Proč jsou pivoňky květinou „Ultimate Queen of Spring“

Erin Benzakein je pěstitelkou květin a podnikatelkou Floretova farma ve washingtonském údolí Skagit. Tam roste, učí a sdílí krásu květin s lidmi z celého světa, a přitom je lídrem v hnutí „pole do vázy“. Ve své nové knize Řezané květiny rostou podrobně popisuje pokyny pro pěstování a sklizeň krásných květů, včetně jedné z jejích oblíbených - pivoňky. Následuje úryvek.

Jen málo květin může bojovat s nejvyšší jarní královnou, pivoňkou. Jejich velké květinové hlavy a vlnité, rozcuchané květy přicházejí v závratné řadě růžových, korálových, brusinkových, bílých, žlutých a červených. Mnoho z nich nese sladkou vůni a většina z nich má ve váze dlouhotrvající účinek. Není divu, že jsou našimi nejžádanějšími květinami pro svatby a speciální akce.

Pivoňky jsou nejen velmi oblíbené a vynikají ve váze, ale také se velmi snadno pěstují. Jsou rozděleny do dvou různých skupin: bylinné a stromové pivoňky. První skupina se nejčastěji pěstuje v zahradách. Rostliny se snadno získávají, daří se jim téměř v každém klimatu a při správné péči mohou žít více než 100 let. Listy se objevují brzy na jaře a květiny se rodí v růstu nové sezóny. Na konci podzimu listy odumírají zpět na zem. Nejlepší je počkat 2 až 3 roky před sklizní z nově vysazené pivoňky; v opačném případě můžete ovlivnit jeho budoucí růst. Je těžké odolat nutkání sbírat květiny během této doby, ale odměnou vám bude plně vyzrálá rostlina, která se vám odmění roky kvetení.

Jak růst

Jakmile jsou pivoňky založeny, budou hojně kvést po mnoho let. Exempláře v květináčích lze zakoupit a zasadit na jaře, ale nejlepší výsledky přinesou zásoby holého kořene, které se vykopou a na podzim donesou spící. Tyto kořeny by měly být vysazeny okamžitě, aby se mohly začít zakládat, než začne zima.

Pivoňky dávají přednost plnému slunci a měli byste jim dopřát alespoň šest hodin nepřetržitého jasného denního světla. Většina typů půdy je v pořádku, ale stojatá voda může být problematická, proto si najděte místo s dobrým odvodněním.

Vykopejte dvakrát až třikrát tak široký otvor, jako je kořen, a upravte půdu vydatnou dávkou dobře shnilého hnoje nebo kompostu a hnojivem bohatým na fosfáty, jako je bonemeal. Věnujte zvláštní pozornost hloubce výsadby - pokud jsou kořeny zasazeny příliš hluboko, nebudou správně kvést, proto kořeny zasuňte těsně pod povrch půdy. Tyto rostliny časem porostou, proto je oddělte alespoň 1 metr od sebe.

Na jaře, než se listy vynoří, oblékejte půdu posypem kostní moučky a lehkým kompostem, 5 cm hlubokým. To nakrmí nový růst v nadcházející sezóně.

Dvoukvěté typy potřebují další vsazování, aby udržely své květinové hlavy pod tíhou mohutných květů. Silné jarní deště mohou náplast vyrovnat během několika minut, proto se ujistěte, že poskytnete podporu hned na začátku.

V případě potřeby na podzim rozdělte všechny vzrostlé rostliny, které se zaplnily nebo nevyrábějí dobře (k tomu dojde po 8 až 10 letech). Jakmile listy odumřou na zem, vezměte vidle, uvolněte půdu kolem rostlin a zvedněte je. Kořeny jemně omyjte od špíny, aby byly vidět jejich oči (malé nabobtnalé červené pupeny, ze kterých se stanou kvetoucí stonky příštího roku), poté kořeny rozdělte ostrým nožem. Ujistěte se, že každý kořen má alespoň 3 oči připojené a přesaďte je jinde v zahradě.

Nejproblematičtější onemocnění pro pivoňky se nazývá botrytida a je nejčastější během vlhkého jarního počasí. Správné rozmístění rostlin a dobré proudění vzduchu pomůže, ale hygiena je skutečným klíčem k prevenci. Během jara monitorujte rostliny, zda nevykazují známky onemocnění (včetně zčernalých, spálených listů) a odstraňte všechna napadená zeleň. Botrytis se rychle šíří, takže určitě vyhoďte infikované listy do odpadu, nikoli do kompostu. Na podzim odstraňte všechny mrtvé listy a místo kompostování je vyhoďte do koše nebo na hromadu popálenin.

Oblíbené odrůdy

Pivoňky přicházejí v krásné duhové pastelové barvě a jejich květinové formy se liší od obrovských vrásčitých dvojníků až po dvouhry s třásněmi a vše mezi tím.

Miska krásy

Jedinečná odrůda s růžově růžovými vnějšími okvětními lístky obklopujícím načechraný, krémově zbarvený střed.

Korálové kouzlo

Tato energická odrůda s velkou hlavou, která kvete jako první, přichází v teplé broskvově-korálové směsi, která s otevřením mizí. Kvůli své velikosti sázejí rostliny brzy. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších odrůd na farmě.

Vévodkyně de Nemours

Tato krémově bílá, vysoce voňavá dvojitá odrůda má velké kopulovité květy, které po úplném otevření září nejjemnějším odstínem žluté. Toto je moje nejoblíbenější bílá pivoňka.

Malinový pohár

Název se perfektně hodí pro tuto novinku, která sportuje masivní, ultraruffled růžové květinové hlavy, které sedí na půvabném šálku šlehavých krémových lístků. Mně to připadá jako velká naběračka vanilkové zmrzliny pokapaná malinovou marmeládou. Je to nádherná řezaná květina se sladkou, jemnou vůní.

Vázy triky života

Pivoňky vytvářejí nádherné, dlouhotrvající řezané květiny, které obecně přetrvávají déle než týden. Můžete je vybrat tak otevřené, jak chcete, ale pro nejlepší život váz je sklízejte v zárodku. Mířím ke sklizni ve fázi „měkkého marshmallow“ - ráno procházím rostlinami a jemně mačkám každý poupě s pocitem houbovitosti. Pokud jsou pupeny stále tvrdé, nechám je zrát déle, ale pokud jsou měkké - podobné marshmallow - vyberu je. Při sklizni ponechte na stonku alespoň dvě sady listů, aby rostlina mohla v létě dále růst a skladovat potraviny.

Řezané stonky lze také uložit pro pozdější použití; v lednici vydrží dva až tři týdny. Při skladování odstraňte téměř všechny listy; spojte stonky dohromady a vložte je do plastového sáčku s několika papírovými ručníky uvnitř, aby absorbovaly veškerou přebytečnou vlhkost. Položte naplocho na poličku v produkční oblasti chladničky a poté je každých několik dní kontrolujte, zda nevykazují plísně. Zlikvidujte všechny, které začnou hnít. Po odstranění květiny často vypadají ochablé, ale nebojte se. Stonky promačkejte a ihned vložte do teplé vody s konzervačním prostředkem na květiny. Pupeny se otevřou do 24 hodin a květy vydrží ve váze dobrý týden.

Více se dozvíte v nové knize Erin, Řezaná květinová zahrada, ven Mar. 7 a k dispozici pro předobjednávku na Květiny.