хващане на гребло и танци по поляната, последвано от чаша Малбек. "Казано е, че за да разбереш истински Малбек от Аржентина, човек трябва да знае как да тангова", казва той. С нотки на черни череши и зрели сливи, съчетани с аромати на топла ванилия и какао на прах, Malbec е единственият начин да се заемете с тази работа.

Препоръка: Alamos Malbec.

„Ароматите на дърва за огрев и евентуалният им характер изискват нещо смело, нахално и уникално“, казва Никълъс, който препоръчва вино на бъчви от уиски. „Те не само съдържат качествата на плодове и подправки за печене на страхотна червена смес, но и могат апелирайте към вашата любима чувствителност с нотки на карамел, блат и ванилия ", каза той обяснява.

Препоръка: Апотичен ад.

Ароматите, които ще получите, когато сте затоплили вътрешните си мебели, ще бъдат подобни на тези на дъждовен ден, казва Никълъс, който предлага топло и дъбово шардоне за това сдвояване. Той казва, че ще останете с аромати, които са толкова меки и плюшени, колкото възглавничките, които ще приберете. Продаден съм.

Препоръка: Уилям Хил Северно крайбрежие Шардоне.

„Отпийте вино, за да вдъхновите блестящия завършен продукт от измиването на прозорците си“, казва Никълъс. Искам да кажа, той има право.

Препоръка: Тъмни конски пенливи вина.

„Въпреки че лятото и слънцето може да са свършили за вашите многогодишни растения, това не трябва да е за вашите вкусови рецептори“, казва Никълъс. Амин за това! „Ягодовите нотки се съчетават чудесно с флоралните аромати на вашите цветя“, обяснява той. Всички заедно сега: Розе е не ограничено до един сезон, ОК?!

Препоръка: Консерви за босоножки розе.

Почистването на улуци е доста неприятно, така че след това заслужавате да изпиете вино с чаша Мерло. „Сложните, тъмни ягодови вкусове се комбинират с аромати на препечена ванилия и черен шоколад за глътка, която ще ви накара да забравите за изпотяването по улуците“, казва Никълъс.

Препоръка: Мерло в долината на Колумбия

Наричането на това задължение може да се окаже трудно, защото есенното декориране и разбиването на любимите ви свещи с подправки от тиква е най -доброто, но със сигурност заслужава сдвояване на вино. Никола предлага червена смес от вина за пророчества. "Това вино може да бъде описано като копринено и гладко с ароматите на червени плодове и ароматите на подправките", казва той. Знак. Аз. Нагоре.

Препоръка: Пророческа червена смес