Ето как изглеждаше домът на Хамптън на Ина Гартен през 1994 г.

За Къща Красива 125 години сме тази година ровейки в някои от любимите ни пространства от нашия архив- включително, досега, декоратор Апартаментът на сестра Париш в Ню Йорк и дома и студиото на Западен Холивуд на дизайнерски екстраординар Тони Дюкет, наречен „къщата на магьосник“. Тук отново посещаваме дома на Хамптън на Ина Гартен от 1994 г., който беше публикуван за първи път в юнския ни брой същата година.

След Ина Гартен премести сега затворения си магазин Barefoot Contessa от Уестхемптън в Източен Хемптън през 80-те години, тя пусна корени в града със съпруга си Джефри. Но вместо да купи място, което вече е във формата на върха, Гартен преобразува стара селска къща в просторен петстаен дом, предназначен за посрещане (и хранене!) На гости.

Тук, в най -новите ни архивно гмуркане, разглеждаме всичко, което влезе в реното на Гартен-от процеса на подбор на боята (нейното най-трудно решение!), До добавянето на черно-бели проверени кухненски подове. Кулинарната икона беше напълно обезпокоена от задачата и дори имаше помощ от нейните добри приятели, включително покойния интериорен дизайнер Робърт Къри и Марта Стюарт. Резултатът? Ежедневен дом, предназначен за забавление, който нямаше излишни мебели (само най -необходимото, ако щете), слънчева кухня, която няма какво да доказва, и достатъчно открито пространство за градинарство.

Разгледайте оригиналната история по -долу.

---

Босата домакиня

С помощта на Робърт Къри, собственикът на приказен хранителен център в Хамптън, планира близката си къща за непринудената лекота на легионите гости, които храни в свободното си време.

Пълни ли сте със съмнение в себе си в тъмната нощ? Трябва ли да купите тази стара къща? Трябва ли да промените кариерата си? След това следвайте (голите) стъпки на Ина Гартен. Тя е направила и двете с такава спираща дъха скорост и успех, че средният притеснител мига в страхопочитание. Тя купи специализиран магазин в Уестхемптън, Ню Йорк (хляб с необичайна форма, превъзходни зеленчуци, салата от морски дарове, за да отиде) от реклама за бизнес възможности на практика. „Не знаех как да нарязвам пушена сьомга или да кажа дали Бри е узряла“, признава тя. Но за нула време тя превърна своя емпориум, Боса Контеса, в приказната страна на заведения за хранене.

След като Гартен премести магазина в Източен Хемптън, тя превърна една тясна, изтощена стара селска къща в селото в просторно убежище с пет стаи и място за парти за себе си и съпруга си. „Просто вярвах, че ако къщата има добри„ кости “, мога да разбера всичко“, смее се тя. Без безсъние. Без агонии. И, невероятно, няма грешки.

Тя също е възпитателка, категорична Земна майка, което със сигурност е напуснала кариерата си в планирането на политиката за ядрена енергия за далеч по -благоприятната област на храната. Личната й политика е обобщена просто: много забавление. Когато съпругът й - бивш професор от Колумбия, автор и инвестиционен банкер - работеше в Ню Йорк, тя го насърчаваше стегнати колеги банкери, за да разхлабят връзките си и да свалят якетата си, като разкарат чинии пържено пиле и други храни за пръсти. В Източен Хемптън тя прави неделни следобедни партита с много лесна храна „като сандвичи с раци“ и оставя всички врати се отварят, така че гостите ще се чувстват свободни да се скитат и да се хранят на верандата или където и да е другаде, което изглежда покани. Тя често сервира в слънчевата си кухня, която съдържа необходимия сериозен хладилник и печка, но й липсва обичайният набор от важни за себе си прибори. Това е кухня, която няма какво да доказва.

Най-трудните решения на нейното оправяне бяха цветовете на стените. Отначало си помисли, че може да хареса цялата къща ванилия (истински избор на кулинар), но тестовите петна бяха твърде бели или жълти. „Имах мостри по стените и художникът крещеше„ Спри вече “, но накрая тя удари тост каки за спалнята си. Тя все още беше заседнала на първия етаж, когато забеляза грунда боя за спалнята: каки, ​​наполовина с бяло. Мисловна крушка се включи и художникът се захвана за работа. Къщата сега е две стойности на този променлив нюанс с кафеникави зелени в тапицерията, получени от покрития с гоблен диван в хола. Във фермата няма и пръчка излишни мебели, само няколко стари маси с големи размери, няколко парчета дебела тапицерия, а в спалнята - месингово легло (за което приятел каза: „Това не е легло, а храм“), плюс две столове. Няма завеси с прозорци. „Всичко“, чувства Гартен, „трябва да направи нещо, да има функция, а не просто да седи там. Обичам нещата да са резервни. " И голи също като новите й подове, изработени от новозакупено старо дърво. Оригиналните подове все още ли са отдолу? Не. С шлайфане и слой от полиуретан, те се прераждат като кухненски плот.

Гартен всъщност купи къщата за нейната земя, защото копнееше за градина. Тя беше живяла известно време в къщи под наем, но когато се озова да засажда скъпи дървета в наети зърна, тя осъзна, че е време да притежава малко земя. Извън кухненските си врати е изрязала квадратни легла за домати, които се смесват доста весело с георгини, и за рози до коляното в мента. Тя обича да комбинира „бъркотия със структура“, но структурите й винаги са въображаеми. Вместо един залог за всяко доматено растение, например, тя прави ред тепета. Или живее своите разрошени ягодови лехи с гръб от ирис. Приятел на цветар в Манхатън, Том Причард от Pure Mädderlake, й помогна с дизайна на градината и направи много умно нещо. Той извади два стола в градината и обиколи с нея, зачерпвайки най -добрите места за сядане. Така тя реши кои гледки да подчертае и кои имат прекалено добра гледка към вътрешния двор на съседа. Градинарството се превърна в страст, откакто се премести тук. Всяка повърхност в нейната къща е натрупана с добре пренесени градински томове; засега хранителните й банки са регулирани до дъното на купчината.

Гартен признава, че е имала много помощ. Нейният добър приятел, покойният Робърт Къри, проектира всички места за сядане, пазарува с нея и подрежда мебелите. Той също така я научи да избягва като лудост „всичко, което е твърде модерно“. Стивън Сканиело, деканът на розите в Бруклинската ботаническа градина, избра за нея сто страхотни рози, а Марта Стюарт осъди новия си душ щанд. Не по -малко полезен беше нейният много подкрепящ съпруг.

Но съпрузите не обмислят този среднощен таван с вас. А талантливите приятели не са около 2 часа сутринта, когато истинските куршуми са ухапани. Някои късметлии обаче правят всичко с лекота - Ина Гартен от една страна. Топла и удобна, като собствената си нова къща, тя просто се обръща и заспива.

Думи на Карол Присант

Продуцент е Сара Калтман

---

Следвайте House Beautiful на Instagram.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.