Коледните откровения на Джейми Оливър

Бързата и лесна Коледа на Джейми, пред телевизионния готвач Джейми Оливър, е с продължителност един час Коледа специално идва на Канал 4 този декември.

Шоуто ще види как Джейми прилага своите бързи и лесни принципи за празничния сезон, споделяйки рецепти, комбинирани само от пет съставки. Говорейки пред Канал 4, Джейми говори за коледните традиции, като е домакин на 30 гости, и „касапницата“, свързана с декорирането на коледното дърво.

1. Бързата и лесна Коледа на Джейми е заснет рано

„Заснехме това през октомври“, разкрива той. „Правя коледни специални предложения вече 18 години, така че това просто се превърна в странна реалност в живота ми.“

2. Той е заснет с петте му деца и естествено участва много от вземанията

„Снимахме го у дома, децата се разтърсиха и най-новият член на семейство Оливър-Ривър, който е на две и половина-се включва. Значи той прави едно рецепта с мен, след това Джоулс се опитва да го отведе отново, но той не иска да тръгне и тръгва, така че в крайна сметка остава “, обяснява Джейми. „Същото се случи и с Листенцето преди осем Коледи, когато тя беше на същата възраст. Аз и Ривър правим домашно приготвени топчета с печен камамбер. Това е прекрасно ястие, хората полудяват за него и ние го направихме под формата на

коледна елха. Правя го с една ръка с Ривър на ръце и всеки път, когато изглеждаше хубав, той просто го отблъскваше и го смачкваше! Но в крайна сметка стигаме дотам.

3. Може да е професионален готвач, но дори Джейми е имал бедствия

Той признава: „Аз правех пай с банофе за десерт, който включваше варене на консерви с кондензирано мляко в продължение на часове в тиган с вода. Оставих го да изври веднъж и както съм сигурен, че знаете, ако нагреете консерва достатъчно дълго, тя ще се взриви. Обикновено може да съдържа домати или нещо съвсем невинно, но когато кипи черен карамел, това е наистина опасно. За щастие никой не беше в кухня по това време, но се върнах да намеря сталактити и сталагмити от карамел в цялата стая. Всъщност изглеждаше доста впечатляващо! Разсейването е вашият враг за мъжете като цяло, а също и за Коледа.

4. Планирането е ключът към успешната коледна вечеря

„Като цяло мразя плановете в живота, но на Коледа дори аз правя план“, разкрива той. -Планирайте всичко назад, от момента, в който поставите първата хапка храна в устата си, обратно до дърворезбата, обратно до почивката за онзи златен час и половина, когато вземете пуйка навън, освободете фурна и направете другите си битове.

„Продължавайте да изграждате плана си до началото на деня, обратно до Бъдни вечер, дори обратно към предишната седмица. Правя го на а дъска и наистина помага. Планирането е спасително за Коледа. '

5. Дори Джейми понякога се стресира да бъде домакин на Коледа у дома

„Оливър Коледа по подразбиране е 30-ина души. Ако не съм си събрал ш*т, докато се появят, това е маниакално “, обяснява той. „Всички те се появяват и искат да се прегръщат, целуват и говорят, което е прекрасно, но искам и те да получат вкусна топла храна.

„Готвенето за 12 или 15 души е много разпространено във Великобритания, което е нещо като управление на малък ресторант. Това е голям натиск, така че трябва да се подготвите. Ако сте достатъчно умни и свършите достатъчно предварително, всъщност можете да си прекарате приятно и да се насладите на момента. '

Това съдържание се внася от Twitter. Може да успеете да намерите същото съдържание в друг формат или да намерите повече информация на техния уебсайт.

6. Украсата на елхата у дома е „касапница“

„Ако мислите, че Озбърн е смешен, Оливърс е лудост“, казва Джейми. „Върхове и падения на щастие и сълзи. Винаги публикувам снимка на прекрасно дърво в Instagram, но тъй като не обичам да се прецаквам, казвам: „Ако знаехте хаосът, който се случи преди тази картина... ”След като запаля светлините, всички мълчат и си мълчат щастлив. Но натрупването на това е касапница: деца стъпват върху стъкло дреболии, токови удари от изкривени феерични светлини, препиращи се кой какво ще направи. Изтощително е. След това неизменно се сривам върху диван с хубава чаша уиски и заспивам.

7. Съпругата на Джейми Джолс има странност, когато става въпрос за коледни елхи

Джейми обяснява: „Jools е много в Коледа. Тя наистина изпитва носталгия. Коледа беше много важна за нея като дете, защото баща й не беше много добре, така че беше важно да се получи Коледа правилно и разбира се, това продължава и в нейното семейство. Тя е невероятна жена, но има този огромен проблем да съжалява Коледни елхи което, нека бъдем честни, не е нормално!

„Когато отидем да си вземем дървото, тя ще намери най -тъжното дърво, което изглежда като пренебрегнато, и ще трябва да го купи. Тогава ще трябва да го занеса у дома и да го издигна. Миналата година Jools намери такъв, който приличаше на храст. Нямаше горна, а само долна половина. Коледен храст. Но както обикновено, тя беше права и в крайна сметка изглеждаше страхотно. Много семейства са такива - те имат свои собствени малки сантименталности и традиции.

8. Защитникът на здравословното хранене Джейми казва, че Коледа определено е време за прекалено снизхождение

„Мисля, че си даваме свободно време по Коледа и с право. Радостта от храната е снизхождение и комфорт. Това е купуване, готвене и хранене за вкус, а не за правда. И нека бъдем честни, животът без торта би било наистина скучно. Между другото, обичам захарта - признава той. „Проблемът ми беше злоупотребата със захар. Освен това здравословните рецепти всъщност не са проблем на Коледа, проблемът е в яденето на твърде много. Това не са съставки, а чист обем.

„Повечето от нас правят това погрешно по Коледа, включително и аз, а след това всяка година влизаме в януари по същия начин.“

9. Той естествено подарява подаръци за храна на Коледа

„[Обикновено] е малко затруднявам неща, които съм правил през почивните дни през последните месец -два - казва Джейми. „Джин Дамсън, желе от ябълки от раци, конфитюр от дюли, меденки, горещ шоколад, подобни неща. Зехтинът се бере през октомври и ноември, така че ако можете да се сдобиете с нови сезонни неща, това е невероятно: светещо, вискозно и просто с различен вкус.

„Харесвам подаръци, които продължават да дават, като пестик и хоросан, които все още ще правят вкуса на храната ви невероятен години по -късно.“

10. Той има едно празнично виновно удоволствие

„Крем сода“, разкрива той. „Това е единственият път, когато купувам кремообразна сода. Бъди като „Какво е това? Това е невероятно." Аз съм като „Не свиквай с това“.

Гледам Бързата и лесна Коледа на Джейми на 19 декември, сряда, от 20:00 ч. по Канал 4

---

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.