Joanna Gaines sdílí recept na cookies posádky s House Beautiful

Jedna z nejočekávanějších kuchařek letošního roku pochází od bývalé Horní fixátorhvězda Joanna Gainesová. Magnolia Table, svazek 2 vydání je naplánováno na 7. dubna poté, co se první vydání stalo okamžitě New York Times bestseller, překonaný pouze vzpomínkami bývalé první dámy Michelle Obamy Stát se.

V závěrečném odpočítávání velkého vydání Jo potvrdila měsíce spekulací, že její milované recepty na obrazovce brzy ožije když Síť Magnolia je zaneprázdněna tvorbou se svým manželem Chip debutuje později v tomto roce. Během posledních několika týdnů Jo vařila recepty ze své zbrusu nové kuchařky, Magnolia Table, svazek 2, na svém účtu Instagram. Ta videa „o kuchařské show“, která natáčeli doma její roztomilé děti, byly proměněny na hodinový speciál pro Food Network, jehož premiéra se plánuje tuto neděli 5. dubna ve 12 hodin. ET/11:00 CT.

Před velkým dnem se Jo podělila o jeden ze svých nových dezertních receptů Dům krásný. Tyto sušenky jsou oblíbené u jednoho z jejích nejlepších testerů chuti, baby Crew. Jedna dávka poskytne asi tři tucty sušenek, které si určitě zamilují i ​​vaše děti. Ještě lépe, jsou vyrobeny ze surovin, které pravděpodobně již máte po ruce ve vlastní pekárně.

---

„Posádka se připojila k závěrečné ochutnávce receptů na tuto knihu - a když tyto sušenky narazily na stůl, měl více než svůj spravedlivý podíl. Tato sušenka má tak klasickou chuť, že je opravdu všestrannou pochoutkou - takovou, kterou lze podávat jako jednoduchý dezert nebo odpolední svačinu pro děti. “ - Joanna Gainesová

---

RECEPT: CREW’S COOKIES

PŘÍPRAVA: 1 hodina plus 1 hodina chlazení

COOK: pod 40 minut

COOL: 1 hodina

COOKIES

• ¾ šálku (1½ tyčinek) nesoleného másla, pokojové teploty
• ¾ šálku krystalového cukru
• 1 velké vejce
• 2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 2¼ šálky univerzální mouky
• 1 lžička mleté ​​skořice
• ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ½ čajové lžičky kosherové soli

GLAZURA

• 2 hrnky moučkového cukru
• ½ až ¾ šálku těžké smetany
• ½ čajové lžičky čistého vanilkového extraktu

1. Příprava cukroví: Ve stojanovém mixéru vybaveném nástavcem na lopatky 3 až 4 minuty máslo a krystalový cukr na středně vysokých otáčkách ušlehejte, až budou světlé a nadýchané. Přidejte vejce a vanilku a šlehejte na středně vysokou hmotu, dokud se dobře nezapracují, asi 30 sekund.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva a sůl.
3. Na nízké rychlosti pomalu přidávejte směs mouky do směsi másla. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí; na pádle by se mělo tvořit těsto, které by se nemělo lepit po stranách mísy.
4. Těsto vložte mezi 2 listy pergamenového papíru a vyválejte na tloušťku asi 2,5 cm. Odstraňte horní list pergamenu a pomocí 2palcového skládaného kulatého vykrajovátka na cukroví vyřízněte co nejvíce sušenek a nechte je na svém místě. Jemně odloupněte co nejvíce přebytečného těsta mezi vykrajovanými cookies.
5. Nakrájené těsto opatrně přeneste na pergamen z pracovního stolu na plech jemným posunutím pergamenu na plech. Dáme do chladu alespoň na 30 minut. To zpevní těsto a pomůže vám odstranit zbývající přebytečné těsto. Znovu rozetřete zbytky těsta a nakrájejte další sušenky.
6. Mezitím předehřejte troubu na 350 ° F.
7. Pečte jeden plech na pečení, dokud okraje sušenek nejsou mírně zlaté, 10 až 12 minut, přičemž v polovině doby pečení otáčejte plechem zepředu dozadu. Sušenky přendejte na mřížku, aby před zasklením úplně vychladly, asi 30 minut.
8. Výroba glazury: Ve střední míse smíchejte moučkový cukr, ½ šálku smetany a vanilku. Smíchejte zbývající krém po 1 polévkové lžíci, dokud glazura nebude konzistence lepidla. (Nalijte lžíci glazury zpět do misky a měla by držet pásku asi 10 sekund, než se rozpustí.)
9. Přeneste glazuru do sáčku na potrubí opatřeného malou kulatou špičkou nebo těžkého vaku na zip s odříznutým rohem. Potřete glazuru spirálou na každé cookie, počínaje uprostřed a kolem okrajů ponechejte ¼ palcový okraj. V případě potřeby použijte párátko na uhlazení glazury. Necháme odstát, dokud poleva neztuhne, asi 1 hodinu.
10. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů.

Vyrábí asi 3 tucty cookies.

TIP: Nechání sušenek před pečením vychladnout pomáhá zachovat perfektní tvar Crew’s Cookies.

Z Magnolia Table, svazek 2 od Joanny Gaines. Copyright © 2020 Joanna Gaines. Přetištěno se svolením Williama Morrowa, otisk HarperCollins Publishers.

Sledujte House Beautiful na Instagram.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.