Jak si uvařit dobrou kávu doma

S touto radou, jak si doma uvařit dobrou kávu, už nemusíte vyrážet na hlavní ulici, abyste si mohli vychutnat dokonalé vaření.

Pomalé vaření

Oxo Cold Brew, 45 liber, z Lakelandu, je velmi odlišný způsob, jak si připravit ranní pohár. Na základě staré japonské metody funguje tak, že namletou kávu namočíte na 24 hodin do studené vody, čímž vytvoříte koncentrát, který smícháte s horkou vodou nebo studeným mlékem pro ledové nápoje. Použitím studené vody káva chutná méně hořce a přináší více přírodních chutí, lze ji také skladovat dva týdny v lednici. Studené vaření je považováno za další velkou věc v domácí přípravě kávy, ale existuje spousta dalších možností, ze kterých si můžete vybrat.

Lusk

Zvažte Lavazza, Nespresso, Dolche Gusto a Tassimo, abyste si bez lámání uvařili skvělou kávu pomocí lusku naplněného práškovou kávou. Po vložení do stroje se lusk probodne a voda protéká správným tlakem, aby se z něj napil. Je to rychlý a snadný způsob, jak připravit čerstvou kávu bez nepořádku nebo dovedností, ale nezapomeňte vyzkoušet příchutě, než investujete, protože lusky nejsou obecně kompatibilní mezi značkami. Základní modely dělají krátké silné espresso; takže pokud máte rádi své mléčné nápoje, budete potřebovat samostatný napěňovač nebo stroj s parní hůlkou nebo konvicí na mléko. Někteří výrobci prodávají i mléčné lusky, takže si můžete připravit speciální kávu, ale chuť může být odlišná, protože jde o sušené, nikoli čerstvé mléko.

Filtrační kužel

K přípravě lahodné kávy nepotřebujete maškarní stroj; vše, co potřebujete, je filtrační kužel. Umístěte toto jednoduché zařízení na hrnek nebo karafu, vložte papírový filtr, odměřte svou oblíbenou mletou kávu a zalijte horkou vodou. Plastové, skleněné a keramické kužely jsou k dispozici za ceny od pouhých 5 GBP, zatímco filtrační papíry stojí od pouhých 1 GBP za 40. Není to ideální, pokud potřebujete připravit více šálků kávy - levný filtrovaný kávovar s velkým karafa je lepší - ale kužel je skvělý pro kancelář, zvláště pokud chcete ušetřit peníze za svůj den cuppa.

Sporák

Originální Moka Pot je nejen klasikou designu vystavenou v Muzeu moderního umění v New Yorku, ale také nejlepším způsobem, jak si tradiční espresso vychutnat doma. Naplňte kotel vodou, přidejte jemnou mletou kávu do kovového filtru a pevně přišroubujte víko. Zahřejte na varné desce a jak tlak páry narůstá, tlačí vroucí vodu přes kávu do komory nad ní. Výsledkem je bohaté espresso s krásnou silnou vrstvou crema nahoře, stejně jako najdete v restauraci. Pokud chcete větší nápoj, jednoduše zřeďte horkou vodou, abyste vytvořili Americano.

Cafetiere

Cafetière, známý také jako francouzský lis nebo píst na kávu, existuje již od 20. let 20. století a zůstává jedním z nejjednodušších - a nejchutnějších - způsobů, jak uvařit správnou kávu doma. Přidejte nahrubo namletou kávu, aby neunikala otvory filtru, zalijte horkou vodou, počkejte několik minut a stiskněte píst. Čištění je špinavé - ale přimíchejte je do záhonů jako hnojivo - ale je překvapivě všestranné způsob vaření, protože si můžete připravit jeden šálek, připravit večeři a podle toho změnit sílu chuť.

Bean-to-cup

Stejně jako kavárna ve vaší kuchyni, nejnovější kávovary na přípravu fazolí dokážou připravit espresso a macchiato, latté, ploché bílé a vše mezi tím, vše stisknutím tlačítka. Nejmodernější modely jsou vybaveny barevnými dotykovými displeji, které vám umožňují upravit sílu a objem kávy, dokonce i hrubost zrn a pěnu mléka. Jak můžete očekávat, jsou drahé s cenami od 300 do 3 000 GBP a mohou být hlučnější než tradiční metody.

Manuál

Spoléhat se na nic jiného než na vlastní úsilí vyrábět lahodné espresso v kvalitní restauraci je ROK další vymoženost, která vypadá stejně dobře, jako funguje. Přidejte jemně namleté ​​espresso a tamp - kávový lingo pro tisk pevně - dolů. Naplňte čerstvou vroucí vodou, zvedněte obě paže a poté je pomalu zatlačte dolů. Ramena otáčejí ozubená kola, která vytvářejí dokonalé množství tlaku, aby voda protlačila kávu a vytvořila silné a bohaté espresso. Elegantně jednoduché, ale zdokonalení bude vyžadovat praxi, protože druh kávy, kterou používáte, jak jemná je mletá a jak rychle stisknete paže, změní výslednou chuť.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.