Коктейлът, който всички бяха обсебени от годината, в която сте родени

Вероятно един от най-известните аперитиви, тази класика е създадена от граф Камило Негрони, който иска да добави допълнителен удар (известен още като джин) към традиционен коктейл Americano.

След фалшиво полинезийската лудост от 20-те години на миналия век, този коктейл вдъхновен от "екзотичния изток" Състои се от джин, гренадин, черешово бренди и кисел микс.

Навремето тази смес от половин водка и половин доматен сок беше стандартен сутрешен прием. И целта му все още се поддържа днес по време на уикенд брънчове навсякъде.

Тази надстройка до стандартна чаша шампанско е изобретена за първи път през Първата световна война, но става безумно популярен след като забраната беше отменена през 1933 г., когато всеки искаше да празнува с чаша газирано.

Военновременните дажби правеха по-голямата част от алкохола труднодостъпна, но ромът оставаше в изобилие благодарение на политиката на президента Рузвелт за добросъседство, която насърчаваше търговията с Латинска Америка, Куба и Карибите. Това, което днес познаваме като замразена глътка с вкус на ягода, беше проста — и супер популярна — напитка с лайм по време на Втората световна война.

Измислена от барман в Брюксел, тази комбинация от водка и Kahlua за първи път е сервиран на Американската социалистка Перле Места, която по това време беше посланик в Люксембург.

Лекотата и последващият бум на производството на джин доведе до възхода на мартинито по време на забраната, но придобива нова идентичност и печели огромна популярност през 50-те години на миналия век, когато САЩ започват да внасят водка от Русия.

Баровете от средата на века бяха изцяло управлявани от уискито. Old Fashioned и Manhattan бяха най-добрият избор, но киселото уиски беше най-добрата напитка за парти - особено защото киселата смес беше толкова основна по онова време.

Скоро след като манията по тики завладя Калифорния, тази плодова смес от отлежал ром, кюрасао, оргеат и сок от лайм помогна на американците да се пренесат на далечен остров.

В епоха, доминирана от чисти спиртни напитки като водка, италиански ликьор, наречен Galliano, направи своя дебют в САЩ в тази напитка от портокалов сок.

Очевидно Ролинг Стоунс са изпили толкова много от тези бебета, че Мик Джагър се пошегува, че турнето им през 1972 г. е наречено „The кокаин и турне Tequila Sunrise." След това то стана толкова популярно, че The Eagles написаха песен, посветена на питие.

Колкото повече културата на коктейлите стана мейнстрийм, толкова повече беше повлияна от поп културата. Така че има смисъл само през 80-те години на миналия век Miami Vice и песента "Харесвате ли пиня колада?" издигна Piña Colada до огромни височини.

Миксерите за захар тотално превзеха 80-те години, а маргините бяха лесни за разбиване с бутилирани смеси и евтина чаша текила. Популярността му също предизвика цялостно възраждане на мексиканските коктейли през това десетилетие.

Охладителите за вино, известни също като шприцове, бяха номер 1 сред пиещите в края на 80-те години на миналия век – особено след като бутилираните версии стигнаха до хранителните магазини и знаменитости като Брус Уилис включиха Seagrams.

Нищо чудно, че бебетата от 90-те все още имат афинитет към носталгията. Това десетилетие беше свързано със завръщанията в детството на поколение X в поп културата и храната, разбира се, не беше изключение. През 1990 г. се появява алкохолният млечен шейк, който обединява спиртни напитки като Kahlua, Crème de Cacao и бърбън с любимите на феновете лъжички.

Зареден с алкохол, Лонг Айлънд е кръстен на района на Ню Йорк, в който е бил измислен - още през 1976 г. Но не навлезе в разцвета си до 90-те години на миналия век, когато хората решиха да върнат забавните, вкусни напитки, които съдържаха сериозна сила.

Въпреки че този освежаващ винен коктейл първоначално е създаден през 40-те години на миналия век, популярността му нараства с възхода на брънч културата. Яркото прасковено пюре и пенливото просеко създават идеално розова напитка, която да се съчетае с всяко сутрешно хранене.

Този вариант на традиционна странична кола от 20-те години на миналия век е измислен през 1996 г. от легендарния миксолог Тони Абу-Ганим и съдържа само три съставки: ром с подправки, портокал кюрасао и домашно лимоново кисело. Стана безумно горещо, след като го представи на тълпите в Лас Вегас.

Тази смес от Kahlua, водка и сметана съществува повече от 50 години, но беше засегната от репутация на "момичешка десертна напитка". (Да, ние също въртим очи.) Но когато братята Коен от 1998 г. филм Големият Лебовскударих по кината, коктейлът и филмът се превърнаха в култова класика.