Jeskynní restaurace hotelu Grotta Palazzese

Restaurace se nachází ve městě Polignano a Mare (které se nachází téměř v horní části Italská "bota"). Je součástí (a sedí přímo pod) Hotel Grotta Palazzese. Ještě více fascinující je, že klenutá jeskyně sahá až do roku 1700, což znamená, že šlechta se pravděpodobně potulovala ve stejných místnostech, ve kterých můžete ještě dnes jíst.

Nachází se 74 stop nad Jaderským mořem, takže hosté mohou sledovat vodu shora, zatímco vodáci mohou prozkoumat jeskyni (a podívat se do drahé restaurace) zespodu.

Výzdoba je poměrně jednoduchá, což umožňuje stěnám jeskyně a okouzlující vodě zaujmout středobod. V noci se nad každým stolem táhnou jednotlivá svítidla (ze zřejmých důvodů zde nejsou žádná zapuštěná světla!) A osvětlují každý prostor a zároveň předvádějí texturu jeskynních stěn.

Ale dlouhý, klidný oběd se sklenkou bílého vína zní jako stejně relaxační zážitek během jednoho z teplejších letních měsíců.

Vzhledem k tomu, že restaurace existuje již od neolitu (a byla dokonce jednou součástí řecké kolonie), není o čem vyprávět kolik královských rodin zažilo tento romantický kulinářský zážitek: Možná princezna snědla nějaké kalamáry s a dvořan? Nebo si král užíval ryby při rozhovoru o strategii se svou novou královnou?

Pro tip: Proveďte rezervaci za soumraku, abyste mohli jeskyni zažít za denního světla i po setmění - i když skončíte u stolu, který je zastrčený dále v restauraci, nepřijdete o krásný soumrak Pohled.

Pokud se rozhodnete navštívit tuto restauraci, ujistěte se, že si naplánujete výlet někdy mezi květnem a říjnem (restaurace v zimě zavírá obchod) - a že provedete rezervaci!

[přes Znuděná panda