Zábavné tipy Padmy Lakshmi

Foto: s laskavým svolením Gilt.com

Našli jsme perfektní způsob, jak sloužit vašim hostům jarní občerstvení. Televizní moderátorka a autorka kuchařky Padma Lakshmi přidává do své řady stylových stolních nálezů ze sbírky Padma kolekci Blue Optic Drinkware. Tento nový odstín dodá vašemu stolu nádech sofistikované barvy a je k dispozici v různých stylech, jako jsou sklenice na víno nebo sklenice. Díly můžete zakoupit na gilt.com/padma začíná 20. března ve 12:00 ET.

Povídali jsme si s Padmou o nové barevné řadě a jejích nejlepších jarních zábavných tipech.

Housebeautiful.com: Modrý odstín je opravdu krásný - proč tato barva?

Padma Lakshmi: Chtěl jsem přidat mužnější barvu, která nebyla matná, ale všestranná. Říká se mu modrá, ale má krásné šedé tóny. Také si myslím, že na modré je něco uklidňujícího, jako čistý, ale velmi hluboký oceán.

Wmiluji barvu. Jaké jsou vaše oblíbené barvy právě teď? Jak začlenit barvu do vlastního domu?

Z nějakého důvodu jsem opravdu na tomel oranžovou s tmavě růžovou vínovou. Pivoňky, mák a amarant vám dodají tento efekt. Také se mi líbí přidat neutrální a pro mě je to modrá, která má v sobě šedou nebo břidlicovou, nebo velmi organicky vypadající zelená, téměř jako koriandrová šťáva. To může stačit, takže rád používám staromódní sicilské prádlo nebo cokoli v jednoduchém bílém nebo krémovém, aby oko trochu ulevilo.

Jaké jsou tipy pro vytvoření dokonalého jarního stolu? Máte nějaké oblíbené barvy nebo květiny, které rádi používáte?

Při nastavování stolu, na jaře nebo jinak, přemýšlejte o tom, co podáváte, a naplánujte si výzdobu kolem toho. Rád používám naše bohaté skleněné servírovací mísy na salát, protože listy a zelenina vyskakují proti tónům šperků. Modré sklo je skvělé pro jarní desky, protože propouští světlo zářivějším způsobem, aniž by bylo křiklavé. Také miluji přirozené barvy, takže toho dosahuji hlavně jídlem a květinami. Nedávno jsem uspořádal večeři na posezení pro 300 lidí a celé jsme to udělali v bílé a zlaté barvě, ale k vybarvení kuskusu na jasně purpurovou jsem použil čerstvě lisovanou řepnou šťávu. Vypadalo to slavně s rampami, tmavými smrže a zeleným a purpurovým chřestem.

Miluji jednoduché květiny, které mají menší stonky. Dělám drobné trsy proložené servírovacími talíři a pokrmy. Chci, aby můj stůl vypadal přístupně, takže vysoké květiny pro intimní jarní jídelní stůl mohou být zastrašující. Já také milovat pivoňky ve všech barvách. Koupil jsem je pár dní předtím, aby měli hezké setkání-na to dobře fungují zaoblené vázy s menšími otvory. A samozřejmě by nebylo jaro bez květů třešní a hrušek! Tyto vysoké větve jsem položil na podlahu obývacího pokoje, abych vytvořil malá zákoutí, kde se moji hosté mohou navzájem poznat jeden na jednoho. Rovněž dodává útulný romantický pocit celé místnosti, aniž by byl nervózní nebo okázalý. Vydrží také déle než řezané květiny, takže získáte menší hodnotu za méně peněz.

Jaký je váš zábavný tip číslo jedna?

Být odpočinutý. Plánujte dopředu a udělejte si velkou laskavost tím, že si připravíte alespoň 75% jídla. A nemáte pocit, že byste hosty museli ohromovat komplikovanými pokrmy, které vyžadují spoustu vzácných surovin. Vaši hosté jsou tam, aby byli ve vaší společnosti a poznali ostatní, nenechali se rozrušit někým, kdo je rozzuřený. Pokud se bavíte vy, budou se bavit oni. Dejte si malou sklenku vína, než dorazí, nebo si na pár minut sedněte a užijte si svůj klidný a vyzdobený domov, než dorazí.

Jednoduchá pečeně s křupavým jarním salátem a bramborovou kaší udělá radost téměř každému. To vše můžete udělat dopředu a svůj salát obléct na poslední chvíli. Jako dezert můžete do sklenice na víno nabrat opravdu pěknou zmrzlinu, na ni nalijte horkou bobulovou omáčku a podávejte s malou lžičkou na espresso. Lidé je mohou držet v rukou a procházet se, aby se setkali s hosty, vedle kterých neseděli. Omáčku připravíte tak, že v kastrolu zahřejete čerstvé bobule s trochou cukru a pár hřebíčků. Můžete přidat likér Chambord nebo dokonce St. Germain, ale není to nutné. Neodolatelná kombinace studené zmrzliny a omáčky z horkých bobulí, která se do sebe třpytí v jiskřivě modré sklenici, dělá náladu dětskou, hravou a zábavnou.

Jaký je váš vlastní styl domácí výzdoby?

Je to skoro stejné jako naše kolekce! Vlastně používám všechny ty talíře a brýle každý den, stejně jako pro zvláštní příležitosti, jako je Den díkůvzdání. Sbírám také francouzské a italské lustry z období Belle Epoque a také bagety z 20. let. Kdybych měl najít termín, a já se při tom říkám, asi by to popisovalo styl jako eklektický mix euroasijských kousků.

Nápoj Blue Optic

Plus:

Nápady na zdobení ložnic snů >>
Čerstvé jarní stoly >>
Scott Foley o nejskandálnější věci v jeho domě >>
Nejlepší barvy pro vaši kuchyni >>
5 tipů na uspořádání jarních květin >>

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.