Калъфът за сервиране на вечеря на шведска маса

Снимка: Беатрис да Коста

Островът
Това е осем фута на четири фута с рафт отдолу. На него винаги има определени неща: телена житница, огромен мраморен свещник с оброчна свещ без аромат и свежи цветя. За по -елегантна нощ изпълвам една от фантастичните бели вази на Франсис Палмър с високи клони за височина.

Обжалване при влизане
Когато влизат гости, за тях е приятно да видят, че съм подредил хубава маса. Обичам цветни чаши за вода и чаши за стъбла със златни рамки.

План за сядане
Всеки носи собствените си чинии на масата. Никога не правя карти за места, така че никой никога не трябва да се чувства заседнал.

СистематаПодреждам платнени салфетки в кошница от ратан. Любимите ми са икат от Madeline Weinrib. Калъфът за сребърни прибори е пълен с прибори за хранене от черен бамбук. Мразя несъответстващите неща, така че всичките ми чинии за сервиране са бели, плитки купи от Target в различни размери. Имам купчина основни чинии за бистро, така че хората могат просто да вземат една.

Съставът
Съпругът ми на скара, може би мариновано пиле със салса от манго, а аз винаги имам три страни - студена паста, някаква зърнена салата и печени аспержи, поръсени със зехтин и морска сол. Имам и голяма дървена плоча от Западен бряст за сирене и пуснах малки купички сушени кайсии и бадеми.

Десертно обслужване
Никога не искам гостите да стават от масата и да изчистват чиниите - това е толкова несекси! Така че не сервирам десерт от острова. Нарязвам тирамису с шам фъстък - винаги победител!

Виж повече
Пътеводителят на Майлс Ред за елегантна соаре
Почерпете гостите си с 8 уникални празнични напитки
Съвети на експерти за празнично флорално аранжиране

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.