Каква е разликата между шампанското и просекото?

Докато шампанското може да си е осигурило мястото като основен хранителен продукт на висшето общество, просеко със сигурност е дало шанс на балона да си спечели парите. Експертите прогнозират това prosecco ще надмине шампанското на световния пазар на пенливи вина до края на 2017 г., тъй като напитката се възприема като своеобразна алтернатива на шампанското с отстъпка. Независимо дали избирате просеко пред шампанско за цената или ароматните нотки, важно е да разпознаете отчетливата разлика между двата вида мехурчета.

Откъде идват?

Шампанското, с подходящо име, идва от района на Шампан на североизточна Франция. Прави се с грозде Шардоне, Пино Ноар и Пино Мение.

Просекото произхожда от Италия, регион Венето северно от Венеция. Произвежда се от грозде Glera, което може да се използва за вино датира от римската епоха.

Как се правят?

Методът за производство на мехурчета във всяко от тези вина се различава. И двете вина изискват два кръга на ферментация - вторият кръг е предназначен за карбонизация, която е част от процеса, който се различава между шампанско и просеко.

Шампанското изисква традиционен метод за газиране, при който виното блести, докато се бутилира. Prosecco, от друга страна, карбонати в вани от неръждаема стомана, процес, който отнема по-малко време и пари.

Какви са техните вкусове?

Бележки за вкус за шампанско включват: цитрусови плодове, бяла праскова, бяла череша, бадем и препечен хляб.

Вкусове за просеко са по -сладки: Зелена ябълка, пъпеш от медена роса, круша, орлови нокти и прясна сметана

Колко са те?

Ценовите точки за шампанско и просеко се различават отчасти поради методите си на производство. Защото Шампанско изисква по-практичен и трудоемък процес, като цяло е по-скъп от просеко. Бутилка шампанско започва от около 40 долара, докато бутилка просеко може да струва до 12 долара.

С какво трябва да бъдат сдвоени?

Поради по -сухия и осезаем характер на Шампанско, те са най -добре съчетани със сурови барови храни като миди или стриди, и мариновани или оцетни малки хапки.

Сладостта на просеко изисква нещо по -сърдечно и по -пикантно, като месо и захарни плодове.

Какви са някои популярни марки на всяка от тях?

Шампанско

Опитайте сега Veuve Cliquot Brut Yellow Label

Опитайте сега Moët & Chandon

Опитайте сега Дом Периньон

Просекос

Опитайте сега Ла Марка

Опитайте сега Зонин

Опитайте сега Бисол

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.