Jak se v Pandemii změnily trendy v kuchyni

Všechno to pečení banánového chleba si konečně vybralo svou daň. Designéři v celé zemi zaznamenali nárůst počtu klientů, kteří jsou po několika měsících po uzavření a zjištění, jak jejich domov funguje (nebo ne), připraveni na rekonstrukci. Ale snad žádný prostor nebyl přepracovanější a pod drobnohledem než kuchyně, univerzální příkaz centrum: místo, kde můžete odevzdat poštu, dohlížet na domácí úkoly, uskutečňovat videohovory... oh a také vařit tři jídla a den.

Pro mnoho lidí tento čas strávený doma dramaticky změnil seznam požadavků na kuchyň. Jen před několika měsíci by „propojená“ kuchyň signalizovala nejnovější technologie a inteligentní spotřebiče. Ale s prémiovým kontaktem s člověkem se naše touha po spojení rozšířila i mimo to. "Kuchyně musí být propojena s jinými prostory, ale také musí být cílem sama o sobě," říká designér Seattlu Andy Beers. "Lidé se chtějí krčit a potloukat se." Zde jsou kroky, které v dnešní době profesionálové v oboru dělají:

Vytváření lepšího toku

"Všichni naši klienti nám přinášejí stejných 10 fotografií [organizovaných skříní] z Pinterestu a ptají se:" Dokážete to? "Říká designér Phoenix Jaimee Rose. "Tyto obrázky představují naši fantazii, kterou máme o opravdu hladce běžícím životě." Její klienti během procesu návrhu vyplňují podrobný kuchyňský list; zmapování místa, kde chtějí skladovat zásoby, způsobilo, že se Rose více zaměřila na laserový pracovní postup klienta než kdy dříve. Ačkoli toto praktické myšlení ze strany designéra není nové, přivedení klienta do konverzace a přizpůsobení rozvržení podle jeho preferencí ano. "Podíváte se na vzorce provozu," říká Beers. "Plánování vesmíru stále začíná z pohledu vaření, ale myslím si, že lidé jsou flexibilnější."

Moderní kuchyně mohou být zcela oklamány, ale klíčovým prvkem plánování prostoru je nalezení způsobů, jak zastrčit spotřebiče všech velikostí mimo dohled. Výroba taveniny ze skladu do kostí místnosti je proces, o kterém Beers někdy uvažuje jako o „zesílení“ zdí. Houstonská návrhářka Meg Lonergan říká, že v dnešní době zakrývá většinu spotřebičů svých klientů skříňkami - taktikou, jak je zmizet, a také aby samotný prostor působil méně utilitárně.

Hledání pohodlí

"Vidíme trend směrem k tomu, že se klienti ptají na to, čemu říkáme kuchyně v obývacím pokoji," říká Beers. Charakteristickým znakem takového prostoru je velká, nezatížená pracovní plocha lemovaná pohodlným sezením. "Ať už je to ve výšce stolu nebo ve výšce pultu, toto je stůl, kde se můžete scházet, pracovat kolem sebe a spojovat se," říká.

Nicole White, floridská návrhářka, obdržela požadavky na větší ostrovy-ve skutečnosti tak velké, že musí vyvinout kreativní řešení, jako dekorativní vložku, aby zamaskovala švy na deskách setkat. Jistě, trend může souviset se skutečností, že více vaření vyžaduje více prostoru pro přípravu, ale domnívá se, že tento trend je častěji spojen se sny o velkých rodinných setkáních v budoucnosti, kdy pandemie pomine.

Více než cokoli jiného, ​​designéři přeměňují kuchyně na relaxační prostory, které vyvolávají nutkání zdržovat se, ať už je to výklenek pro listování v kuchařkách nebo intimní posezení u ranní kávy s partner. "Dokonce jsme dělali pohovky v malých snídaních," říká Rose.

Udržování čistoty

V dnešní době je samozřejmě hygiena prvořadá, přesto Lonergan říká, že světlá bílá místa jsou na ústupu: „Nikdo to nechce udržovat v čistotě!“ Trend barevného truhlářství nabyl na obrátkách, protože majitelé domů se snaží udržet nedotčenou bílou kuchyň. Mezitím Rose ovíjí desky desek po stěnách, aby sloužily jako backsplash, dokonce je rozšiřuje až ke stropu-snadné designové rozhodnutí, které také zjednodušuje rušný prostor.

Tento rok zcela jistě hlubokým a trvalým způsobem změnil naši vizi ideální kuchyně. "Už jsme byli připraveni na tuto chvíli, s kuchyňskými trendy [přecházejícími] z elegantního, normativního minimalismu směrem k mnohem útulnější verzi čistého," říká Beers. "Kuchyně se stala posvátným prostorem."

Žít v současnosti

Vzadu v hlavách lidí se vždy ozývá hlas: „Další prodej, další prodej, další prodej,“ říká Beers. "Myslím, že to lidé nyní ignorují, protože si uvědomili, že tráví tolik času v kuchyni." Jsou ochotnější dělat výstřední věci, než by byli v minulosti. “

Místnost je nejdražší na přestavbu, a v důsledku toho rodiny často pociťují tlak, aby to udělaly správně. Ale v dnešní době se pozornost přesouvá na to, co je pro vás právě teď vhodné. Příklad: Klient White's nedávno souhlasil s jasně oranžovou kapucí. "Říkám svým klientům: 'Nechceme navrhovat další prodej,' 'říká. "Nikdy tě nenechám utrácet, ale starosti s další osobou by neměly řídit design."

Aktualizace klientů s vysokou prioritou chtít hned

1. Výměna „hezkých“ barových židlí a jídelních židlí za snadno otíratelné sezení (uvažujte: kůže, vinyl, dřevo) s opěrným opěradlem-a obratlíkem!
2. Přidání více skříněk za účelem skrytí malých spotřebičů a uklidnění vizuálního hluku.
3. Přeměna úložného prostoru na tuto extra sadu efektních jídel pouze na prázdniny na místo pro pečení nezbytností, jako jsou droždí a mouka.
4. Zvětšení oken nebo odstranění komplikovaných úprav; lidé chtějí mít možnost zírat na výhled a snít o pokojových restauracích.
5. Vrstvení v dekorativním osvětlení - nadměrné přívěsky a lucerny nebo dokonce stolní lampy - pro jemnější a více okolní záři mezi jídly.
6. Organizovanější, takže položky, které nejčastěji používají, bude nakonec nejsnáze k nalezení.

---

Nebojte se techniky

Majitelé domů požadují pohodlnější kuchyně, což často znamená, že raději vaří s tím, co vědí, než aby testovali nejnovější technologie. To je chyba, říká designér Philadelphie Matthew Ferrarini. „Když se klienta zeptáte:„ Chtěli byste chytré spotřebiče? “Devět z deseti řekne ne. Pokud se ale zeptáte: „Chtěli byste ušetřit čas vařením a přípravou jídel?‘, Každý odpoví, že ano. Pohodlí a životní styl jsou středem zájmu těchto nových modelů, stejně jako dlouhověkost: Vzhledem k tomu, že zařízení jsou často nákupy na 10 nebo 20 let, mnoho z nejnovějších bude vyžadovat pouze aktualizace softwaru na cestě a nemusí být vyměněn. Zde je jen několik z nich, které mohou dramaticky změnit váš způsob života:

Sledujte House Beautiful na Instagram.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.