7 плода, които никога не трябва да съхранявате в хладилника—Delish.com

instagram viewer

Костилковите плодове (праскови, сливи, нектарини, череши) могат да станат жертви на студено увреждане ако се съхранява в хладилник. И знаете ли, че това означава? Без аромат и без онази сладост, която те кара да ги обичаш толкова много. Вместо това изчакайте да узреят, след което след като омекнат в хладилник.

Съхранявайте всички пъпеши на тезгяха, ако искате да увеличите вкуса им (което, разбира се, правите), но освен вкуса, има и здравословни съображения, ако не ги съхранявате в хладилника. Намерено проучване на USDA че съхраняването на пъпеши при стайна температура помага за запазването на антиоксидантите в тях. След като ги нарежете обаче, ги поставете в хладилника, за да предотвратите развитието на бактерии.

Киселите домати са най -лошите. Ако искате да запазите сладък вкус, избягвайте да поставяте домати, които не са напълно узрели, в хладилника - това може да се обърка с ензими които са от решаващо значение за придаване на аромат на плода.

Има едно изключение: Ако вашият домат е суперзрял, когато го купувате, охладете го, за да предотвратите оформянето.

Не че си ти не би трябвало охладете ябълките, просто не го правите трябва да се. Ябълките ще издържат на плота за добра седмица или две и ако искате да запазите срока им на годност след това, поставете ги в хладилника. Ябълките са плодове, произвеждащи етилен, което означава, че те отделят газ, който може да накара други плодове/зеленчуци да узреят по -бързо, така че ако ги поставите в хладилника, съхранявайте ги отделно от други продукти.

Хладилникът, както при повечето плодове, спира процеса на узряване, така че ако искате да изядете авокадото си възможно най -скоро, съхранявайте го на работния плот.

Плодовете ще имат най -добрия вкус, когато се съхраняват при стайна температура. Те обаче могат бързо да се плесенят, така че ако не планирате да ги изядете в рамките на ден -два, охлаждането е по -добър залог.

Не само съхраняването на банани в хладилника ще се забърка с тях процес на узряване, ако ги извадите от хладилника, те все още няма да узрее.