Съвет за печене на Мери Бери

Температурите продължават да се покачват в Обединеното кралство, като синоптиците прогнозират необичайно продължителното горещо време продължете още няколко седмици.

Със слънцето идват по -дълги дни, дейности на открито, барбекюта и общо повдигане в страната настроение, но тъй като ние, британците, не сме свикнали особено с това, ежедневните задължения могат да се чувстват малко повече трудоемък.

Една от тези задачи е готвенето. Последното нещо, което искаме да направим в гореща вълна, е да стоим над котлона за 45 минути, добавяйки повече топлина в периферията ни - затова помолихме Мери Бери за помощ.

Това съдържание е импортирано от {embed-name}. Може да успеете да намерите същото съдържание в друг формат или да намерите повече информация на техния уебсайт.

Известният готвач си побъбри Countryliving.com/uk относно съветите за печене, участието в официално най -голямото парти за чай със сметана и това, което тя би препоръчала да се яде в жегата.

„Готвенето на неща във фурната означава, че не стоите на топло“, казва тя. „Бих направил голям мач тава за печене на колбаси. Поставете ги, запечете ги от едната страна и ги обърнете. След това добавете много зеленчуци към тях и ги изпечете във фурната.

Мери препоръчва да направите комплимент на колбасите си със средиземноморски или английски градински зеленчуци, но с много лук, така или иначе. Алтернативно, предлага тя бавно печене на месо със зеленчуци навън или а Разбъркайте СРЮ което отнема много малко време на котлона.

83-годишната жена сподели съвета си ден след като беше домакин на Кат Кидстън Най -голямото в света кремово чаено парти в двореца Александра в северен Лондон. С 978 гости всички пият пълна чаша чай и ядат цяла сладкиш със сладко и сметана точно по същия начин време, партито официално счупи предишния световен рекорд от 243 души - и Мери беше „развълнувана на парчета“ то.

И така, какво влиза в осигуряването на перфектния крем чай? Според Мери всичко е в сладкиша, който трябва да е свеж и идеално изпечен през деня.

„Сместа трябва да е мокра“, каза тя. „Често, когато децата ги правят в училище, те се справят толкова много и обикновено е доста сухо, за да не получат добър резултат. Scones трябва да бъде мокра смес, която се залепва по ръцете ви и след това се обработва много малко преди да се изреже и след това иска да се пече на висока температура за сравнително кратко време. “

Мери също така разкрива, че е „доста неутрална“ по отношение на повечето неща, поради което, когато има кифла, тя прави крем първо, след това конфитюр от едната страна и първо конфитюр, след това крем от друга “, за да не разстроите никого нито в Девън, нито в Корнуол “.

Що се отнася до торта, която да добавите към кремавия чай, рецептата на Мери е a класически Виктория Сандвич направено бързо и просто чрез метода „всичко в едно“.

Много вкусен.

Мери Бери беше домакин на най -голямото събитие за кремаво чай на Cath Kidston като част от 25 -ия рожден ден на марката. За повече информация, моля посетете https://www.cathkidston.com/

---

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.