Pro všechny Bobbyho krátké fanoušky v domě

V čísle z března 1970 jsem dělal malý průzkum Dům krásný a našel zábavný článek o zábavném chez Bobby Short. (Velmi vhodné, protože včerejší příspěvek byl o zábavě.) Ten muž měl styl celé dny a všechno vypadalo bez námahy. K obědu pro přátele tedy Short podával texaské chilli, muffiny z kukuřičných mouček, Salsify s majonézovou pěnou a Boysenberry Sherbet s Crème de Cassis. Jak snadné to je? Chilli, nebo jakýkoli guláš, je perfektní zábavné jídlo. Jediné, co musíte udělat, je udělat to předem a nechat vařit na sporáku. Ve skutečnosti by celé toto menu mohlo být připraveno předem.

Moje oblíbená část článku je Shortův citát přirovnávající vaření k tvorbě hudby:

Když uděláte guláš, dokončíte ho podle chuti několika mletí pepřového mlýnu, možná trochou soli, tymiánu a také víte- prostě víte- kdy je chuť správná. Vytváření hudby je téměř totéž. Začnete trochou basy, přidáte polévku výšek, nahodíte trochu bubnu, „zavrčíte“ texty a najednou je to v pořádku. Houpáš se tam.

Miluji záběr, jak Short ochutná chilli naběračkou. Bohužel jsou všechny obrázky černobílé, takže si nemůžete udělat dobrý obrázek o tom, jak elegantní byl jeho byt. Přikládám pár obrázků jeho bytu, jak se objevil v aukčním katalogu Christie's.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.