Посетете Wine Country: The Ultimate Guide to Napa and Sonoma

Когато посещавате винената страна в Северна Калифорния, е трудно да изберете само един регион. Докато долината Напа е управляващата икона на винената страна, известна със своите Каберне Совиньон, Сонома, известна със своите Пино Ноар и Шардонета, предлага невероятни и просто луксозни преживявания. Мнозина казват, че Sonoma е Бруклин до Манхатън в Напа, а през последните години Sonoma повиши своите предложения, за да включи повече хотели и ресторанти със звезда Мишлен.

Винена страна с нейните буколични хълмове, уникален микроклимат, живописни лозя и бавни lifestyle, е целогодишна дестинация, но най-добре се ползва през пролетта и есента, по време на прибиране на реколтата сезон. Насладете се на спокоен дълъг уикенд, скачайки от винарна до винарна и петзвезден ресторант до следващия, но бъдете готови да планирате следващото си посещение, преди дори да си тръгнете. С толкова много неща за правене е почти невъзможно да посетите всичко наведнъж.

Избрахме шест забележителни интериорни дизайнери и създатели на вкус, за да ни дадат своите най-добри препоръки, включително Емили Муганам, собственик и творчески директор на Интериорен дизайн на Fletcher Rhodes; Антонио Галони, експерт от Напа и основател, главен изпълнителен директор и водещ критик на Винозен, едно от най-влиятелните световни издания за вино; Ерин Мартин от Мартин Дизайн; интериорен дизайнер Джей Джеферс; известният архитект Брандън Йоргенсен от Ателие Йоргенсен; и Дженифър Робин от Интериор на Дженифър Робин.

„В Напа и Сонома толкова голяма част от туризма е изграден около винарните“, казва Галони. „С страхотни вина идва страхотна храна. Големите винени региони в света също са зашеметяващо красиви и тези части на Калифорния не са изключение.

---

Къде да остана

Един от най-луксозните хотели на Сонома, MacArthur Place Hotel and Spa е известен със своите уютни и светли, осветени от слънцето стаи, кулинарни предложения и зелени градини (по-точно шест акра). В минал живот това е било обширно семейно имение и днес запазва исторически сгради, като реновирано имение от 1850-те години. „Ние, местните жители, се мотаем тук през цялото време и също го препоръчваме на нашето семейство и приятели“, казва Мугаман.

Резервирайте сега

„Нищо не е по-добро да плуваш в басейна с горещ извор, да си направиш кална вана и масаж, след това да караш велосипед до града за вечеря“, казва Робин. Този реновиран хотел със 115 стаи се намира на имот от 17 акра в град Калистога, който е център на уелнес, където има много горещи извори. Индиан Спрингс разполага с минерален басейн с олимпийски размери, построен през 1913 г. и захранван от термални гейзери, датиращи от милиони години. Техният СПА център е притегателен както за посетителите, така и за местните жители, а Mughamman идва няколко пъти годишно, за да пренавие и освежи. „Те имат невероятен курорт и любимите ми горещи извори и спа“, казва тя. „Това е любимият ми престой в Напа.“

Резервирайте сега

Когато The Madrona отвори врати тази пролет, дори и най-запознатите посетители на Healdsburg ще се насладят на уникалността на имота. Един от единствените хотели в града, които не се намират в града, The Madrona е разположен на хълм с изглед към Хилдсбург. Хотелът, проектиран от Джеферс, датира от 1881 г. и е имал няколко собственици през годините. Предишните собственици са оставили повече от 800 антики, които Джеферс замислено е поставил в целия хотел като почит към историята на обекта. Въпреки модерното си обзавеждане, The Madrona дава на гостите истинско усещане за място чрез своите исторически сгради, включително Mansion и Carriage House. Няма две еднакви стаи за гости, които предлагат на гостите различно изживяване при всеки престой. Що се отнася до храненето, очаквайте ястия с качество на Michelin, както и изобретателни коктейли, еклектична селекция от вина и редки спиртни напитки. Madrona е тире от причудливите посетители, за които жадуват.

Резервирайте сега

Дългоочакваният Four Seasons се работи от близо десетилетие и откриването си заслужаваше чакането. Построен в модерен стил на ферма и съвременни акценти, хотелът разполага с 85 стаи и 20 резиденции. Той също така разполага с винарна на място Elusa, където гостите могат лесно да се отдадат на дегустация на вино или дори да създадат реколта с частна марка с местния винопроизводител.

Резервирайте сега

Независимо дали жадувате за лукс или уелнес, Solage има всичко. С висококачествени спа продукти, личен Peloton, сесия в баня или снизходителен, пълен с коктейли следобед в Solbar („Фантастично е!“, казва Робин), Solage е за тези, които искат да бъдат близо до действието, но се чувстват световно далеч. Курортът предлага подходящо за семейството програмиране (като s'mores nights), както и колоездене, дегустация на вино от лозя с малко производство и туризъм. „Солажът винаги е добър“, казва Джеферс. „Обичам да ходя там за обяд, особено на обяд с алкохол.”

Резервирайте сега

Базираният в Ръдърфорд хотел предлага някои от най-изящните гледки в цяла Напа, които можете да изживеете от стаята си като гост или от ресторанта с една звезда Мишлен. Хотелът, сгушен в планините Маякамас, ви пренася до Прованс и има отчетлив южнофренски привкус, който се вижда най-добре в разкошните стаи и апартаменти. Гостите на хотела могат да се насладят на възстановителния спа център, фитнес център с фокус върху йога и много неща за изживяване наблизо. “„Гледката е невероятна от стаите; персоналът е невероятно внимателен; а храната и напитките трябва да умрат“, казва Йоргенсен. „Вземете бургера и маргарита, докато гледате залеза.“

Резервирайте сега

Сгушен в рамките на 250 частни акра, Meadowood е най-известен със своя изискан ресторант с три звезди Мишлен, The Restaurant at Meadowood, както и неговата класическа архитектура, романтично настаняване и забавления като тенис, голф, крокет, туризъм и плуване. Имотът Relais & Châteaux също има вътрешен сомелиер, който може да ви научи за вино, сдвояване и може би дори да ви изпрати у дома с нова любима бутилка. „Няма по-добро място за почивка от тук за бягство в курортен стил“, казва Галони. „Хожи и апартаменти в имението са луксозни, но без нотка на показност. Има истинско усещане за спокойствие да си около зрели дървета и заобиколен от толкова много естествена красота.” на Галони Компанията Vinous разполага с карти Vinous на Напа в стаята, които учат посетителите за историята на винопроизводството на региона.

Резервирайте сега

Това селско място в окръг Сонома надхвърля очакванията. Независимо дали имате възможност да останете в сладките, уютни стаи на хотела или просто искате да се насладите на храна в ресторант Farmhouse със звезда Мишлен, пътуването си заслужава. Очаквайте първокласно, дискретно обслужване и традиционни ястия с изобретателно завъртане.

Резервирайте сега

Галони казва, че ако искате да сте в центъра на действието, резервирайте Vintage House по време на престоя си. „Намира се в сърцето на Юнтвил, на един хвърлей от многобройни дегустационни зали и ресторанти от световна класа“, казва той. „Местоположението не може да бъде надиграно, стаите са просторни и тихи, а басейнът и спа центърът осигуряват почивка за гостите търси да се отпусне.” Модерна, но причудлива, Vintage House е идеалната основа за вълнуващ, луксозен престой.

Резервирайте сега

Интимен и зашеметяващ, проектираният от Ерин Мартин Poetry Inn е с изглед към лозя и надвисналата планинска верига. Всяка стая за гости е кръстена на известен поет (Уолт Уитман, например Къмингс, Робърт Фрост и Робърт Луис Стивънсън, за да назовем само няколко) и има тераси, които гледат към красотата на региона. Намира се в Юнтвил, това е само на скока, прескачане и скок от петзвездни ресторанти.

Резервирайте сега

Последният хотел с известна марка, който стъпи на сцената, е Montage Healdsburg, луксозно убежище, разположено сред 258 акра лозя и дъбови дървета. С три заведения за хранене (всички подходящи за домашни любимци, дори за посетители) и спа център с площ от 11 500 квадратни фута, този новооткрит хотел без съмнение ще се превърне в опора на окръг Сонома. Джеферс се оказва, че идва тук често с кучетата си, благодарение на политиката за прием на домашни любимци, за свежа сезонна вечеря и напитки с приятели.

Резервирайте сега

Бившият хотел Las Alcobas получи фънки фейслифт и ребрандиране като Alila Napa Valley. В сърцето на имота е имение от около 1905 г. във викториански стил, което е реновирано като бар. Със само 68 стаи, всяка с изчистен модерен стил, основният акцент на курорта е все още зелените му площи, които включват градини, дървета и, разбира се, лозя. Това е любимият хотел на Мартин за отсядане, който тя обича заради „невероятните стаи и прекрасното обслужване“.

Резервирайте сега

---

Къде да пазарувате

„Това е най-добрият магазин за интериорен дизайн в северната част на окръг Сонома“, казва Муханам. "Челси притежава невероятно подбран магазин за мебели и аксесоари." От кухненски съдове до свещи до зехтин и аксесоари, всеки почитател на дизайна трябва да спре Студио за маслини и рози.

Mughannam предлага да дойдете тук заради неговите невероятни френски антики. Шато Сонома има ретро глобуси, буркани за конфи, мебели и дори френски врати, всички с произход от битпазари във Франция и по света. Магазинът предлага и изделия от местни дизайнери и занаятчии на Sonoma.

Намира се в Севастопол в окръг Сонома, Пазарът Барлоу е пълен с повече от 40 доставчици. „Това е топ дестинация за пазаруване“, казва Галони. „В преустроените с вкус складове се намират модерни магазини, дегустационни зали (най-вече Pax) и редица добри ресторанти.“ Препоръчваме The Farmer's Wife за много здравословен и снизходителен обяд.

Пазаруване, възхитителни заведения за хранене, дестилерии и книги ви очакват в Публичен пазар Oxbow. „Общественият пазар Oxbow е типичен за скорошното обновяване на град Напа, с неговата прекрасна палуба край реката и многобройни продавачи на качествени храни“, казва Галони.

Трик пони

Дизайнерите не могат да пеят достатъчно похвали за луксозния бутик Трик пони, което е силно препоръчано както от Мартин, така и от Джеферс. Този магазин се противопоставя на хладното и предлага бижута до скулптури за декор. Както казва Джеферс: „Това е само едно от онези места, които са перфектно курирани. Последния път излязох оттам с очила за четене, кърпи и колие.

Елиз Уокър

Модният дизайнер Елиз Уокър има няколко магазина в цяла Южна Калифорния, а също и в Света Елена. Дизайнерът, който също управлява сайта за електронна търговия FWRD, олицетворява хладното в Калифорния. Селекциите включват парчета от топ дизайнери, като Saint Laurent, Stella McCartney, както и непрекъснато развиваща се ротация на дрехи и аксесоари от нововъзникващи дизайнери.

Хранителният магазин може да не е първото място в списъка ви, но Хранителни стоки в Оуквил е повече от това. Основан през 1881 г., магазинът предлага храна, както и вино, закуски, подходящи за пикник, местни провизии, меса, подаръци и други гурме хранителни продукти. Това е идеалното нещо, което да вземете вкъщи със себе си. Има две места в Оуквил и Хилдсбърг.

Мартин препоръчва да се отбиете Картър и Ко. Тук можете да намерите занаятчийски, ръчно изработени и уникални продукти. Магазинът, намиращ се в Св. Елена, предлага керамични съдове за хранене в красива минималистична обстановка.

Собствениците на Антики в окръг Сонома пътуват из Европа повече от три десетилетия, за да подбират ръчно уникални изделия. Има повече от 10 000 квадратни фута пространство, изпълнено с невероятни находки. Робин намира някои от любимите си антични предмети тук.

Изкуството и интериорът се сблъскват в Артефакт, магазин, който продава уникални стоки за дома и градината, както и маси от регенерирани естествени материали. Робин казва, елате тук, за да намерите уникални съкровища.

---

Къде да ядем и пием

Ресторант, винен бар и магазин за бутилки Valley Bar & Bottle беше отличено с място в списъка Bib Gourmand на Michelin Guide за 2021 г., ресторанти, признати за висококачествена храна на умерени цени. Ресторантът е известен със своята органична и биодинамична винена листа.

“Глен Елън Стар е на първо място в списъка на всички“, казва Галони. „Кухнята на главния готвач Ари Вайсвасер е комфортна храна в най-добрия си вид, с неговия набор от зеленчуци, приготвени в дърва и занаятчийски пици.” Mughannam също пее хвалите на ресторанта и препоръчва пицата и печената карфиол.

Основана през 1949 г., Гот сервира крайпътна класика, както и модерна калифорнийска кухня (помислете за махи-махи такос и ахи бургери). „Това е задължително посещение както за възрастни, така и за деца“, казва Галони. „Масите за пикник на открито допълват изживяването за хранене, потопено в Американа от 50-те години на миналия век.“

С три звезди Мишлен SingleThread в Хелдсбург е мечтата на кулинари и Галони казва, че си струва да се разхарчиш. Многостепенното дегустационно меню включва съставки, съобразени с микро-сезоните на окръг Сонома. Всеки сезон менюто се развива и включва глобално вдъхновени вкусове, които радват и впечатляват. Не чакайте да направите резервация.

Известният готвач Томас Келер има невероятни ресторанти в Напа, включително легендарната френска пералня, но за Галони, по-малко официалните Ad Hoc + Допълнение е дори по-добре. „В Напа Юнтвил е център на кулинарната сцена на долината през последните години“, казва той. „Ad Hoc има зададено ценово меню, което се променя ежедневно.“ Ресторантът, който е в гида на Michelin, сервира американска храна в семеен стил.

“НАТИСНЕТЕ е винената провинция за хранене в най-добрия си вид“, казва Робин, добавяйки, че обича архитектурата на Backen и Gillam. Менюто е невероятно разнообразно и сервира всичко - от златен хайвер Osetra до крокет от октопод и солени моркови от волско сърце. „Едно пътуване до долината Напа едва ли би било пълно без посещение на PRESS, който може да се похвали с най-изчерпателната винена програма само за долината Напа навсякъде по света“, казва Галони.

Анджел

Вкус на френската провинция можете да намерите в Angele, бистро на брега на реката с рустик атмосфера и изобретателни коктейли. „[Основателката] Бетина Руас създаде перфектната атмосфера, меню и персонал“, казва Йоргенсен.

Безпроблемната регионална мексиканска храна в Централен Ел Молино в Сонома е едни от най-добрите мексикански, които може да имате в живота си. Ресторантът, който спечели място в гида на Мишлен, предлага обилно меню от домашно приготвен чипс, тамале от червен мол, ръчно изработени тортили, рибни тако с бира и други. Мартин препоръчва тако със скариди.

Ела Холандската врата за пърженото си пиле, което Мартин нарича „глупаво добро!“ Менюто е напълно издържано и местно производство и предлага всичко от веган чили до растителни бургери, бан ми, купи за Буда и Повече ▼.

казва Джеферс Пъдпъдъци и Кондор е тип пекарна, в която искате да поръчате едно от всичко и когато неизбежно го направите, всеки артикул е гарантирано по-добър от последния. Пекарната произвежда пресен хляб, кроасани с всякакви пълнежи, бисквитки и други солени тестени изделия. Те също така сервират кафе, сладкиши и др.

Valette

Основана от двама братя, Valette е основен продукт в трапезарията в Хилдсбърг, казва Джеферс. Този винен селски ресторант сервира калифорнийска кухня в рустик-шик обстановка.

---

Винарни

El Molino е една от оригиналните винарни за призраци, основана през 1871 г. и е една от най-старите в долината Напа. Днес тя все още е семейно управлявана от винопроизводители и дует съпруг и съпруга, Лили и Джон Берлин, които възстановиха винарната, като запазиха оригиналния й чар. Например, на приказната площадка на винарната ще откриете оригинален тунел, пълен с история и интриги, водещ от стаята с бъчва до къщата. Това, което е уникално за El Molino, е неговият специалитет в Пино Ноар и Шардоне, които не се срещат често в апелацията на долината Напа. Те произвеждат само 800 броя от всеки сорт годишно.

Резервирайте сега

За тези, които обичат изкуството и виното, Donum Estate се отличава и в двете. „За едно епично дизайнерско изживяване, елате тук“, казва Муганам. „Той предлага едни от най-добрите Пино Ноар в района с обширни гледки и най-невероятните градини със скулптури на място. Съдържа над 40 скулптури на открито, разположени в спиращия дъха имот.”

Резервирайте сега

„Притежавано от четвърто поколение фермери и братя, виното на Scribe е абсолютно невероятно, както и природата“, казва Муганам. „Трябва да видите занижена хасиенда и градини, където можете да се насладите на съчетания с храна и вино. Това е бонбони за окото за разбиране в дизайна."

Резервирайте сега

Винопроизводителят Према Бехан израства заобиколен от хора в хотелиерството и работи във винената индустрия за повече от две десетилетия, така че не е изненада, че посещението на Three Sticks е едновременно приятно и релаксиращо, както е образователен. Избата е специализирана в Шардоне и Пино Ноар. Въпреки това Mughannam казва, че тяхното розе е „за което да умреш“.

Резервирайте сега

На мястото на новата Four Seasons Napa Valley, Elusa Winery отвори врати в края на 2021 г. Въпреки че няма връзка между Elusa и Four Seasons, това прави зашеметяващо посещение на тези красиви места. Дегустационната зала е невероятно добре проектирана, както и салонът за членове. Докато Каберне Совиньон и Совиньон Блан радват, Каберне Франът открадва шоуто. Членството е ограничено и няма присъствие на дребно, така че е най-добре да се присъедините, докато можете.

Резервирайте сега

Опус Едно може би помогна за поставянето на виното от долината Напа на картата. Започва през 1979 г. като партньорство между барон Филип де Ротшилд и Робърт Мондави. Виното е смес от пет сорта грозде, включително Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Малбек и Пти Вердо. Дизайнът и архитектурата тук спират дъха.

Резервирайте сега

Елате за Шардоне на Kistler, но не забравяйте да опитате неговото Пино Ноар. „Kistler, едно от най-добрите имена в Сонома, предлага страхотно изживяване за дегустация на вино и храна“, казва Галони. Изборът им от шардоне идва от петнадесет лозя около окръг Сонома и крайбрежието, което води до 11 специфични за лозята шардоне.

Резервирайте сега

„За тези, които наистина са ориентирани към дизайна, отидете в Promontory“, казва Джеферс. „Той е собственост на семейство Харлан и е проектиран от Хауърд Дж. Backen. Това е едно от най-красивите места, които съм виждал.” Естествена и дива с уникална предистория, това е винарна, която не можете да пропуснете в Оуквил.

Резервирайте сега

Винопроизводителят Джеси Кац основа Aperture през 2009 г. и бързо стана известен със своите вина в стил Бордо. Отличеният с награди винопроизводител създава вина от лозя с хладен климат в Сонома и произвежда 20 000 каси годишно. „Aperture върши наистина добра работа и има красива винарна и дегустационна зала“, казва Джеферс.

Резервирайте сега

Любителите на дизайна също трябва да дадат приоритет на посещението на Trinchero, което Мартин е проектирал. Специализирани са в Каберне Совиньон и Совиньон Блан, отглеждани в имението. И Джеферс, и, разбира се, Мартин, силно препоръчват посещение тук, особено ако се интересувате от интериорен дизайн.

Резервирайте сега

---

Къде да изследвате

Летене с балон нагоре и навън

Летенето с балон с горещ въздух е синоним на долината Напа, тъй като ви дава шанс да видите региона от нова гледна точка. Up & Away ще ви накарат да се извисите високо над долината Сонома с ежедневните им обиколки; препоръчваме да отидете при изгрев слънце за най-възнаграждаващите гледки.

Държавен исторически парк Джак Лондон

Американският писател и обществен активист Джак Лондон е влюбен от природата и бившето му ранчо и дом, където е живял до смъртта си през 1916 г., са достъпни за обществеността. Заобиколен от лозя, исторически структури и красиво запазени дървета, цветя и природа, това е идеалното място да прекарате сутрешния туризъм. „Любимото ми място за туризъм в Глен Елън“, казва Муганам. „Разгледайте руините на Вълчата къща и околността. Красиво е през цялата година.”

Тези, които искат да се насладят на супер живописно шофиране, резервирайте обиколка с Бохемска магистрала в окръг Сонома. „Bohemian Highway е местен малък бизнес, собственост на жени, който ви отвежда на необичайни винени обиколки в техните Land Rover Defenders“, казва Муганам. “Обиколка като никоя друга.” Обиколките включват спирки за бира, вино и храна и учат гостите за местните екосистеми и историята на региона.

Колоездене

Колоезденето е невероятно популярно както в Напа, така и в Сонома благодарение на мили път, граничещ с живописни лозя, гори и други гледки. Извиващите се пътища (някои по-стръмни от други) осигуряват разнообразен терен както за отдих, така и за транспорт. „Наслаждавам се на дълги разходки с велосипед по дъното на долината или нагоре в хълмовете около долината“, казва Йоргенсен.

Туризъм

Климатът в Северна Калифорния е невероятно разнообразен, от извисяващите се секвои, намиращи се в много части на окръг Сонома, планината Света Елена или просто хълмовете в долината. „За видовете на открито има много възможности за туризъм с държавни паркове и местни пътеки, които обхващат скалисти планини, гори, потоци и естествени езера“, казва Галони. „Помислете за отклонението в дивата природа на планината Видер до винарната Хес.“

„Това е страхотен киносалон от старата школа в Св. Елена, който показва актуални филми“, казва Джеферс. „Ходим често на кино, така че винаги съм там.“ Кино Камео работи от 1913 г. и е най-старият непрекъснато работещ едноекранен киносалон в Калифорния.

„Ако можете да направите обиколка в Художествената къща Крамлич, животът ви ще се промени“, казва Мартин. В Резиденция и колекция Крамлич е резиденция на видни американски колекционери на изкуство Ричард и Памела Крамлич и специално място за тяхната колекция от медийно изкуство. Домът е проектиран от двама швейцарски архитекти и отне 18 години, за да бъде завършен. Това е вдъхновяващо свидетелство за дизайна, изкуството и културата.

---

Следвайте House Beautiful на Instagram.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.