Student umírá po jídle těstovin, které byly vynechány při pokojové teplotě

Studie publikovaná NCBI v roce 2011 se právě stává virálním po YouTuber Chubbyemu podíval se na skutečnosti případu ve videu zveřejněném minulý týden. „Náhlá smrt mladého dospělého spojená s Bacillus cereus Otrava jídlem" zkoumal smrt belgického vysokoškoláka, který zemřel 10 hodin po požití těstovin, v roce 2008 údajně nechal pět dní při pokojové teplotě.

Podle listu mladík jedl špagety s rajčatovou omáčkou, které byly vyrobeny téměř před týdnem a byly ponechány v kuchyni nechlazené tolik času. Zahřál těstoviny, „odešel z domova za svými sportovními aktivitami, ale po 30 minutách se vrátil kvůli bolesti hlavy, bolesti břicha a nevolnosti. Když dorazil, několik hodin vydatně zvracel a o půlnoci měl dvě epizody vodnatého průjmu. “

Studie dále vysvětluje, že student nebral žádné léky a po pocitu nevolnosti konzumoval pouze vodu. Poznamenává také, že usnul kolem půlnoci a pravděpodobně zemřel kolem 4 hodiny ráno, ačkoli ho až v 11 hodin ráno jeho rodiče neslyšeli, že ho našli v bezvědomí.

ČLOVĚK ZEVNITŘ uvádí, že byly testovány těstoviny a těstovinová omáčka a byla provedena pitva. Ten zjistil nekrózu jater, akutní pankreatitidu a Bacillus cereus, bakterie, která byla také nalezena ve vzorku těstovin. Je známo, že stejná bakterie způsobuje "syndrom smažené rýže"" nebo příznaky podobné otravě jedem spojené s jídlem, které sedělo při pokojové teplotě příliš dlouho.

Chubbyemu (licencovaný zdravotnický pracovník) zdůrazňuje tyto případy se vyskytují zcela běžně v mnohem mírnější formě - smrt syndromem smažené rýže je mnohem vzácnější.

Celou studii si můžete přečíst tady.

Sledujte House Beautiful na Instagram.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.