Джейми Оливър: „Украсата на елхата винаги е пълна с кланета и сълзи“

Какво е Коледа в дома на Оливър? За готвача Джейми Оливър, съпругата му Джолс и петте им деца това е „напълно ОТТ“.

Говорейки пред Канал 4 преди празничното му готварско шоу,Италианската Коледа на Джейми, Джейми разкрива, че семейните традиции са се променили през годините, но когато става въпрос за декориране на дървото, има винаги злополука.

„Едно нещо, което остава същото, е, че сме полудели, напълно OTT“, започва Джейми. 'Обличане на дървото винаги е пълен с кланета и сълзи. Правим снимка в Instagram, която прилича на съвършенство, но всички сме си нарязали краката, стъпвайки върху дреболии, или почти се ударихме с ток, или почти подпалихме къщата - това е доста последователно.

„Влизаме в това, обичаме да вървим нагоре. И аз израснах в кръчма, която притежаваха моите родители, и това беше единственото време в годината вратата беше заключена и беше фантастично.

Семейството също винаги има гости и има много хора, за които да се погрижим. „През последните 10 години готвя за 26 души - обяснява Джейми, - но миналата година направихме седем от нас и направихме голямото парти на Деня на бокса. Така че започваме да го променяме малко.

Едно нещо, което няма да бъде изненада, е, че Джейми обича тайно да разглобява Коледни бисквити, нещо той разкри в интервю миналата година.

„Една от моите традиции е винаги да хакна бисквити“, казва той. „Обичам да слагам по -добри или по -лоши подаръци в бисквити за определени хора. И аз обичам да подобрявам шегите и да пускам напълно неподходящи шеги в крекера, за да ги получи най -лошият човек.

Всички знаем това готвене на коледна вечеря не е лош подвиг и има много в семейното меню на Оливър тази година.

Джейми казва: „Няма начин да не направим пуйка, затова ще го направя. Ще си направя порчета. И ще направя гъска. Разбира се, това е твърде много храна, но те са наистина лесни за готвене. Италианците го наричат ​​Arrosto Misto - смесено печено. Това е техният еквивалент на смесена скара. Но това означава, че когато ордите се спуснат на следващия ден, ви остават много остатъци, издърпайте малко салати, малко сирене и малко хляб и имате масивен, красив празник.

„Леко загубихме изкуството в много домове във Великобритания да готвим нещо наистина голямо и след това да запазим остатъците. Най -лошото нещо за готвене е половин агнешки бут, за няколко души, защото е по -скъпо и няма да се готви правилно или да вкуси правилно. Направете нещо по -голямо и използвайте фризер или използвайте пакетно готвене през седмицата. Това е много по -евтино и по -икономично. “

А що се отнася до коледен пудинг? „Кърваво мразя коледния пуд“, разкрива той. „Просто ми се повтаря. Така че правя коледния си пудинг, който, разбира се, мисля, че е по -добър от повечето, който има повече галета, така че е по -лек. Това е кръстоска между коледния пудинг на баба ми и пудинг на килограм. Харесва ми идеята за коледен пудинг, но е толкова тежък. Той седи в стомаха ви като оръжие за масово унищожение.

„Ние обичаме дреболията, ние сме голямо семейство за дреболии. Ще направя тирамису за Boxing Day, защото това е страхотно за големи групи. Правенето на много дреболии е кошмар, правенето на тирамису за 30-40 души е пикантна работа.

Гледайте как Джейми се отправя към снежните Алпи в Северна Италия в уютна дървена къща за Италианската Коледа на Джейми на 19 декември, вторник, от 20:00 ч. по Канал 4.

Вземете вдъхновение, идеи и съвети, където и да сте! Следвай ни в Facebook: Къща Красива Великобритания | Pinterest: Къща Красива Великобритания | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.