Топ 6 на готварските тенденции за 2023 г., според прогнозите на експертите

Изисканото хранене, фалшификатите и съотношението цена-качество са сред ключовите тенденции в готвенето за 2023 г. С промяна към опростяване на нещата и с достъпността и кризата на разходите за живот, водеща до много от тези промени, експертите в Ръсел Хобс споделят своя списък с най-добрите тенденции за това как ще готвим и приготвяме храна за 2023 г.

1. Съотношението цена/качество е ключово

Тъй като парите са ограничени и е малко вероятно това да се промени в скоро време, експертите прогнозират, че хората търсят достъпни цени: начини за спестете пари за храна, както и енергия.

„Има много начини, по които хората ще правят това и това е в основата на много от другите тенденции за годината. Но очаквайте да видите по-малко хранене навън, повече домашно приготвени ястия и купуване на основни продукти“, обяснява екипът на Russell Hobbs.

Хората също ще обмислят какви уреди използват. Популярността на въздушните фритюрници скочи и защото загрявате по-малко пространство от конвенционалните фурна, те могат да бъдат много по-енергийно ефективни и често по-бързи в сравнение с традиционните алтернатива.

Например, въздушният фритюрник Russell Hobbs 5L SatisFry спестява до 48 процента енергия в сравнение с конвенционалната фурна и може да ви спести до £83 годишно от сметките ви за енергия.

2. Хранене в една тенджера

Освен че е по-достъпен, простота се очертава да бъде друга голяма тенденция тази година и точно тук идва идеята за идеи за хранене в „един съд“.

Поради тази цел да спестите време, енергия и пари, очаквайте търсенето на фритюрници и мултикукъри да продължи и през новата година. Наличието на един продукт, който помага с няколко стъпки, ви позволява да създавате бързи и лесни ястия, без да се налага да прекарвате часове в кухнята.

3. „Хранене навън“ е новото „ядене навън“

Тъй като много от нас се стремят да спестят пари през новата година, има смисъл храненето навън да се превърне в новото хранене навън. „Не само това, но тъй като хората се стремят да прекарват повече качествено време заедно, ще видим хората да готвят с приятели и семейство като начин да прекарат вечерите си заедно. Fakeaways ще замени храната за вкъщи и ще видим неделните вечери вкъщи, а не в кръчмите“, казват експертите.

4. Изисканото хранене се превръща във фокус

Вместо да се съсредоточи върху изисканото хранене в луксозни ресторанти, 2023 г. ще види хора ценят истинската храна, която ядат над опита от вечеря в топ ресторанти. Това е свързано с желанието за простота, качествено време и наслада от добра храна.

5. устойчивост

Всяка година се постига все повече и повече напредък към устойчиви готварски практики и това се очаква да продължи и през 2023 г. Очаквайте повече готвене на растителна основа и по-голям брой месни алтернативи в супермаркетите. Очаква се веганските и растителните рецепти да бъдат на челни места и тази година.

6. Носталгия както в избора на готвене, така и в домакинските стоки

Когато времената са трудни, ние се връщаме назад към по-лесни времена, поради което носталгията ще бъде друга голяма тенденция в готвенето през 2023 г. Помислете за храни, които ни носят утеха – говорим за сладкиши от детството, хот-дог и сморки. Същото може да се каже и за носталгичните стоки за дома. По същество всичко е свързано с превръщането на времето за хранене в забавно и приятно изживяване занапред.

последвам Къща Красива На TikTok и Instagram.

---