Рецепта за пилешки марули

Сервира 8-10

Съставки

За пълнежа

2 супени лъжици фъстъчено масло

2 чаени лъжички сусамово масло

24 гъби шийтаке, нарязани на ситно

2 големи моркова, обелени и много ситно нарязани

4 лука, много ситно нарязани

2 чаени лъжички смлян джинджифил

1 чаена лъжичка смлян чесън

2 килограма смляно бяло месо пиле (или комбинация от бяло и тъмно)

½ чаена лъжичка прясно смлян пипер

2 малки кутии водни кестени, отцедени и нарязани на ситно

За соса

1 чаша соев сос

4 супени лъжици подправен оризов винен оцет

4 супени лъжици портокалов сок

4 супени лъжици кафява захар

4 супени лъжици вода

3 супени лъжици царевично нишесте

1 чаена лъжичка люспи чили

4 супени лъжици стридов сос

За чашите от маруля

2 глави маруля айсберг, измити и обелени листа за чаши маруля

Упътвания

1. За соса смесете всички съставки заедно с бъркалка или разклатете заедно в буркан. Заделени.

2. Загрейте голям незалепващ тиган на средно силен огън. Когато тиганът е горещ, добавете фъстъченото и сусамовото масло. Запържете гъбите, морковите, лукът, джинджифила и чесъна за 4 до 5 минути, докато гъбите се сварят и зеленчуците омекнат.

3. Добавете пилето и гответе. Разбърквайте непрекъснато, разбивайки месото.

4. Когато пилето е почти сварено, добавете пипера и соса, оставете да заври, намалете котлона да къкри и продължете да готвите 5 до 6 минути.

5. Докато пилето се готви, пригответе чашите за маруля.

6. Свалете тигана от огъня, разбъркайте във водата кестени, сложете лъжицата сместа в чаши от маруля и сервирайте.

От Семейният готвач от Jewels & Jill Elmore. Публикувано по споразумение с Celebra, член на Penguin Group (САЩ), Inc. Авторско право © Jewels and Jill Elmore, 2009

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.