12 nejlepších vánočních vín v roce 2020

Neexistuje nic takového jako příliš brzy na zahájení prázdninových slavností. Zahajte svůj vánoční brunch mimosy vyrobenými z Prosecca. „Italské šumivé víno [má] květinový a pěnivý pocit,“ říká Tyson Koster, ředitel strategie vína pro Insideri vína.

KUP NYNÍLa Marca Prosecco,$17

„Severoitalské červené šumivé, mírně vysušené víno je vynikající, neotřelé, za velmi rozumnou cenu, a perfektně se hodí na začátku nebo na konci jídla, “říká Lex Kiefhaber, ředitel společnosti Wine & Brand of První list. Pro tip: S parmezánem a prosciuttem je to úžasné.

KUP NYNÍRiunite Lambrusco Emilia, $12

K vyvážení krémových předkrmů nebo čehokoli ochuceného bylinkami potřebujete bílé víno s kyselostí. „Tuto ostrou klasiku zalijte předkrmy, jako je špenátový artičokový dip, pečené brie s ovocným kompotem nebo devilská vejce s nakládanou paprikou,“ říká Koster.

KUP NYNÍJoel Gott Sauvignon Blanc,$11

Rulandské modré již má chuťový profil brusinek, třešní a koření, takže jej musíte mít na svátečním stole. „Toto krásné víno s lehkým tělem je červené, které se páruje s drůbeží, podávejte ho tedy s krůtím masem a sladkými bramborami a můžete dokonce přeskočit brusinkovou omáčku,“ říká Koster.

KUP NYNÍUnderwood Pinot Noir,$13

Malbec nemůžete pokazit, pokud je v nabídce hovězí maso. Podle Kiefhabera „jeho jasný, zralý ovocný profil a hedvábně hladká struktura“ činí z těchto dvou dokonalé spárování.

KUP NYNÍMercana Malbec, 16 dolarů

K vydatným masitým pokrmům potřebujete něco bohatého, rustikálního a plného těla. Pokud podáváte hrudník, kachnu, guláš nebo pečeně, sáhněte po této italské červené. „Je to pikantní a kouřový nádech se spoustou chutí tmavého ovoce,“ říká Koster.

KUP NYNÍVesevo Beneventano Aglianico, $20

Pro argentinský Malbec je čas a místo, ale pokud podáváte rustikální pokrmy, jako je jehněčí nebo hovězí bourguignon, sáhněte po Malbecu z francouzského regionu Cahors. „Malbec z Cahors je o něco vážnější než jeho argentinský bratranec - příchutě směřují k tmavému ovoci jako ostružina a proudy, podložené tóny tabáku a kávy s kořením na pečení, “říká Kiefhaber.

KUP NYNÍ Triguedina Malbec Du Clos, 18 dolarů

Pokud máte více druhů ryb a nejste si jisti, co by se ke všem hodilo nejlépe, můžete se spolehnout na Pinot Grigio. Středně plné víno má tóny citrusů a hrušek, které dobře fungují s řadou ryb od uzených bílých ryb po ústřice.

KUP NYNÍ Gnarly Head Pinot Grigio, 10 dolarů

Podávat pečený květák? Nebo snad vegetariánský kastrol? Třeba houbové rizoto? Pro spárování s jídlem už nehledejte nic jiného než Chenin Blanc. Je to víno s lehkým tělem a vysokou kyselostí, se kterým nemůžete udělat chybu.

KUP NYNÍDry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, 20 dolarů

Jakékoli slané, sýrové těstoviny vyžadují sklenici suchého, ale osvěžujícího rizlingu. Sladká a slaná kombinace vám umožní zajít na další nebo dvě těstoviny.

KUP NYNÍChateau Ste. Ryzlink vlašský Michelle, 10 dolarů

„Moscato je ovocné, květinové a dekadentně nevysušené bílé víno, které se hodí k překvapivé kombinaci svátečních příležitostí,“ říká Koster. Přidejte jej do svého party punče, nebo ho podávejte s dezertem. Nejlépe se hodí k koláčům a ovocným koláčům.

KUP NYNÍAbbazia Moscato Vino Dolce I.G.T., $13

Myslíte si, že rosé je jen letní víno? Zamyslete se znovu. „Tento růžový oblíbenec je tvá tajná zbraň se zbytky,“ říká Koster. Šokující, ale pravdivé, perfektně se hodí k krůtím sendvičům.

KUP NYNÍNoble Vines 515 Rosé, $12