Зимни зеленчуци за отглеждане

Друго известен като китайско зеле или китайско зеле, Pak Choi прави чудесна добавка към салати или пържени продукти. Много е лесен за отглеждане и е податлив на болтове през топлите месеци, така че тези студоустойчиви ориенталски зелени са фантастичен избор за отглеждане през зимата. Можете да засеете малки партиди от тях чак до март или април и листата се нарязват и идват отново, което означава, че могат да бъдат събрани за по-дълъг период, ако е необходимо. Pak choi предпочита богата на азот почва и можете да си приготвите собствена течна храна с домашен чай от коприва или трева. Най-студоустойчивите сортове са Mizuna и Komatsuna.

Въпреки че обикновено се предлага да бъде засаден през ноември, чесънът всъщност може да бъде засаден по всяко време до началото на пролетта. Номерът с отглеждането на чесън е да гарантирате, че имате добро качество на почвата и оставяте поне 15 см между всяка скилидка. Когато разчупите луковицата, уверете се, че сте оставили кожата върху и засадете с острата страна нагоре. Има толкова много различни разновидности на чесъна, но общото правило е да се полива добре по време на вегетационния сезон, но да се остави да изсъхне през последните няколко седмици. В зависимост от това дали имате сорт „твърд врат“ или „мек врат“, чесънът обикновено е готов за прибиране през май-август. Знаете ли, че можете дори да получите „слонски“ чесън? Само една скилидка може да достигне размера на дланта на ръката ви!

Ако имате политунел, някои сортове моркови, като тъмнооранжевият морков „Гигантско червено“, могат да се засяват в края на януари. Това е много ранен италиански сорт, който въпреки името си всъщност не е много червен, вярвате или не. Добър съвет за дълго отглеждане на моркови, без да закърняват (всички сме виждали странните форми, които могат да придобият домашно отглежданите моркови!) е да се гарантира, че структурата на почвата е рохкава и добре дренирана. Смесете много компост и малко остър пясък с почвата си, за да създадете най-добрите условия за вас морковите да растат и след като разсадът се утвърди, не забравяйте да мулчирате със слама, за да запазите плевелите в залива.

Въпреки че повечето сортове боб се засяват в началото на пролетта, вие получавате някои издръжливи видове като „Aquadulce Claudia“ или джуджета като 'The Sutton', който може да се засява директно на открито в редове под клеш през декември, което ви дава начален старт за пролетно отглеждане и ранно прибиране на реколтата! Сортовете джуджета могат да се отглеждат и в контейнери, което е чудесен избор за тези от вас, на които им липсва градинско пространство. Широкият фасул трябва да се засява на редове или блокове, за да може да се поддържа един друг при отглеждане. И не забравяйте, че ако сеете в късна есен/ранна зима, покълването може да отнеме малко повече време - около две до три седмици.

Можете да започнете да сеете зимен праз през февруари/март, но не забравяйте да го започнете на слънчев перваз на прозореца, оранжерия или студена рамка. След като почвата навън е достатъчно топла и насажденията са достатъчно големи (с дебелина около молив), можете да ги прехвърлите навън в началото на пролетта. Съвет, за да получите по-дебел праз, уверете се, че са разположени на разстояние около 20 см във всяка посока. Това може да изглежда така, сякаш ще заеме много място, но не забравяйте, че можете да използвате празнините за придружаващи растения като маруля, зеле, цвекло или дори ягоди!

Можете да засеете брюкселско зеле още през февруари, под клоши или руно. Или можете да ги отглеждате в студена рамка от началото на март до началото на април. Коледен фаворит за мнозина (възрастни), казва се, че вкусът е много подобрен, след като кълновете са замразени, но можете да приберете реколтата още през август с някои сортове. Ако искате да опитате нещо малко по-различно за вашата коледна вечеря, опитайте да отглеждате сорта „Red Ball“. – тези малки кълнове са с красив пурпурен цвят, който се задълбочава през сезона и след слана.

Ако наистина искате да се покажете, можете да засеете семена от лук на закрито още през януари. Повечето градинари биха изчакали до пролетта, за да засадят луковиците на лука на открито, тъй като е малко по-лесно. Посейте семената на лука на разстояние около 1 см във влажен компост за семена и след като са високи няколко инча, можете да ги пресадите в многофункционален компост без торф, за да се установят. Засадете разсада през пролетта на около 10-15 см един от друг, за предпочитане в повдигнато легло, ако можете, тъй като това ще подобри дренажа и ще намали шансовете за гниене. Лукът предпочита богати на азот тор и тъй като корените му са плитки, ще трябва да плевате, а не да копаете. Някои отлични зимни сортове, които да опитате, са „Radar“, „Electric“, „Snowball“ и „Senshyu Yellow“.

Сложете всички замразения грах, ние сме ви покрили! За по-ранни култури, които са готови за прибиране през май нататък, можете да сеете грах през зимните месеци. Добро предимство за тази ранна сеитба е, че рискът от заразяване от грахов молец е намален. Засадете граха си на разстояние 10 см във всяка посока и тъй като грахът е увивно растение, не забравяйте да използвате подпори, за да поддържате растенията изправени. След около три месеца можете да берете граха отдолу нагоре. Особен фаворит е Pea „Blauwschokker“ заради невероятния си лилав оттенък. Зеленчуците с цвят на дъгата са един от начините да накарате децата да ядат зелените си!

Когато хората мислят за отглеждане на люти чушки, обикновено си представяте силна жега и оранжерия, растяща в разгара на лятото. Това, разбира се, е вярно, но всъщност можете да засеете семена от лют червен пипер на закрито още през януари, тъй като най-лютите сортове се нуждаят от възможно най-дългия период на растеж. Посейте семената си от лют червен пипер в тава за семена и поръсете няколко семена на клетка само с малък прах от компост отгоре. Ако имате размножител, това е най-добре, но в противен случай ги дръжте на слънчев перваз на прозореца или в топъл вентилационен шкаф. След като са достатъчно големи за работа, можете да ги поставите в отделни саксии и да ги преместите в крайните им позиции през май. Има толкова много прекрасни цветове и разновидности и ако не сте фен на топлината - те просто озаряват вътрешния двор!

последвам Къща Красива На Instagram.