Причини, поради които трябва да използвате чугунен тиган
Ще готвите с по -малко олио.
Ако подправяте правилно вашия чугунен тиган-простият процес на триене с масло и периодично го нагрявате-той естествено ще има незалепващи качества. За да приготвите вечеря, не се нуждаете от толкова зехтин, което означава по -малко мазнини в храната.
Те не са покрити с химикали.
Тефлоновото покритие, нанесено върху много незалепващи съдове за готвене, съдържа синтетични химикали, наречени PFC (перфлуоровъглеводороди), които го правят отблъскващ и лесен за почистване. За съжаление е установено, че това покритие отделя дим при прегряване, което може да причини здравословни проблеми.
Не се нуждаете от сапун, за да ги почистите.
Ако тиганът ви е понесъл удар и трябва да се изтрие, има a супер прост хак за да го направите без почистващи продукти. Ще ви трябват само три елемента от килера: едра сол, масло и картоф.
Те поддържат дори температурата на готвене.
Чугунът разпределя топлината равномерно, което ви улеснява да впечатлите гостите на вечерята си с перфектно приготвено пилешки вечери. Трудно е да се получи толкова красива месо с други тигани.
В сравнение с повечето тигани от неръждаема стомана на пазара, тиганите са сериозно евтини. Определено според нас инвестиция, която си заслужава да се направи.
Те могат да увеличат приема на желязо.
Готвенето на особено кисели храни, като доматен сос, в чугунен тиган може да доведе до изтичане на желязо от тигана във вашата храна - но не се отчайвайте! Оказва се само следи от суми кръстосване, така че всяко добавено желязо само ще ви помогне да изпълните препоръчителния си дневен прием.
Те ще затоплят храната ви.
Тиганът е задължителен за хората, които често се хранят. Направете нещо невероятно у дома, хвърлете капак върху него и транспортирайте всичко до събирането - просто не забравяйте държачите за гърне. Тиганът ще поддържа ястието ви горещо - няма замръзнало сирене.
Те са безумно универсални.
Почти всеки метод за готвене може да се направи в чугунен тиган. Можете да задушавате, пържите, печете, задушавате, печете и дори пържите храни, което прави тигана един от най-често използваните продукти в нашата кухня.
Ако искате да увенчаете ястие с мехурче, топено сирене или да запълнете гювеч с възглавнични бисквити, тиганът е вашият избор. Можете да го вземете от котлона точно до фурната, за да добавите този допълнителен уау фактор към всичко, което готвите.
Те са перфектни тигани за пица.
Тестото пече златисто кафяво при тези бебета, което означава, че няма да се нуждаете от скъп камък за пица, за да го направите домашно приготвени пайове. Просто разстелете кората, поръсете любимите си гарнитури и я хвърлете във фурната.
Те са идеални за най-добрите десерти.
Тъй като върху чугунени тигани няма специално покритие, не е нужно да се притеснявате за беленето и здравината материалите, от които са направени, гарантират, че ще имате издръжлив, почти неразрушим тиган толкова дълго, колкото можете готвач.
