Защо никога не трябва да увивате сирене в пластмасова обвивка

Средностатистическият американец пробива пътя си около 35 паунда годишно. Но как можем да сме сигурни, че ще извлечем максимума от този млечен деликатес? Отдайте почит на вашия фромаж, като следвате този удобен съвет.

Отдръпнете се от пластмасовата обвивка.

Сиренето се запазва най -добре, когато е увито във восъчна хартия. Това постига правилния баланс между спиране на изсушаването на сиренето и предотвратяване на натрупването на твърде много влага. Стрипващото фолио има тенденция да улавя влагата, което може да стимулира образуването на мухъл по повърхността на сиренето. Опитвам Опаковъчна хартия за съхранение на Bee's Wrap, Вместо това $ 18 за комплект от 3 (може да се използва за многократна употреба). В противен случай, мазнина хартия също ще свърши добра работа. Увийте хлабаво сините сирена, които могат да станат по -течни, когато узреят, в слой от калайдисано фолио върху восъчната хартия, за да спрете теча им в хладилника.

Осигурете правилната температура.

Не всички сирена трябва да се съхраняват в хладилника. Експертите в сирене Пакстън и Уитфийлд съветваме, че твърдите сирена могат да се съхраняват във всяко хладно помещение с постоянна температура 46-59 ° F, докато меките и сини сирена трябва да се съхраняват в хладилник при температура 41-47 ° F. Около час преди сервиране извадете сиренето от хладилника или хладното помещение и го оставете да достигне нормална стайна температура между 64-73 ° F.

Направете място в чекмеджето за салата.

Сиренето обича леко влажна среда. Поради тази причина чекмеджето за салата всъщност е най -доброто място в хладилника за съхранение, тъй като задържа достатъчно влага. За да се предотврати прехвърлянето на бактерии от една храна в друга, най -добре е да държите салатата и зеленчуците на различен рафт или в отделен чипс за салата, ако хладилникът ви има повече от един.

Купувайте цели сирена.

Това е съветът, който всички любители на сиренето се надяват да чуят: сиренето се съхранява най -добре, когато е цяло. Това означава, че най -добре е да си купите цяло сирене, ако е възможно - макар че дори и упоритите фенове може да се борят да прекарат цял ​​чедър - и да го изядат бързо, след като бъде нарязан. Няма да чуете никакви аргументи за този резултат от нас!

И накрая, практикувайте добър етикет със сирене.

Когато режете порция сирене, идеята е никой да не остане с кората и всеки да получи дял от центъра на сиренето, което често е най -добрата част. Имайки това предвид, всяко пълно кръгло сирене, като камамбер, трябва да се реже като торта. Ако сервирате клин от много по -голямо сирене, го нарежете така, че всеки човек да получи триъгълно парче с кора по едната страна и центъра на сиренето на върха.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.