Рождени дни, празници и други у дома: Начини за празнуване

За тези, които търсят полезен начин да прекарват времето си по време на социално дистанциране - или всеки, който просто се интересува от изграждането на по -дълбока връзка с домовете си - HB стартира Любов към дома, поредица от ежедневни съвети и идеи, които правят всяка минута на закрито по -продуктивна (и удовлетворяваща!).

Миналия месец беше рожденият ми ден, което изглеждаше като добро извинение да се вмъкна в рокля с А-образна линия и да се облека обеци, лукс, за който не бях участвал повече от пет седмици с ниски опашки и йога панталони, благодаря да се социално дистанциране. Направих торта Bundt с шоколадова сметана, която изядохме с приятеля ми за 48 часа и имахме виртуална вечеря с приятели, които бяхме само на 20 минути пеша, хапвайки мезе, доставено ни от същия средиземноморски ресторант в съответната ни Будапеща апартаменти. Не бях на планирано пътуване до Норвегия, както се надявах, но бях здрав. Това беше достатъчна причина да излея още една чаша италианско бяло вино, което държах почти година, и да се зарадвам.

Подобно на Великден, Пасха и Ден на Свети Патрик, рождени дни, годишнини, дипломи и предстоящи годишни тържества като Деня на майката и Cinco de Mayo неизбежно бяха преувеличени в разгара на COVID-19 криза. Разбиването на някога весели планове със сигурност е обезсърчаващо, но да останете вкъщи не означава, че тези събития трябва да се промъкнат без малко излишно внимание.

Според Ема Карпентър, брачен и семеен терапевт в A Better Life Therapy във Филаделфия, почитането на тези моменти е по -важно от всякога. „През последните няколко месеца светът около нас се промени напълно, оставяйки много хора да се чувстват нестабилни. Поддържането на ритуали на връзка ни помага да се придържаме към някакво чувство за нормалност във всичко това ” тя казва. Като се обличате и приготвяте любимо ястие, да речем, на годишнина от сватбата, „вие подарявате всеки други с чувствата на любов и сигурност, които са толкова отчаяно необходими в тези тъмни и объркващи пъти. ”

Тревожността измъчва всички нас по различни начини в момента, но признаването на един изключителен ден с малко забавление на закрито ще направи чудеса върху психиката ви. Ето шест различни начина да озарите денонощните процедури.

Разклатете оригинални коктейли

Елате Cinco de Mayo, баровете обикновено са претъпкани с покровители, мразовити Маргарити в ръка. Извлечете същата празнична атмосфера в собствената си всекидневна, като надстроите ho-hum taco night с либаж с участието на опушен мескал. Алекс Негранза, мениджър на бар в Март, предстоящият ресторант в Хюстън от Goodnight Hospitality, препоръчва да се насладите на него в своя мекал Mezcal Escape, който съчетава духа на агаве с чешкия билков ликьор Becherovka, ананас, пъпеш от медена роса, сок от лайм и прост сироп. „Мисля, че всеки желае да избяга от къщата си, да седне на плаж и да се отпусне“, казва той. „Този ​​тропически коктейл е създаден, за да ви даде ваканционни настроения.“ Бонус: Без алкохола, той все още прави възхитителен следобеден гасител.

The Mezcal Escape (обслужва двама)
4 унции парчета ананас
4 унции пъпеш от медена роса
2 унции пресен сок от лайм
1 ½ унции обикновен сироп или сироп от агаве
3 1/2 унции мескал по ваш избор (Negranza използва Mezcal Vago Espadin или Rey Campero Espadin)
1 унция Бехеровка
Добавете съставки, плюс 8 унции лед, в блендера. Смесват. Извадете от блендера и изсипете в чаши.

В празничните вечери, където Мексико не служи като муза, Шон Ъмстед, съсобственик на Бар Kingfisher в Дърам, Северна Каролина, предлага да се даде на Мартини-несъмнено любимец на Коктейл-час, който вече е в тежка ротация-билковото лечение с Herby Quarantini. „Накисване на издръжливи, остри билки като розмарин, градински чай или мащерка в джина 10 до 20 минути преди това готови сте да направите повдигане на Мартини и промяна на класическа формула без прекалено много работа “, каза той казва.

Херби Карантини

2 унции Beefeater джин
1ounce Boissiere сух вермут
3-4 стръка розмарин, мащерка или градински чай.
Добавете билките към джина си поне 10 минути, преди да сте готови да си приготвите напитката. Леко ги притиснете с кал или дървена лъжица. Оставете да се стръмни, докато не сте готови да приготвите напитката. Извадете клонките на билката и комбинирайте джин и вермут. Разбърква се с лед за 30-45 секунди, докато лед се охлади. Прецедете в стъклена чаша и украсете с лимонов обрат, стрък билка или солено докосване като маслина, лук или кисел зеленчук.

Домашните бармани, които искат да вплетат в своя репертоар нови стъклени изделия, трябва да обмислят Подаръчен комплект балон с коктейл Elyx. Блестяща, екологична алтернатива на плаващите балони с хелий, тези големи медни съдове са весели и визуално примамливи, точно това, от което искате да пиете по време на виртуални празненства.

Направете виртуално парти

Въпреки че може да не успеете да сервирате тези коктейли лично на приятелите си, поканете ги във FaceTime или Zoom за дистанцирано догонване. За да накарате групата да се чувства по -свързана, опитайте да споделите една рецепта за питие или вечеря предварително и накарайте всички да направят едно и също нещо, на което да се насладят заедно, на практика. Или, за нещо по -структурирано, проверете нашия списък с идеи за виртуална активност тук.

Направете проста вечеря, която се чувства фантастична

Кени Гилбърт, който е готвил за Опра Уинфри и се готви да открие ресторант в Роли, Северна Каролина, предлага безпроблемно предложение, което се чувства свежо: червено киноа и жасминов оризов конге. Оставете сварения ориз и киноа в тенджера, залейте с вода и оставете да заври, като разбърквате от време на време. „Добавете пресен смлян джинджифил и малък нарязан на кубчета лук с малко сол“, посочва Гилбърт. „Охладете, докато конгее стане с консистенция на каша.“ Гарнитурите, независимо дали става въпрос за меко яйце, хрупкава наденица или босилек, зависят от вас-и какво удобно седи в хладилника ви. „Той е универсален. Можете да отидете супер прости или елегантни. Аз лично обичам да добавям много пресни кориандър, сусам, чили, светла соя и самбал “, казва той.

Друг лесен начин да добавите панацея към всяко просто ястие? Хайвер, казва Джулия Съливан, готвач/собственик на Хенриета Ред и Парти линия в Нашвил. И въпреки това, което може би си мислите, не е нужно да е фантазия: „Баща ми е използвал икра на риба, която можете да намерите близо до консервираната риба в типичен супермаркет“, казва тя. „Икрата на бучка е консервирана със сол, вкусно балансирана от заквасена сметана. Той го сервира с крекери за трапезна вода на Carr.

Купете нестандартна бутилка

Пенливото вино често прави камеи по време на специални поводи, но няма нужда да се хвърляте върху скъпа бутилка шампанско. Брент Крол, винен директор/партньор в Алби и собственик/сомелиер в Максуел Парк във Вашингтон, Окръг Колумбия се интересува от такива под-радарни селекции като Луис Пато Бага Розе Брю от португалския регион Beiras, заради нотките му от пресни плодове и комбуча, проправящи пътя към тръпчив завършек: „Той е плодов и цветен с мехурчетата шампанско и има малко допълнително тяло.“

Едуард Сейтан, партньор в Чикагската One Off Hospitality Group, който ръководи винената програма в avec, наскоро взе участие в социално дистанцирано парти за годеж и избра да отпие Fins Als Kullons, естествено червено от бялото грозде Xarel.lo и Garnacha Blanca и червения Sumoll. Той е лек и свеж, казва той, и „пие повече като сочно розе, поръсено с умами“. С всички налични ресурси онлайн (и много магазини за вино, предлагащи доставка или безконтактно вземане), сега е идеалното време да се потопите в естествени вина.

Печете лесна торта

Един сигурен начин да отбележите деня е като изпечете великолепна торта. И не, нямате нужда от пътуване до магазина: Angela Garbacz, собственик на Сладкиши Goldenrod в Линкълн, Ню Йорк, и автор на току-що издадената готварска книга Перфектно златен: Адаптивни рецепти за сладки и прости лакомства,е част от нейната ясна веганска шоколадова торта от депресия-ера. „Простотата е най -важното нещо, което трябва да имате предвид, когато планирате празник през тези странни и необичайни времена“, казва Гарбач.

„Огледайте кухнята си, за да видите какво вече имате“, призовава тя. Това може да означава печене на любимата ви рецепта за бананов хляб в кръгла или квадратна тава и „ако нямате съставки за глазура под ръка - добавя тя, - просто поръсете хубаво количество гранулирана захар върху тортата преди печете го. Това добавя хубава, блестяща, захарна кора, която извежда вашата торта на следващото ниво. “

Бейкър от Лос Анджелис Аманда Фабер, автор на Портфолио за торти, съ-водещ на подкаст „Час на брашното“ и победител от втори сезон на Голямото американско шоу за печене, също така насърчава да се рови в килера за сушени или пресни плодове, набръснат шоколад и поръсвания за експериментална декорация. Тя има и някои солидни съвети за онези, „загрижени за голяма, изкусителна торта, седнала на тезгяха: Тортата замръзва наистина добре“, казва тя. „Ако искате да изпечете дву- или трислойна торта, можете да празнувате с един слой и да увиете и замразите екстрите за друг ден. Доста е утешително да знаеш, че те чака резервна торта. "

Донесете любими предмети

Досега има шанс да сте се запознали всяко кътче и ъгъл на вашия дом, но крайъгълен камък е точно подходящият момент да обогатите интериора си - и това не означава да се захванете със сложен проект за рисуване или да се похвалите на нов диван. Нина Гарбирас, главен дизайнер в Ню Йорк Интериорен дизайн на FIG, има предвид по -обмислени мерки. „Извадете специалните парчета, които обичате, и намерете начин да ги използвате“, казва тя. „Веднъж монтирах викторианска мастилница на клиент на стената до леглото й. Беше великолепно и имаше смисъл за нея и ми хареса идеята тя да е нещо повече от поредно ефимерно в нейния офис. ” Или, добавя Гарбирас, намерете подмладяване в цветята. Ако не можете да се сдобиете с подходящ букет, „едно свежо цвете до леглото ви или в баня, или малък клон от дърво или храст навън във вашия ежедневен меандър, се чувства обнадежден и романтичен.

Купете подарък, който има значение

Ако търсите мил, творчески подарък за някой друг-или заслужено почерпка за себе си-помислете нещо от марка, даряваща приходи за облекчаване на COVID, или ръчно изработен, единствен по рода си артикул, който ще поддържа а независим производител.

Едно предложение: Мечтаното произведение на изкуството, току -що представено на Магазин за цветя на съпругата, сътрудничество между галеристката Жанин Фоелър и художничката Симон Шубук. Shubuck направи 50 дребни флорални рисунки, които бяха разпродадени в рамките на 12 минути след пускането на магазина миналата седмица и бяха изпратени чрез надеждната пощенска служба на САЩ. Занапред художници, дизайнери и създатели, поканени от Foeller и Shubuck, ще демонстрират свои собствени парчета, ротиращи се седмично. Проектът е начин да се освети „творческата общност на Foeller и Shubuck, като същевременно се подкрепят жизненоважни услуги като USPS, която в момента е застрашена“ казва Foeller, отбелязвайки, че магазинът за цветя на Wifey е „колективно завръщане към отделянето на време да се правят неща на ръка, независимо дали става въпрос за хранене, хляб, рожден ден карта. ”

Насладете се на релаксиращ момент

Това, че сте вкъщи от няколко седмици, не означава, че сте се отпуснали. Отделете малко време, за да направите точно това. Направете си вана, добавете малко соли и запалете свещ - някои любими по -долу. Смес от аромати едновременно ще транспортира лишените от пътуване и ще създаде така необходимото спокойствие.

Отделете време за размисъл

Култивирането на внимателност не е непременно синоним на празненства, но трябва да бъде, защото повратните точки водят до самоанализ, особено сега на фона на несигурност. Започнете бавно с дневник, в който да излеете мислите си, като тези в окото Поредица национални паркове от Field Notes (Бонус: Те временно ще отблъснат страстта от скитания с носталгични илюстрации).

Тези, които искат да намерят повече яснота, като започнат медитация, също трябва да се потопят на рождените си дни. Кристи Дикинсън, директор на спа и уелнес в Rancho Valencia Resort & Spa в Сан Диего, казва, че това е начин за определяне на намерения. „Ние можем да оформим собствената си реалност, като изберем как да наблюдаваме дадена ситуация“, обяснява тя. "Естествено е да се страхуваме от неизвестното в бъдещето си, но се опитайте да се съсредоточите върху другите, вълнуващи аспекти, за които все още не знаем."

Упражнение „Бъди, направи, имай“ на Дикинсън - което се състои в размисъл върху това кой искаш да бъдеш, какво искаш да правиш и какво което искате да имате - е особено овластяващо, когато толкова много за текущото ни състояние на живот изглежда извън нашия контрол. Защото в крайна сметка, посочва тя, всичко е за перспектива. „Оставете ума си да се освободи. Сега възможностите са неограничени “, казва Дикинсън. „Вижте света през този обектив. Това е дълбоко. "

За още идеи за любов към дома, главата тук- всеки ден ще пускаме нов. И маркирайте вашите собствени снимки на домашен проект #homelove за да се насладят всички.

Следвайте House Beautiful на Instagram.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.