Překvapivá jídla, která můžete zmrazit

Zde je chladné tajemství: Mrazák ve skutečnosti zajišťuje, že ořechy vydrží déle, protože zabraňují žluknutí olejů v nich. To je dobrá zpráva pro nás všechny, kteří si je rádi kupujeme ve velkém. Analyzujte všechny ořechy, které si myslíte, že brzy budete jíst, a zbytek zmrazte. Rychle se rozmrazují na vaší kuchyňské lince.

Vyrobili jste příliš mnoho rýže? Uložte jej do mrazuvzdorné nádoby a vložte do mrazničky, dokud jej nebudete potřebovat. Když jste připraveni to znovu sníst, přidejte požadované množství do misky nebo hrnce vhodného do mikrovlnné trouby s několika polévkovými lžícemi vody, aby se znovu ohřálo.

Kolik receptů vyžaduje strouhání malého množství sýra, takže vám zbyde značný kus? Tuny. Pokračujte, rozdrťte veškerý sýr a zmrazte ho v mrazicích pytlích. Až budete příště mít náladu na lasagne, enchiladas nebo cokoli sýrového, stačí rozmrazit a použít. Už žádné bloky plesnivých sýrů!

Milovníci banánového chleba možná toto tajemství dobře znají. Zmrazení zralých banánů změní hru pro všechny vaše dobré potřeby na poslední chvíli upečené banány. Jsou také skvělé pro přidání do smoothies, protože jsou krémovější a můžete použít méně ledu.

Pokud jste po večeři nechali v lahvi trochu vína, nalijte ho do misky na kostky ledu. Jednoduše vložte kostku do pánve, až váš recept bude vyžadovat víno. Omáčky na těstoviny vám poděkují. Nebo pokud chcete použít své nové kostky ledu na víno pro sangrii, je to také skvělé.

Stejně jako víno můžete bublinky zmrazit v misce na kostky ledu a jednu (nebo dvě nebo tři) kostky dát do sklenice pomerančového džusu pro okamžitou mimózu.

Slanina se při pokojové teplotě rozmrazuje opravdu rychle, což je skvělé, protože ji vždy chceme sníst. Před vložením do mrazuvzdorného sáčku zabalte 3 až 4 plátky vedle sebe do pergamenového papíru.

Mražené máslo je pekařova tajná zbraň. Nastrouhejte si do těsta mražené máslo, abyste získali nejjemnější koláčky a sušenky. Stačí zmrazit máslo v původním obalu uvnitř vzduchotěsného sáčku nebo pevně zabalené ve fólii.

Bylinky omyjte a osušte. Nakrájejte na požadované porce a rozložte je na koláč pokrytý plastovým obalem v mrazáku. Jakmile zmrznou v pevné formě, vyjměte je z plechu a vložte do mrazicího sáčku. Další možností je nasekat bylinky najemno a dát je do misky na kostky ledu zalité vodou. Poté vložte kostku bylinky přímo do pánve, abyste oživili omáčky nebo dušené maso.

Ať už je to domácí nebo z obchodu, mražené těsto na cukroví je váš nový nejlepší přítel. Těsto jednoduše naberte na plech a vložte do mrazáku. Jakmile jsou zmrazené pevné, vložte jednotlivé zmrazené porce do mrazicích sáčků. Nyní můžete upéct tolik sušenek, kolik chcete, kdykoli budete chtít. K době pečení stačí přidat 1 až 2 minuty.

Mít krájený chléb (nebo bagely) v mrazničce je nejlepší, protože krájený chléb - opravdu ne. Nejlepší je zmrazit chléb, když je čerstvý, takže se rozhodněte, kolik toho budete jíst hned, a zbytek zamrazte. Chcete-li zmrazit, zabalte do odolné hliníkové fólie a vložte do mrazicího sáčku. Rozmrazujte v troubě o teplotě 300 ° F, umístěné přímo na roštu, po dobu 5 až 10 minut.

Stejně jako víno a bylinky před ním, vaječné žloutky a bílé se skvěle hodí i do misek na kostky ledu. Pokud je použijete k pečení, budete muset kostky zcela rozmrazit, ale bílky lze rozmrazit přímo v pánvi na omelety!

Existuje něco jako příliš mnoho šlehačky, ale pokud vám přijde jeden den navíc, neztrácejte to. Nakapejte lžíci šlehačky na plech vyložený papírem a zmrazte do tuha. Přeneste do mrazicího sáčku pro instantní polevy z horké čokolády. Šlehačka se rozpustí přímo ve vašem hrnku! Chcete -li být fantastickí, můžete místo toho dát šlehačku na plech.