Съвети за грил на Ерик Стоунстрийт
Всеки елемент на тази страница е ръчно подбран от редактор на House Beautiful. Може да спечелим комисионна за някои от артикулите, които решите да купите.
The Модерно семейство актьорът споделя любимия си начин да се забавлява: „Обичам да има хора и винаги грил, независимо от повода. Родителите ми не могат да повярват, че го правя през цялата година, дори през февруари. "За повече, обиколете къщата му в стил Хасиенда в Лос Анджелис.
Беатрис да Коста
Снимка: Беатрис да Коста
Да си шеф:
Аз изцяло отговарям за грила. Може да намеря някой да помогне с останалото, но готвя и изрязвам. Нарязвам малки проби и ги сервирам от горната кошница като предястия. Имам наистина добри ножове за дърворезба от Hammer Stahl. Щипците също са важни - никога не боднете пържола с вилица! Имам изолирани ръкавици и промишлена шпатула с дълга дръжка, защото скарата се нагрява толкова много. И винаги нося престилка с кърпа в колана, за да избърша ръцете си, ако нещата се объркат.
Специални предложения за къща:
Известен съм с бургерите си! Не е фантазия - просто подправена със сол и черен пипер на прясно хлебче. Имам наистина хубава скара Kalamazoo - скъпа, но ми позволява да готвя с газ, дървени въглища или дърва.
Сервираме го:
Ако просто седим около басейна с пържоли, обичам да използвам съдове от неръждаема стомана, които приличат на чинии за къмпинг. И понякога ще сервирам бургерите и кучетата си в червени пластмасови кошници с хартиена подплата - знаете ли, каквито получавате в боулинг алеите? Никога няма да дойдете в къщата ми и просто ще вземете обикновени хартиени чинии или пластмасови прибори! Ако е по -хубав повод, бих могъл да разгърна добрите си спално бельо и салфетки.
Сос:
Изсипете зехтин и лимонов сок върху дъска за рязане и накълцайте малко мащерка и естрагон и може би добавете малко червен пипер за топлина. Когато пържолата слезе от скарата, я нарежете и я хвърлете в „соса“. Няма да повярвате колко е добре. Правя това за ивични пържоли, но за хубаво ребро, това е просто сол и черен пипер, завършени със смесено масло със синьо сирене.
На страната:
Обичам два пъти печени картофи. Пека картофите, изваждам вътрешността, разбърквам заквасена сметана и подправка със сирене чедър отгоре и ги връщам във фурната. Точно преди сервиране, в отделни рамекини, ги слагам на скара, за да хрупкат кожите. Много вкусен!
Виж повече:
Обиколете дома на Laidback L.A. на Scandal Star
13 коктейла, идеални за Деня на благодарността
Как да получите перфектната килерче, готово за парти
Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.