Градините на победата се завръщат на фона на пандемията от коронавирус

В момента повечето от нас се чувстват така, сякаш са загубили чувството си за контрол. И тъй като няма гаранция кога животът отново ще се почувства нормален, много хора търсят собственото си чувство за сигурност, независимо дали става въпрос за печене на комфортни храни (прочетете: бананов хляб), изпробвам нови занаятчийски проекти, или градинарство за първи път.

Интерес към градинарствотопо -специално, нарасна през последните месеци отчасти поради сезонните промени, но и поради нарастващото безпокойство при снабдяването с храни на фона на епидемията от коронавирус. В края на март интересът към отглеждане на градина достигна рекордно високо ниво според Google Тенденции, докато търси "отглеждане на зеленчуци от отпадъци" е нараснал с 4 650% спрямо миналата година. Разсадници, магазини за подобряване на дома и градинарски центрове във всички части на страната съобщават, че семена, растения и

градински инструменти излитат от рафтовете. Пред Джордж Бол, председателят на Burpee Seeds, каза за Ройтерс че през март са продали повече семена, отколкото по всяко време в своята 144-годишна история, принуждавайки компанията да задържа нови поръчки за една седмица, за да навакса. Дори социалните медии отразяват това нарастващо търсене: В момента хаштагът #victorygarden е добавен към повече от 66 000 публикации в Instagram.

И наистина, това е напълно логично. Хранене на Америка, най-голямата мрежа от хранителни банки в страната, очаква да обслужва допълнителни 17 милиона души през следващите шест месеца поради COVID-19, според Пазар. Дори тези, които не са били финансово засегнати от пандемията, се опитват да избягват магазините за хранителни стоки на всяка цена, особено предвид взетите рафтове, увеличаването на недостига на месо и настоящите насоки за социално дистанциране.

Докато някои части на страната се връщат към (ново) нормално състояние, този опит поставя акцент върху стойността на отглеждането на собствена храна по време на криза. „Те не искат да излизат на публични места, но също така искат безопасността и сигурността на хранителната храна и няма по -добър начин да направите това от това да отглеждате своя собствена“, каза Рон Вандерхоф от Градините на Роджър казано CBS неделя сутрин.

Концепцията не е съвсем нова. По време на Първата световна война американците бяха насърчавани да отглеждат собствена храна във „военните градини“ след нарастващата хранителна криза. Много селскостопански работници бяха привлечени в армията, което означаваше, че нямаше достатъчно хора за засаждане, торене и прибиране на реколтата. На всичкото отгоре железопътните компании резервираха по -малко вагони за доставка на храна, така че да могат да транспортират повече военни членове във всеки един момент.

Точно преди Америка да влезе във войната, Чарлз Латроп Пак организира Националната комисия за военна градина за да се гарантира, че американците ще могат да изхранват семействата си, военните и своите съюзници през цялата война. Градините започват да се появяват в паркове, училищни дворове, противопожарни стълби, задни дворове и свободни парцели, наброявайки повече от пет милиона нови градини до 1918 г. Заедно градините, които сега се наричаха привързани „градини на победата“, генерираха приблизително 1,45 милиона литра плодове и зеленчуци от консерва.

Докато някои хора поддържаха градините си по време на ерата на депресията, необходимостта от градини на победата, върнати по време на Втората световна война. Този път обаче фокусът беше различен: американците бяха насърчавани да отглеждат градини, където и да намерят място, да практикуват самодостатъчност. „Можете да помогнете да спечелите битката за производство на храни. Можете да помогнете на нашите бойци да получат необходимата храна. Можете да помогнете за запазването на жизненоважни метали при търговско консервиране “, прочетете радиореклама от 1943 г..

Веднъж Нормирането на храната е подписано през 1942 г., Американците имаха друга причина да опитат градинарството. Елинор Рузвелт дори засади градина на победата на поляната на Белия дом в знак на солидарност. Смята се, че по време на Втората световна война са се появили 20 милиона градини за победа, произвеждащи повече от 40% от плодовете и зеленчуците в страната.

В миналото и настоящето градините на победата повишават морала, облекчават тежестта, поставена върху местните фермери, и се борят с изискванията за доставка на храна. Подобен на почистване и печене, грижата за градина също облекчава стреса и тревожността, които достигат своя връх през безпрецедентни времена като този. „Когато взаимодействаме със зелена, външна среда, ние сме склонни да дишаме по -дълбоко и с по -регулирано темпо“, казва Моник Алън, автор на Спрете озеленяването, започнете да оформяте живота, кажи ни. В крайна сметка това „насища кръвта с кислород и освобождава ендорфини, които са естествени болкоуспокояващи и подобряващи настроението“.

И ако се притеснявате, че сте чакали твърде дълго, за да започнете своя собствена градина на победата, ето няколко добри новини: В зависимост от това къде живеете, Алманахът на стария фермерказва, че имате време до 2 юни да засадите повечето плодове и зеленчуци, особено сезонни предложения като камби, краставици, патладжани, тиква и дини.

Следвайте House Beautiful на Instagram.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.