Čištění chyb, které ničí jídlo
Nedostanete ze svého mlýnku všechny důvody.
Tak nudné, jak by to mohlo být umýt si mlýnek s mýdlem a vodou každý den, pokud jste vášniví pro svou ranní kávu, je to klíčové. „Oleje z kávových zrn mohou žluknout a dodat čerstvé kávě nevkusnou chuť,“ říká Carolyn Forte, ředitelka čisticí laboratoře společnosti Institut dobrého hospodaření.
Vaření na špinavém grilu.
„Ohořelé kousky a chutě dříve vařeného jídla se mohou přenést na čerstvé potraviny,“ říká Forte. Fuj. Na čistý grilovací rošty, Institut dobrého hospodaření doporučuje vydrhnout povrch spirálovými kartáči, které nemají štětiny popř. zmačkaná hliníková fólie.
Čištění pánve v myčce.
Očividně je mytí jemným mýdlem v pořádku, ale myčka ne: „Co svlékne koření z pánve je mytí v myčce, “říká Sharon Franke, ředitelka laboratoře kuchyňských spotřebičů a technologie v našem Institut dobrého hospodaření. A protože koření brání lepení potravin, mohlo by to způsobit nerovnoměrné vaření vaší večeře.
Pomocí silně vonícího mycího prostředku do myčky nádobí.
Je pravda: Ne všechny prací prostředky jsou vyráběny stejně. „Slyšel jsem stížnosti, že někdy myčka čisticí prostředky jsou tak silně vonné, že si lidé stěžují, že vůně na jejich nádobí přetrvává, “říká Forte. A kdo chce, aby jejich talíř těstovin chutnal jako mýdlo?
Čištění trouby se nerozlije okamžitě.
Bohužel šťavnaté rozlití ve vaší troubě byste neměli odkládat na zítra. „Neodstraněné úniky jídla se při dalším vaření nejen více pečou, ale mohou také vydávat pachy, které mohou ovlivnit chuť nebo vůni vaření čerstvých potravin,“ říká Forte.
Po důkladném čištění kávovar nevypláchněte.
Pokud odvápníte kávovar s bílým octem každý měsíc, bravo. Pokud si ale všimnete, že váš ranní hrnek druhý den nechutná stejně, možná víme proč: „Ne důkladně propláchnutí kávovaru po odvápnění by mohlo vašemu dalšímu šálku kávy dodat octovou chuť a vůni, “říká Silná stránka.
Po použití plastové nádoby nevyplachujte.
Okamžitým odstraněním jídla a šťáv, které jsou přilepené po stranách, pomůžete eliminovat voní a skvrny co nejdříve. Ale pokud zapomenete na tento krok (byli jste tam!), Přetrvávající pachy by mohly ovlivnit zítřejší zbytky, říká Forte.
Příliš mnoho mycího prostředku do myčky.
Někdy je víc ne lépe, a to je důkaz: Použijte příliš mnoho těchto věcí a na talířích vám mohou zůstat zbytky. Fuj. Ačkoli Forte říká, že pokud uděláte tuto chybu, doufejme, že si všimnete, než začnete jíst: „Je pravděpodobné, že zbytky uvidíte nebo ucítíte a smažete je před použitím talířů.“
Nechte nádobí zapadnout do vaší myčky.
Když vkládáte vidličky, lžíce a nože stejným způsobem, mají tendenci se k sobě přibližovat, což brání vašemu spotřebiči v důkladném praní. „Zvláště lžíce mohou hnízdit v myčce, ale když k tomu dojde, znovu je umyjete,“ říká Forte. Nebo můžete do své myčky naložit všechny ostatní nádoby obrácené v opačném směru.
Vložte lis na česnek do myčky.
Tento nástroj by opravdu měl být ručně prané. „Mytí v myčce povede k zaschnutí česneku v otvorech, které zabrání jeho správné funkci,“ říká Franke. To znamená, že při příštím použití nemusíte z lisu dostat veškerý česnek potřebný pro váš recept.
Bělidlo nevyplachujte opatrně.
I když je tento čisticí prostředek bestie zabíjení bakterií a další věci, které nechcete přijímat, pokud nejsou dobře opláchnuty, chuť by se vám mohla zničit do jídla. „To se mi stalo s filtrem na kávu,“ varuje Franke. Ujistěte se tedy, že důkladně opláchnete, abyste předešli jakýmkoli nevkusům.
Nedostatečně dobře oplachovat nádobí.
Už jste někdy šli vyzvednout sklenici ze sušáku, jen ji naplnit vodou a polknout doušek mýdlové tekutiny? Fuj. Urychlení procesu máchání může mít okamžité důsledky.
