Recept na Yule log z kuřecí játra naplněný paštikou
Pekárna Roberts
Lahůdka pro hosty letošních Vánoc, tento jednoduchý 10krokový recept od Robertsova pekárna vám pomůže šustit báječné kouřové, slaninové vánoční poleny; perfektní předkrm pro slavnosti.
Reklama - pokračujte ve čtení níže
Vyrábí: 8 porcí
Čas přípravy: 0 hodiny 30 min
Čas na vaření: 0 hodiny 30 min
Celkový čas: 1 hodina 0 min
Ingredience
Na paštiku
velký červená cibule, nakrájený na kostičky
kuřecí játra
4-5 stroužky česneku, rozdrcený
2-3 vyrážky ze slaniny, nakrájený na kostičky
uzená paprika
Černý pepř
sůl
kmín
cibulový prášek
česnekový prášek
máslo, plus trochu na smažení
Pro vánoční protokol
plátky Robertsův bílý chléb
čatní (tvoje volba)
petržel
červená paprika
mouka (volitelný)
Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Na jejich webových stránkách možná najdete další informace o tomto a podobném obsahu.
Pokyny
- Smažte cibuli s trochou másla na velké, prskající pánvi, až dozlatova.
- Vhoďte slaninu a česnek do pánve. Po uvaření posypte pepřem, paprikou a kmínem a smažte další minutu, aby se probudily vůně.
- Uvařenou cibuli, slaninu a česnek dejte na lžíci na talíř a dejte stranou.
- Uspořádejte játra na pánvi a dejte každému dostatek prostoru k prskání chutného tuku. Jakmile játra na jedné straně zhnědnou, otočte je, posypte solí, cibulí a česnekovým práškem a poté smažte.
- Přidejte cibuli, česnek a slaninu zpět do pánve spolu se zbytkem másla a poté smažte, dokud z toho nebude lahodný, karamelizovaný nepořádek.
- Naberte všechny ingredience do kuchyňského robotu a bleskově promíchejte. Zkontrolujte konzistenci vaší pasty - pokud je trochu příliš tuhá, přidejte kapku kuřecího vývaru. Pamatujte si, že to budete muset později rozšířit do svých protokolů. Směs vložte do nádoby a nechte vychladnout.
- Vezměte si chléb a odstraňte všechny krusty. Poté potřete jednu stranu každého plátku oblíbeným chutney a plátek podélně rozválte.
- Uložte si stočený chléb na servírovací prkénko a poté každý potřete pořádnou vrstvou paštiky.
- Paštiku prošpikujte vidličkou, aby vypadala více poleno, poté každou ozdobte malou snítkou petrželky a pár kousky červené papriky-stejně jako přesmínu a lesní plody. Pokud se cítíte obzvláště slavnostně, poprašte je trochou mouky.
- Nebo pokud máte po výzvě, zkuste dohromady vylisovat tři kousky chleba a získat tak skutečně legendární kulatinu.
Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io
