10 pokrmů, které byste nikdy neměli vařit v pomalém hrnci

Je pravda, že v pomalém hrnci můžete vyrobit téměř cokoli, ale to neznamená, že byste měli. Podívejte se na tento seznam, než dáte vařič vysoko.

1. Mléčné výrobky

Přidání mléka, smetany, sýra, zakysané smetany nebo jogurtu do pomalého hrnce je srazí.

2. Kuskus

Bude to jen kašovité a zcela nechutné. Místo toho je vařte samostatně a přidejte je k tomu, co je v receptu, těsně před podáváním.

3. Rýže

Při vaření v pomalém hrnci získáte křehká rýže kolem okrajů a nedovařená zrna uprostřed. Protože příprava trvá jen asi 20 až 30 minut, měli byste se držet pánve na omáčku. Prodloužený čas je jeho nepřítel.

4. Těstoviny

Je nám jedno, kolik receptů na lasagne s pomalým vařením jste viděli na Pinterestu. To je špatný nápad. Bez ohledu na to, jaký konečný výsledek bude vždy smutný, hladký talíř těstovin. Vařte samostatně a přidejte na konci.

5. Kuřecí prsa bez kosti

Když se libové maso vaří dlouho, může být velmi houževnaté a snadno vyschnout. Nejlepší je grilovat, opékat nebo restovat vykostěná kuřecí prsa, než je hodit do pomalého hrnce. Pokud má kost, jděte do toho, ale odstraňte kůži - nikdo nechce jíst gumový, žvýkací a želatinový nepořádek.

6. Syrové maso

Z toho, co právě vaříte, jednoduše nezískáte plnou chuť. Místo toho nejprve opečte řezy a poté je přidejte do hrnce s pomalým sporákem. Jedinou výjimkou je kuře.

7. Extra tuk

Pokud máte pečeně se spoustou tuku navíc, zvažte její oříznutí. Toto jídlo nejen odlehčí, ale také zajistí, že se bude vařit správně. (Tuk zvyšuje teplotu, což může vytvářet nekonzistentní výsledky.)

8. Jemná zelenina

Mluvíme o chřestu, hrášku, špenátu, rajčatech, lilku, cuketě a dalších. Odolnější věci, jako je mrkev, brambory a zelí, mohou unést dlouhotrvající teplo, ale měkčí zeleninu je třeba držet na boku nebo přidat v posledních minutách. U čerstvých bylinek to platí dvojnásob.

9. Plody moře

Hřebenatky, krevety, losos a další vaří během několika minut. Každou další dobu v teple a všechno to začne být gumové. Ne delish.

10. Víno

Jakýkoli alkohol přidaný do misky v pomalém hrnci nemůže uniknout. Na rozdíl od vaření na sporáku se chlast opravdu nemůže uvařit a odpařit, protože je zakrytý. To znamená, že svou večeři pravděpodobně zaplavíte nepříjemnou příchutí.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.